اللحوم والدواجن

قالت جمعية صناعة اللحوم البرازيلية (ABIEC) إن صادرات اللحوم البرازيلية ستظل مستقرة في عام 2026 مقارنة بالعام الماضي، متوقعة شحنات تتراوح بين 3.3 مليون و3.5 مليون طن متري هذا العام.

سوف يجتمع مجلس إدارة Bord Bia هذا الأسبوع لمناقشة الجدل حول رئيسه واستخدامه للحوم البقر البرازيلية في سلاسل التوريد الخاصة به. أكد لاري مورين، رئيس مجلس إدارة Bord Bia، والرئيس التنفيذي لشركة Dawn Farm Foods، الأسبوع الماضي أن بعض لحوم البقر الخاصة به يتم الحصول عليها من البرازيل.

في بيع الأغنام في سوق باليمينا يوم الاثنين 26 يناير، يقدم كلايف وجويل ريتشاردسون 90 نعجة للبيع.

وفقًا لتوقعات Rabobank العالمية لبروتين الحيوانات لعام 2026، ستشهد لحوم البقر أكبر انكماش في الإنتاج مقارنة بأي بروتين حيواني آخر في جميع أنحاء العالم، على عكس النمو في الدواجن وتربية الأحياء المائية. من المرجح أن يحافظ هذا الاتجاه على ارتفاع الأسعار ويعزز دور البرازيل كمورد عالمي رائد، حتى في خضم المشهد المتغير لصناعة الثروة الحيوانية الوطنية.

أغلقت عقود الخنازير الهزيلة يوم الثلاثاء على تداولات متباينة، حيث انخفضت العقود الآجلة قصيرة الأجل بمقدار ضئيل يتراوح بين 42 سنتًا، بينما ارتفعت بعض العقود الآجلة المؤجلة. تم الإبلاغ عن السعر الأساسي الوطني للخنازير من وزارة الزراعة الأمريكية عند 80.19 دولارًا بعد ظهر الثلاثاء.

مانهاتن، كان. — تتصدر ولاية كانساس حاليًا الولايات الأكثر تضررًا في البلاد من حيث الاكتشافات في هذا التفشي المستمر لإنفلونزا الطيور شديدة الإمراضية.

صادرات لحم الخنزير لشهر أكتوبر إلى المكسيك تسجل مستويات قياسية. لحوم الأبقار تنتعش ولكن المكاسب تعوضها عدم القدرة على الوصول إلى الصين.

واصلت صادرات لحم الخنزير الأمريكية اكتساب زخم في أكتوبر، مدفوعة بأداء قياسي في السوق الرائد، المكسيك، وفقًا للبيانات الصادرة عن وزارة الزراعة الأمريكية والتي جمعها اتحاد مصدري اللحوم الأمريكي. في حين ظلت صادرات لحوم الأبقار أقل على أساس سنوي، إلا أن الشحنات انتعشت إلى حد ما في أكتوبر، مسجلة أكبر الإجماليات منذ يونيو.

طالبت جمعية موردي الحليب في المزارع الأيرلندية (ICMSA) بإنشاء سجل عام لتسمية الشركات التي تشتري لحوم البقر من البرازيل ودول أخرى خارج الاتحاد الأوروبي (دول ثالثة).

تشهد أسعار اللحوم في المصانع هذا الأسبوع استقرارًا بشكل عام، حيث تظل معظم العروض عند نفس المستوى الذي كانت عليه في الأسبوع الماضي.

وفقًا لنائب مستقل، فإن التوقيع على اتفاقية التجارة بين الاتحاد الأوروبي وميركوسور "يقرب كابوس مزارعي لحوم البقر الأيرلنديين خطوة واحدة نحو الواقع".