اللحوم والدواجن

أظهرت الأرقام الصادرة عن مكتب الإحصاء المركزي (CSO) انخفاضًا سنويًا بنسبة 17.2٪ في عدد الأغنام المذبوحة في عام 2025. وانخفض ذبح الأغنام بمقدار 491000 رأس ليصل إلى 2.4 مليون مقارنة بعام 2024.

شهدت تجارة الأغنام هذا الأسبوع انخفاضًا في أسعار المصانع للخرفان بما يصل إلى 20 سنتًا للكيلوغرام في بعض الحالات منذ يوم الاثنين الماضي. أخبر موظفو المشتريات Agriland أن تجارة الخرفان "صعبة للغاية في الوقت الحالي".

أغلقت عقود الخنازير الهزيلة تداولات يوم الاثنين مع انخفاض العقود بمقدار 55 إلى 70 سنتًا، حيث انخفض عقد فبراير بمقدار 5 سنتات. تم الإبلاغ عن السعر الأساسي الوطني للخنازير من وزارة الزراعة الأمريكية (USDA) عند 83.25 دولارًا يوم الاثنين بعد الظهر، بانخفاض قدره 31 سنتًا.

شهدت عقود آجلة للماشية الحية مكاسب يوم الإثنين، حيث أغلقت العقود على ارتفاع يتراوح بين 1 دولار و1.25 دولار. وجد التداول النقدي موطئ قدمه الأسبوع الماضي عند 233 دولارًا إلى 236.50 دولارًا حيًا و370 دولارًا مجهزًا.

شهدت عروض المصانع هذا الأسبوع لأبقار اللحم بقاء عروض الأسعار ثابتة على الرغم من المخاوف بشأن تأثير أول حالة مؤكدة من مرض اللسان الأزرق في جمهورية أيرلندا على تجارة الماشية.

أعلنت وزارة الزراعة والغذاء والشؤون البحرية (DAFM) أن البقرة التي تم اكتشاف إصابتها بمرض اللسان الأزرق في مقاطعة ويكسفورد لم تظهر عليها أي أعراض سريرية.

تسجل عقود لحوم الأبقار الحية مكاسب تتراوح بين 50 و 70 سنتًا في العقود القريبة في منتصف النهار. وجد التداول النقدي موطئ قدم له يوم الجمعة عند 233 دولارًا إلى 236.50 دولارًا حيًا و 370 دولارًا مجهزًا. تظهر عقود الماشية العلفية مكاسب تتراوح بين 1.50 دولارًا و 1.75 دولارًا للعقود الآجلة لشهر واحد يوم الاثنين.

يقول وزير الزراعة الاتحادي هيث ماكدونالد إن الصين تتحرك بسرعة لاستيراد بذور اللفت ولحم البقر الكندي بعد أن توصلت أوتاوا إلى اتفاق مع بكين لخفض التعريفات الجمركية. وأشار ماكدونالد إلى أن مستوردًا صينيًا طلب 60 ألف طن متري من بذور اللفت.

تظهر عقود الخنازير الهزيلة خسائر تتراوح بين 7 و 20 سنتًا في العقود القريبة يوم الثلاثاء، في حين سجلت العقود الأخرى مكاسب. لم يتم الإبلاغ عن السعر الأساسي الوطني للخنازير من وزارة الزراعة الأمريكية صباح الثلاثاء بسبب انخفاض حجم التداول.

أكد كبير الأطباء البيطريين في جزيرة آيل أوف مان اليوم (الثلاثاء، 20 يناير) أنه تم تحديد أجسام مضادة لمرض اللسان الأزرق (BTV) في قطيع من الأبقار في مزرعة مانكس.