اللحوم والدواجن

في استعراض هذا التراجع في قطاع الدجاج اللاحم، من المثير للاهتمام ملاحظة الاختلافات بين الأصناف التي تشهد انهيارًا كاملاً وتلك التي تصمد بشكل جيد نسبيًا.

بعد مراجعة آخر تحديثات العرض من وزارة الزراعة الأمريكية-NASS، تعتقد شركة LEAP Market Analytics (LMA) أنه من الحكمة أن نهدف إلى توقعات وزن أعلى قليلاً لبقية عام 2025 والعام المقبل أيضًا.

تحول مجمع لحوم البقر بالجملة بشكل حاد إلى الدفاع بعد عطلة عيد العمال، ولكنه يبدو أخيرًا أنه يلتقط أنفاسه. انخفضت قطع تشاك بشدة في الأسابيع القليلة الماضية، مما أدى إلى انخفاض الذبيحة، لكن معظم القطع الأولية فقدت قدرًا كبيرًا من الأرض الأسبوع الماضي مقارنة بالأسبوع السابق.

ظهر موضوع مألوف من تقرير الدجاج والبيض لهذا الشهر الذي نشرته وزارة الزراعة الأمريكية-NASS في وقت سابق من هذا الأسبوع: لا تزال مخزونات طبقات الدجاج اللاحم تتتبع أقل قليلاً من توقعات LEAP Market Analytics (LMA) بينما لا تزال الإنتاجية - المقطرة إلى متوسط ​​فقس الكتاكيت لكل طبقة - تتجاوز التوقعات.

كشف تقرير الماشية في الحظائر الصادر يوم الجمعة الماضية عن وضع 1.78 مليون رأس فقط في الحظائر خلال شهر أغسطس. وهذا يمثل انخفاضًا بنسبة 9.9٪ عن العام السابق.

تشهد صناعة الدجاج اللاحم رياحًا موسمية معاكسة أشد مما كان متوقعًا، مما قد يؤدي إلى انخفاض هوامش الربح. يبدو أن الطلب هو العامل الأكثر تأثيرًا على السوق.

يبدو أن عجلة مجمع لحوم البقر بالجملة بدأت تنفصل، حيث انخفض سعر القطع المختار بمقدار 9 دولارات تقريبًا الأسبوع الماضي، وتشير التداولات الفورية خلال اليومين الماضيين إلى تراجع آخر بما لا يقل عن 10 دولارات هذا الأسبوع.

مع تراجع قوى الطلب الموسمية بعد يوم العمال وتخفيف الجمود بين شركات التعبئة والحظائر، تحولت أسعار لحوم البقر بالجملة إلى الدفاع.

شهدت صادرات لحوم الدجاج الأمريكية مفاجأة إيجابية في شهر يوليو، متجاوزة التوقعات، على الرغم من التحديات التي تواجهها.