اللحوم والدواجن

سجلت صادرات اللحوم رقمًا قياسيًا في عام 2025، حيث وصلت الكميات إلى أكثر من 1.5 مليون طن. وارتفعت إجمالي صادرات اللحوم إلى 1,545,784 طنًا - بزيادة 15٪ مقارنة بعام 2024، وفقًا لـ Meat & Livestock Australia (MLA).

اتهم ممثلو صناعة البيض البريطانية الحكومة البريطانية بالازدواجية، حيث تواصل تقويض منتجي البيض البريطانيين وتضليل المستهلكين بدعمها المستمر لبيض البطاريات المستورد.

تم الكشف عن إنفلونزا الطيور في بقرة حلوب في هولندا، في أول تأكيد للإصابة في الأبقار في أوروبا.

ووفقًا لوزارة الزراعة الهولندية، تم العثور على أجسام مضادة لإنفلونزا الطيور في بقرة في مزرعة في فريزلاند.

أظهرت الأرقام الصادرة عن مكتب الإحصاء المركزي (CSO) انخفاضًا سنويًا بنسبة 17.2٪ في عدد الأغنام المذبوحة في عام 2025. وانخفض ذبح الأغنام بمقدار 491000 رأس ليصل إلى 2.4 مليون مقارنة بعام 2024.

شهدت تجارة الأغنام هذا الأسبوع انخفاضًا في أسعار المصانع للخرفان بما يصل إلى 20 سنتًا للكيلوغرام في بعض الحالات منذ يوم الاثنين الماضي. أخبر موظفو المشتريات Agriland أن تجارة الخرفان "صعبة للغاية في الوقت الحالي".

أغلقت عقود الخنازير الهزيلة تداولات يوم الاثنين مع انخفاض العقود بمقدار 55 إلى 70 سنتًا، حيث انخفض عقد فبراير بمقدار 5 سنتات. تم الإبلاغ عن السعر الأساسي الوطني للخنازير من وزارة الزراعة الأمريكية (USDA) عند 83.25 دولارًا يوم الاثنين بعد الظهر، بانخفاض قدره 31 سنتًا.

شهدت عقود آجلة للماشية الحية مكاسب يوم الإثنين، حيث أغلقت العقود على ارتفاع يتراوح بين 1 دولار و1.25 دولار. وجد التداول النقدي موطئ قدمه الأسبوع الماضي عند 233 دولارًا إلى 236.50 دولارًا حيًا و370 دولارًا مجهزًا.

شهدت عروض المصانع هذا الأسبوع لأبقار اللحم بقاء عروض الأسعار ثابتة على الرغم من المخاوف بشأن تأثير أول حالة مؤكدة من مرض اللسان الأزرق في جمهورية أيرلندا على تجارة الماشية.

أعلنت وزارة الزراعة والغذاء والشؤون البحرية (DAFM) أن البقرة التي تم اكتشاف إصابتها بمرض اللسان الأزرق في مقاطعة ويكسفورد لم تظهر عليها أي أعراض سريرية.

تسجل عقود لحوم الأبقار الحية مكاسب تتراوح بين 50 و 70 سنتًا في العقود القريبة في منتصف النهار. وجد التداول النقدي موطئ قدم له يوم الجمعة عند 233 دولارًا إلى 236.50 دولارًا حيًا و 370 دولارًا مجهزًا. تظهر عقود الماشية العلفية مكاسب تتراوح بين 1.50 دولارًا و 1.75 دولارًا للعقود الآجلة لشهر واحد يوم الاثنين.