منتجات الألبان

وقعت شركة Mizoram Milk Producers Cooperative Union Limited مذكرة تفاهم مع المجلس الوطني لتنمية الألبان لتعزيز إنتاج الحليب وتجهيز الألبان في ميزورام. ويهدف هذا الاتفاق إلى تحسين سبل عيش مزارعي الثروة الحيوانية وهو جزء من مبادرة الثورة البيضاء 2.0.

تخطط شركة فونتيرا لتوسيع عملياتها في مجال الألبان العضوية إلى الجزيرة الجنوبية في نيوزيلندا. يهدف التوسع إلى تجنيد مزارعين من منطقة ساوثلاند إلى كانتربري، مما يتيح المعالجة في موقع ستيرلينغ بحلول موسم 2028/29. تأتي هذه الخطوة في ظل تزايد الطلب العالمي على منتجات الألبان العضوية.

جددت جمعية الألبان الأرجنتينية APyMIL دعوتها إلى دفعات الحليب بناءً على تكوين المواد الصلبة. تهدف هذه الخطوة إلى تعزيز ربحية القطاع وقدرته التنافسية.

أعلنت شركة ألبنروز للألبان عن إغلاق مصنع الزبدة الخاص بها في كلاكماس بولاية أوريغون، وهو منشأتها الوحيدة في الولاية، والمقرر في 31 مارس. تُعزى هذه الخطوة إلى ظروف السوق الصعبة التي تؤثر على صناعة الزبدة.

شهدت صادرات الألبان الأمريكية إلى ماليزيا نموًا كبيرًا في أعقاب مهمة تجارية حديثة. وزادت صادرات الجبن بنسبة 245٪ على مدار العام الماضي، مما يسلط الضوء على طلب المستهلكين. وتهدف اتفاقية تجارية جديدة إلى تبسيط شهادة الحلال، مما يحسن الوصول إلى السوق للمنتجين الأمريكيين.

أفاد مكتب الإحصاء المركزي عن زيادة بنسبة 11% في أسعار منتجات الألبان للمنتجين في عام 2025. ويأتي هذا الارتفاع ضمن تغييرات أوسع في مؤشر أسعار المنتجين للمواد الغذائية. ومع ذلك، شهدت أسعار الجملة للكهرباء انخفاضًا كبيرًا.

ارتفعت أسعار منتجات الألبان بأكثر من 11٪ في الأشهر الـ 12 المنتهية في ديسمبر 2025، وفقًا لأحدث البيانات الصادرة عن مكتب الإحصاء المركزي (CSO). ارتفعت أسعار المنتجين للمنتجات الغذائية بنسبة 1.7٪ في الأشهر الـ 12 المنتهية في ديسمبر 2025.

شهد إنتاج الحليب في الاتحاد الأوروبي زيادة طفيفة، مدعومة بقدرات معالجة قوية وطلب ثابت على المنتجات ذات القيمة المضافة. على الرغم من التحديات الناجمة عن ارتفاع تكاليف المدخلات واللوائح البيئية، يحافظ القطاع على سلسلة توريد متوازنة.

في 20 يناير 2026، سجل حدث التجارة العالمية للألبان 396 زيادة بنسبة 1.5% في مؤشر الأسعار. وبلغ متوسط السعر 3,615 دولارًا أمريكيًا للطن، مع طلب نشط أدى إلى حجم تداول قدره 27,821 طنًا.

حسنت اتفاقية ميركوسور-الاتحاد الأوروبي الأخيرة الوصول إلى الأسواق الأوروبية للمنتجات الزراعية الصناعية الأرجنتينية، بما في ذلك قطاع الألبان. ومن المتوقع أن تفتح هذه الاتفاقية فرصًا كبيرة لصادرات الألبان الأرجنتينية.