منتجات الألبان

برزت منتجات الحليب والألبان كأكثر الفئات المستهدفة في عمليات التزوير والغش في قطاع السلع الاستهلاكية سريعة الحركة في الهند، مع ارتفاع الحوادث.

من المتوقع أن يصل سوق منتجات الألبان العالمي إلى 1,524.65 مليار دولار أمريكي بحلول عام 2032، مدفوعًا بتغير طلبات المستهلكين والفوارق في الإنتاجية. تقود مناطق رئيسية مثل الهند الإنتاج، بينما تهيمن الولايات المتحدة والاتحاد الأوروبي ونيوزيلندا على الصادرات.

أدى الإقبال الصيني المتزايد على الكريمة إلى زيادة كبيرة في حجم صادرات نيوزيلندا، مما أحدث تحولاً في أنماط التجارة العالمية للألبان. يؤثر هذا التحول على مزيج المنتجات في الأسواق الدولية.

من المتوقع أن يؤدي إغلاق شركة واتيز إلى تعزيز التحويلات إلى الألبان في نيوزيلندا، في الوقت الذي تواجه فيه المزارع المحصولية تحديات. تدفع المحاصيل الضعيفة والأسعار المنخفضة المزارعين نحو صناعة الألبان الأكثر ربحية.

لا يوجد حظر أو رفض مؤكد لشحنات الألبان الهندية إلى الشرق الأوسط. ما يحدث هو اضطراب عميق في سلسلة التوريد، مما قد يؤدي إلى تحويل الشحنات أو تأخيرها.

وقعت الهيئة النيجيرية للاستثمار السيادي وشركة Asset Green Ltd البريطانية اتفاقية بقيمة 496 مليون دولار لتطوير صناعة الألبان في نيجيريا. وتهدف هذه المبادرة إلى تعزيز الأمن الغذائي وتقليل الاعتماد على منتجات الألبان المستوردة.

تؤثر أزمة غاز البترول المسال المتفاقمة، والتي تفاقمت بسبب اضطرابات في إمدادات الطاقة العالمية بسبب الصراع المستمر في غرب آسيا، بشدة على سلسلة توريد الأغذية والألبان في الهند.

يدفع الطلب المتزايد على الحليب ومنتجات الألبان نموًا كبيرًا في قطاع الألبان في ولاية آسام، مما يعكس الاتجاهات الوطنية ويخلق فرص عمل جديدة في المناطق الريفية، ولكن تحديات الاستدامة لا تزال مصدر قلق كبير.

تعزز شركة SIG، المزود العالمي لحلول التعبئة والتغليف، تركيزها على قطاع الألبان في الهند من خلال قيادة الابتكار في المنتجات ذات القيمة المضافة وتوسيع نطاق التصنيع المحلي.

حث مزارعو الألبان في تايلاند الحكومة على وقف استيراد مسحوق الحليب مؤقتًا وسط فائض كبير من الحليب الخام الذي ترك كميات كبيرة منه غير مباعة.