الألبان

تشهد أسواق مصل اللبن ضيقًا غير مسبوق مع ارتفاع الطلب على كل ما يحتوي على البروتينات. إذا استمررنا على هذا المنوال، سيتعين زيادة أسعار المستهلكين في وقت ما من هذا العام.

لا نزال نعتبر سوق الألبان العالمي هابطًا بشكل أساسي، بناءً على كميات الحليب الكبيرة المتاحة في جميع أنحاء العالم تقريبًا. تختلف الآراء حول ما إذا كانت هذه الأساسيات الأضعف ستؤدي إلى مزيد من انخفاض الأسعار.

في عالم اليوم سريع الخطى، أصبحت متابعة الأحداث بعد استراحة مهمة جدًا. منذ أن نشرنا آخر إصدار لنا من US Weekly في 12 ديسمبر من العام الماضي، شهدنا ارتفاع الرسوم الجمركية الصينية على واردات منتجات الألبان الأوروبية (الجبن ودهون الحليب).

مع عودة الجميع إلى العمل، لا يزال الغموض يكتنف أسواق الأجبان في بداية العام الجديد. على الرغم من ارتفاع الأسعار قليلاً منذ أن بلغت أدنى مستوياتها في أواخر أكتوبر من العام الماضي، إلا أن المعنويات غير مؤكدة إلى حد ما.

انتهى العام في أسواق الألبان الأمريكية بانخفاض كبير في الأسعار، حيث عانت جميع منتجات الألبان من خسائر كبيرة. ومن المتوقع أن يستمر هذا الاتجاه حتى يتباطأ إنتاج الحليب في الولايات المتحدة.

يبدأ الاندفاع قبل رأس السنة الصينية، وتستعد الموانئ الأوروبية للعودة إلى قناة السويس، ونظرة إلى الوراء على عام مضطرب في مجال الخدمات اللوجستية.

تبقى ظروف السوق في موسم العطلات على حالها في الغالب. أسعار مصل اللبن مستقرة نسبيًا.