الألبان

أصبحت الاختلافات بين منتجات الألبان أكثر وضوحًا هذا الأسبوع، كما هو الحال في العديد من المواقف السياسية. دعنا نبدأ بالأخيرة: عدنا إلى عدم وجود تعريفات إضافية على السلع من عدد قليل من الدول الأوروبية إلى الولايات المتحدة.

تشهد أسواق الجبن استقرارًا ملحوظًا في ظل تحرك سوق دهون الحليب الهابط بسرعة. وعلى الرغم من انخفاض حجم التداول، إلا أن الأسعار لا تزال صامدة.

شهد الأسبوع الماضي تقلبات جيوسياسية كبيرة، بينما شهدت أسواق الألبان في الولايات المتحدة أسبوعًا متوسطًا، مع ضعف الأسعار في بعض الفئات وارتفاع الطلب على البروتينات.

تشهد أسواق مصل اللبن ضيقًا غير مسبوق مع ارتفاع الطلب على كل ما يحتوي على البروتينات. إذا استمررنا على هذا المنوال، سيتعين زيادة أسعار المستهلكين في وقت ما من هذا العام.

لا نزال نعتبر سوق الألبان العالمي هابطًا بشكل أساسي، بناءً على كميات الحليب الكبيرة المتاحة في جميع أنحاء العالم تقريبًا. تختلف الآراء حول ما إذا كانت هذه الأساسيات الأضعف ستؤدي إلى مزيد من انخفاض الأسعار.

في عالم اليوم سريع الخطى، أصبحت متابعة الأحداث بعد استراحة مهمة جدًا. منذ أن نشرنا آخر إصدار لنا من US Weekly في 12 ديسمبر من العام الماضي، شهدنا ارتفاع الرسوم الجمركية الصينية على واردات منتجات الألبان الأوروبية (الجبن ودهون الحليب).

مع عودة الجميع إلى العمل، لا يزال الغموض يكتنف أسواق الأجبان في بداية العام الجديد. على الرغم من ارتفاع الأسعار قليلاً منذ أن بلغت أدنى مستوياتها في أواخر أكتوبر من العام الماضي، إلا أن المعنويات غير مؤكدة إلى حد ما.