الخضراوات والبقوليات

مبيعات الملفوف الأبيض والأحمر ليست سهلة في الوقت الحالي. يقول ريتشارد كرويجر من شركة Tuindersbelang: "إنها سوق صعبة".

في موسم 2024/25، نما إنتاج الجزر في الأندلس بنسبة 19% مقارنة بالموسم السابق، ليصل إلى حجم يقدر بأكثر من 165 ألف طن.

تأخرت عمليات زراعة محاصيل البقوليات الصيفية في الهند عن الأسبوع نفسه من العام الماضي، وتخلفت عن المتوسط ​​السابق.

في عام 2025، صدرت أوزبكستان 45200 طن من الطماطم إلى 12 دولة بقيمة إجمالية قدرها 36 مليون دولار أمريكي، وفقًا للجنة الإحصاء الوطنية في أوزبكستان. بالمقارنة مع عام 2024، انخفضت أحجام التصدير بمقدار 3300 طن.

تتوقع الشركة انخفاضًا كبيرًا في إمدادات البروكلي والقرنبيط ابتداءً من الأسبوع 12 بسبب الأمطار الغزيرة في منطقة مورسيا الإسبانية. قد تستمر هذه المشكلة لمدة ثلاثة أسابيع تقريبًا.

يشهد سوق البازلاء العالمي نقطة تحول مع تزايد الطلب على الحمص والبازلاء الصفراء، حيث يركز المشترون الرئيسيون على الإمدادات الروسية وسط ارتفاع مستويات الأسعار الأوكرانية.

العرض والطلب ليسا متوازنين في صادرات البصل. يمكن أن تضيع محلات السوبر ماركت الجميلة بسرعة كفرز. كما أن هناك طلب على البصل الكبير والصغير.

في أوائل ديسمبر، عشية بدء المفاوضات التجارية، أعلنت الأطراف المعنية عن توقيع اتفاقية تهدف إلى تهدئة علاقاتها المتوترة تاريخياً. بعد شهرين تقريبًا، توصلت Pact'Alim، التي تمثل الشركات الفرنسية الصغيرة والمتوسطة الحجم في قطاع الأغذية، بما في ذلك قطاعات السلطات والخضروات الطازجة الجاهزة للأكل والأطعمة المعلبة والمجمدة، إلى تقييم مرير إلى حد ما: "بعيدًا عن الأهداف المعلنة".

تواصل زراعة المحاصيل البقولية الصيفية في الهند تأخرها عن نفس الفترة من العام الماضي، ولا تزال أقل من المتوسط السابق.

لم تتفاجأ الأسواق بشكل مفرط بنتائج مسح نية البذر الذي أجرته هيئة الإحصاء الكندية في ديسمبر ويناير.