البطاطس

من يناير إلى نوفمبر 2025، استوردت أذربيجان 128,546 طنًا من البطاطس، بزيادة قدرها 3.2٪ مقارنة بالفترة نفسها من عام 2024. وزادت قيمة الواردات بنسبة 41٪، لتصل إلى 50.1 مليون دولار أمريكي، وفقًا للجنة الإحصاء الحكومية.

شهدت جورجيا زيادة كبيرة في صادرات البطاطس في عام 2025، حيث قامت بتوريد ما مجموعه 83,264.5 طنًا إلى الأسواق الدولية، وفقًا لبيانات من دائرة الإحصاءات الوطنية في جورجيا. من حيث القيمة، بلغت الصادرات 27.5 مليون دولار أمريكي، مما يمثل زيادة قدرها 2.4 ضعفًا مقارنة بعام 2024.

تدرس السلطات الزراعية في بنغلاديش حوافز لمزارعي البطاطس بعد أن أدى ارتفاع الإنتاج إلى انخفاض أسعار المزرعة. جاءت هذه التصريحات على لسان السيد محمد جهانجير عالم شودري، مستشار الزراعة والشؤون الداخلية، خلال إحاطة إعلامية في وزارة الزراعة في دكا.

يقوم مزارعو البطاطس في جزيرة جران كناريا الإسبانية بتأخير زراعة حوالي 2.6 مليون كيلو من بذور البطاطس في بداية الموسم بسبب الحقول المشبعة بالمياه والطين وخطر هطول المزيد من الأمطار مما يتسبب في تعفن البذور. ونتيجة لذلك، يعتمد حصاد البطاطس الرئيسي في الجزيرة الآن على الأحوال الجوية.

أفاد ملخص إنتاج المحاصيل لعام 2025 الصادر عن وزارة الزراعة الأمريكية في شهر يناير، أن إنتاج البطاطس في الولايات المتحدة لعام 2025 يقدر بـ 413 مليون سنت، بانخفاض قدره 2 في المائة عن محصول عام 2024.

عُقد معرض البطاطس الأمريكي في دالاس وسط حالة من عدم اليقين السياسي، بما في ذلك إجراءات التعريفات الجمركية، وتوتر العلاقات التجارية الدولية، والقيود المشددة على العمال المهاجرين. قدمت إدارة دونالد ترامب للمزارعين مدفوعات دعم تقترب من مستويات قياسية بلغت حوالي 40 مليار دولار أمريكي في العام السابق.

في عام 2025، ارتفعت واردات روسيا من البطاطس من الصين بما يقرب من أربعة أضعاف، لتصل إلى مستويات قياسية تاريخية، وفقًا لبيانات الجمارك الصينية التي حللتها وكالة ريا نوفوستي.

البطاطس منتج حي، وتعتمد جودتها وصلاحيتها للاستخدام إلى حد كبير على التخزين والتعامل معها بعد الشراء. نشرت يوروباتات دليلًا جديدًا للمستهلكين حول تخزين البطاطس واستخدامها، مع التركيز على كيفية تأثير الممارسات اليومية في المنزل على مدة الصلاحية وسلامة الغذاء ومستويات الهدر.

أفادت Belstat أن بيلاروسيا حصدت 3 ملايين طن من البطاطس في العام الماضي، وهو حجم أقل من عام 2024. وقد ساهم الحصاد الأضعف في عام 2024 في نقص الخضروات الجذرية في أوائل عام 2025.

خفضت شركة معالجة البطاطس ماكين سعر المزرعة لصنف فونتان بمقدار 4.75 يورو ليصل إلى 12.50 يورو لكل 100 كيلوغرام. وهذا يخفض سعر هذه البطاطس إلى مستوى حصاد عام 2022.