المكسرات والبذور والفواكه المجففة

أعلنت شركة Louis Dreyfus Co. (LDC) عن بدء تشغيل منشأة إنتاج عزل بروتين البازلاء الجديدة في يوركتاون، ساسكاتشوان، كندا. يقع المصنع في موقع مجمع معالجة البذور الزيتية الحالي التابع للشركة في يوركتاون.

تواصل أسعار بذور الكتان الكازاخستانية ارتفاعها في أسواق التصدير، لتصل إلى 510-515 دولارًا للطن. بينما ظلت الأسعار المحلية مستقرة خلال الأسبوع الماضي.

يدخل سوق المكسرات العالمي، وجوز المكاديميا على وجه الخصوص، موسمًا تشكله حالة عدم اليقين في السياسة التجارية، وديناميكيات العملات المتغيرة، وتوقعات إنتاجية دقيقة. تواجه جنوب أفريقيا، أكبر مصدر لجوز المكاديميا في العالم، تحديات متزايدة مع اقتراب موسم التسويق لعام 2026.

تشهد سوق الفستق العالمية مرحلة حاسمة حيث يتصادم ضغط الإمدادات مع التوسع الهائل في الطلب. يتزايد استهلاك الفستق في جميع القنوات التجارية.

تتميز موسم جوز غرينوبل بجودته الاستثنائية، إلا أن الموسم شهد نتائج متفاوتة على نطاق أوسع. أدت عدة عوامل، من ضمان الجودة القوية إلى حالة عدم اليقين في السوق والمنافسة العالمية المستمرة، إلى دخول القطاع في فترة انتقالية.

تشهد أسواق الجوز العالمية تحولات ديناميكية حيث تستعد جوز البقان الجنوب أفريقي لتوسيع بصمتها الدولية. تاريخياً، يتم تصدير 94.7% من جوز البقان الجنوب أفريقي إلى الصين، بشكل أساسي في القشرة، لتلبية الطلب المتزايد قبل رأس السنة الصينية.

يشهد سوق المكسرات العالمي تحولًا ملحوظًا، حيث تعيد الاستثمارات الاستراتيجية والتوسعات في المحافظ تشكيل سلاسل التوريد وديناميكيات المنافسة. يمثل الاستحواذ على مزرعة مكاديميا كبيرة مثالًا على هذا التحول.

انخفضت صادرات البندق التركي بنسبة 50% تقريبًا على أساس سنوي، ومع ذلك لا تزال معنويات السوق في جميع أنحاء أوروبا وآسيا وأمريكا الشمالية مستقرة بشكل غير متوقع. الآن، يشير عد الإزهار لعام 2026 في تركيا إلى زيادة محتملة في العرض بنسبة 36٪، مما يثير تساؤلات في جميع أنحاء العالم حول ما تحمله المحاصيل القادمة حقًا.

صدّرت جورجيا 1700 طن من البندق في فبراير بقيمة إجمالية بلغت 19.3 مليون دولار أمريكي، وفقًا لوزارة حماية البيئة والزراعة.

تواجه سوق الزبيب العالمية نقطة تحول حيث تنزلق الأسعار، التي كانت ثابتة في السابق بناءً على توقعات بتقلص الإمدادات بعد مهرجان هولي، في الأسواق الهندية الرئيسية. ويأتي هذا التصحيح في أعقاب اضطراب كبير في الصادرات نجم في الغالب عن تصاعد الصراع الإقليمي في الشرق الأوسط.