اللحوم والدواجن

ارتفعت صادرات لحوم الخنزير البرازيلية في فبراير، مع زيادة كبيرة في الواردات من الفلبين. كما شهدت الإيرادات أيضًا أداءً إيجابيًا.

أعلنت وزارتا الزراعة في أيرلندا الشمالية وجمهورية أيرلندا عن رفع قيود حركة المواشي المخصصة للتربية والإنتاج، والتي فُرضت في أعقاب تفشي مرض اللسان الأزرق في كلا المنطقتين.

عزز مجلس صناعة البيض البريطاني (BEIC) من حملة الضغط، وحث المنتجين وسلسلة التوريد الأوسع على الاستجابة لاستشارة الحكومة البريطانية التي تقترح حظرًا على أنظمة الأقفاص للدجاج البياض والصيصان والدجاج اللاحم، محذرًا من أن السياسة يمكن أن تلحق ضررًا بقطاع البيض في المملكة المتحدة "بشكل أساسي ودائم".

أعلنت شركة Maple Leaf Foods عن أرباح في الربع الرابع بلغت 391.2 مليون دولار أمريكي، مدعومة بصفقة فصل أعمال لحوم الخنزير. وارتفعت الأرباح من 53.5 مليون دولار أمريكي في العام السابق.

شهدت صادرات الدواجن الأيرلندية انتعاشًا جيدًا في عام 2025، حيث زادت بنسبة 18% لتصل إلى 165 مليون يورو. كما سجلت صادرات البيض، التي تمثل حصة صغيرة من هذه الفئة، نموًا قويًا خلال العام، وفقًا للتقرير السنوي لمجلس الأغذية الأيرلندي (Bord Bia).

تسجل عقود الخنازير الهزيلة مكاسب تتراوح بين نقطة واحدة و55 سنتًا عبر الأشهر الأمامية يوم الثلاثاء. لم يتم الإبلاغ عن سعر الخنازير الأساسي الوطني لوزارة الزراعة الأمريكية صباح الثلاثاء بسبب انخفاض حجم التداول.

انخفضت عقود الماشية الحية بمقدار 22 إلى 55 سنتًا في الأشهر الأمامية يوم الثلاثاء. لم يبدأ التداول النقدي بعد هذا الأسبوع. وقد استقرت الأسبوع الماضي عند 233 دولارًا إلى 236.50 دولارًا حيًا و 370 دولارًا للرأس المجهزة.

أغلقت عقود لحم الخنزير الهزيل الآجلة على مكاسب تتراوح بين 10 و 75 سنتًا يوم الثلاثاء. تم الإبلاغ عن سعر الخنزير الأساسي الوطني لوزارة الزراعة الأمريكية عند 84.82 دولارًا يوم الثلاثاء بعد الظهر، بزيادة قدرها 1.57 دولارًا عن اليوم السابق.

تشهد عقود الخنازير الآجلة مكاسب تتراوح بين 50 و 70 سنتًا يوم الاثنين، مع ارتفاع عقد فبراير القريب بمقدار 7 سنتات. لم يتم الإبلاغ عن السعر الأساسي الوطني للخنازير من وزارة الزراعة الأمريكية هذا الصباح بسبب عدم وجود حجم تداول.

يقول بيردين من جامعة كنتاكي إن انخفاض مخزون الماشية المحلي، إلى جانب الحظر المفروض على استيراد الماشية الحية من المكسيك، يستمر في الحفاظ على ضيق إمدادات الماشية.

أصدرت وزارة الزراعة الأمريكية تقرير أعداد المواشي في الحظائر لشهر يناير يوم الجمعة 23 يناير. وتقدر هذه التقارير الشهرية مخزونات المواشي في الحظائر التي تزيد طاقتها الاستيعابية عن 1000 رأس، وهو ما يمثل أكثر من 80% من إجمالي مخزون المواشي في الحظائر في الولايات المتحدة. اعتبارًا من 1 يناير، قُدر إجمالي مخزون المواشي في الحظائر بـ 11.45 مليون رأس، وهو ما يمثل انخفاضًا بأكثر من 3% عن 1 يناير 2025.