نتمنى لكم صباحًا سعيدًا وعيد شكر سعيد! بينما تستمتعون بوقت فراغ مستحق مع عطلة نهاية أسبوع طويلة مليئة بكرة القدم، سنراقب أي صفقات ألبان في الجمعة السوداء.
يؤدي تزايد إنتاج واستهلاك سكريات النشا، إلى جانب الجهود المبذولة لتعزيز إنتاج سكر القصب والبنجر المحلي، إلى تقليل جاذبية الصين النسبية كسوق لموردي السكر الأجانب.
يواصل سوق البيض العالمي الإبحار في فترة من عدم اليقين المتزايد حيث تشكل تفشيات إنفلونزا الطيور واسعة النطاق كلاً من العرض والمعنويات. تظل أوروبا في مركز الاضطراب الناجم عن المرض، حيث أبلغت ألمانيا وفرنسا عن زيادات مستمرة في إصابات المزارع وتواجه هولندا عملية إعدام رئيسية أخرى في منطقة دواجن مكتظة بالسكان.
تشهد أسواق الجبن تباطؤًا في الربع الرابع، مع تركيز المنتجين على البيع المسبق لتجنب ضعف السوق التقليدي في الربع الأول. ومع ذلك، يترقب المشترون ويؤجلون قرارات الشراء، مما يخلق حالة من الجمود.
تستمر أسواق السكر العالمية في مواجهة ضغوط نقص المعروض، بينما يتبع المنتجون الرئيسيون مناهج مختلفة لإدارة مستويات المخزون المرتفعة. يعلن المصنعون الأوروبيون عن تخفيضات في المساحات المزروعة لعام 2026، بينما تنهي المطاحن البرازيلية عملياتها في وقت مبكر.
شهدت أسعار الكاكاو انخفاضًا ملحوظًا، متأثرة بتحسن أرقام الوصول من ساحل العاج وتوقعات وفرة المعروض. يراقب السوق عن كثب تطورات الطقس وتأثيرها المحتمل على المحاصيل.
انخفض سعر الغاز إلى أدنى مستوى له منذ أكثر من عام ونصف، ولأول مرة منذ ذلك الحين، انخفض إلى أقل من 30 يورو لكل ميجاوات في الساعة. ومن غير المرجح أن يصبح انخفاض مستوى ملء مخزونات الغاز الهولندية مشكلة.