شهدت الأسواق العالمية للألبان تقلبات كبيرة، مع انخفاض أسعار الزبدة بشكل ملحوظ. كما يتناول التقرير تحليلاً لاتجاهات الإنتاج والتجارة، مع التركيز على تأثيرها على أرباح الشركات.
مع اقتراب العطلات في نهاية هذا الشهر، لا يمكن توقع أي تغييرات في أسعار البطاطس المنخفضة للغاية في الوقت الحالي. أعلنت كل من Belgapom و Reka-Rheinland اليوم عن أسعار لم تتغير.
يواصل سوق مصل اللبن العالمي تجاوز الحدود حيث تصل أسعار مركزات وبروتينات مصل اللبن إلى مستويات غير مسبوقة. تؤدي النقص في الولايات المتحدة إلى انتشارها في الأسواق الدولية، مما يعيد تشكيل تدفقات التجارة بشكل أساسي وإجبار المشترين على التنافس بقوة على الإمدادات المحدودة.
تشهد أسواق الألبان نهاية عام 2025 بأسلوب هبوطي، مع توقعات بمواجهة تحديات أكبر في الربع الأول من عام 2026. انخفاض الأسعار مستمر بسبب تباطؤ الطلب وزيادة إنتاج الحليب.
تشهد تجارة لحوم البقر بالجملة بعض الضغوط على القطع الرئيسية الأربعة، بينما تحافظ القطع الثانوية على مستواها. تتوقع LMA انخفاضًا في أسعار الأضلاع بحلول نهاية يناير.