نُشر فيمنتجات الألبان
صعود منتجات الألبان ذات القيمة المضافة: ثورة في استهلاك الألبان الهندية
يشهد استهلاك الألبان في المناطق الحضرية في الهند تحولاً كبيراً من الحليب السائل التقليدي إلى منتجات الألبان ذات القيمة المضافة، مدفوعاً بتغير أنماط الحياة وارتفاع الدخل وزيادة الوعي الصحي بين المستهلكين. تشهد منتجات مثل الحليب المنكه والزبادي والجبن والبانير والمشروبات التي تحتوي على البروبيوتيك ومشروبات الألبان المدعمة طلباً قوياً.