يوركتاون، ساسكاتشوان، كندا — في 3 مارس، أعلنت شركة Louis Dreyfus Co. (LDC) عن بدء تشغيل منشأة إنتاج عزل بروتين البازلاء الجديدة في يوركتاون، ساسكاتشوان، كندا. قالت الشركة إن المصنع يقع في موقع مجمع معالجة البذور الزيتية الحالي في يوركتاون.
قال جيمس تشو، كبير المسؤولين التجاريين ورئيس منصة حلول الأغذية والأعلاف في LDC: “كجزء من استراتيجيتنا لتنويع الإيرادات من خلال المنتجات ذات القيمة المضافة، نفخر بإطلاق محفظة عزل بروتين البازلاء الخاصة بنا، والاستفادة من التكنولوجيا الخاصة بنا التي طورتها قدرات البحث والتطوير الداخلية لدينا”. “يعكس هذا التطور التزامنا بتوفير مكونات نباتية عالية الجودة ومغذية وعالية الأداء تلبي احتياجات العملاء والمستهلكين المتطورة.”
قالت الشركة إن المنشأة الجديدة تزيد من إنتاج عزل بروتين البازلاء الحالي لشركة LDC، مما يمكنها من تلبية الطلب المتزايد والمتنوع في السوق.
قال شارل أنطوان دوبوا، الرئيس العالمي لبروتينات النباتات في LDC: “لا يزال الطلب العالمي على بروتينات البازلاء في نمو مستمر، بسبب حالتها غير المسببة للحساسية وغير المعدلة وراثيًا، بالإضافة إلى تنوعها عبر العديد من تطبيقات الأغذية”. “نحن فخورون بتقديم عزل بروتين البازلاء ذات المذاق النظيف، والمصدر من المزارعين في أمريكا الشمالية مع إمكانية تتبع سلسلة التوريد الكاملة، والتي تم تمكينها من خلال تكاملنا في المنبع والمشاركة عبر سلسلة القيمة.”
بالإضافة إلى بروتين البازلاء، قالت الشركة إنها ستقوم بتسويق ألياف البازلاء ونشا البازلاء الخاص الذي يتم إنتاجه في منشأة يوركتاون الجديدة، لصناعات أغذية الحيوانات الأليفة ومواد البناء والورق.
من المتوقع أن يوظف مصنع عزل بروتين البازلاء الجديد، الذي يقع في موقع استراتيجي في واحدة من أكبر مناطق إنتاج البازلاء في العالم، ما يقرب من 60 شخصًا بحلول نهاية عام 2026 و “يعزز وجود LDC في البلاد كسوق رئيسي للمجموعة”.
قال بريان كون، المدير القطري لشركة LDC في كندا: “لا تزال LDC ملتزمة بالاستثمار المستمر في ساسكاتشوان والنمو معها، وتعزيز شراكتها طويلة الأمد مع المزارعين الكنديين”.
Louis Dreyfus هي تاجر ومعالج للسلع الزراعية. تشارك LDC في قطاعات القهوة والقطن وحلول الأغذية والأعلاف والشحن والحبوب والبذور الزيتية والعصائر والأرز والسكر والأسواق العالمية.