منتجات الألبان

تشهد صناعة الألبان الأوكرانية أزمة نظامية، حيث تقوم مؤسسات المعالجة بتخفيض أسعار الشراء وحجم استيعاب الحليب الخام، مما يهدد الاستدامة الاقتصادية لمزارع الألبان وقد يؤدي إلى تسريع تقليل أعداد القطيع. هذا ما ذكرته آنا لافرينيوك، المديرة العامة لجمعية منتجي الحليب.