أشار العديد من المشترين إلى أن الانتظار كان أفضل شيء يمكنهم فعله على مدار الأشهر الـ 6 الماضية. انخفضت الأسعار باستمرار، وكانت إمدادات منتجات مصل اللبن مرتفعة بشكل لا يصدق، وكان الموردون يسعون بنشاط وراء المشترين للحفاظ على حركة الكميات.
يبدو أننا تجاوزنا القاع في أسعار معظم المنتجات، وبداية شهر يونيو تعني أيضًا أننا تجاوزنا ذروة إنتاج الحليب الموسمية، ولن تنخفض الكميات التي يتم جمعها إلا من هذه النقطة فصاعدًا.
أحرزت المملكة المتحدة تقدمًا كبيرًا في إبرام اتفاقياتها مع دول ثالثة بعد خروج بريطانيا من الاتحاد الأوروبي. أحد هذه النجاحات كان اتفاقًا مع نيوزيلندا، والتي ستُطبق اعتبارًا من 31 مايو.
يقترب الربع الثالث، ولم يقم العديد من المشترين بتغطية الربع التالي بأكمله بعد. نشهد زيادة في الطلب على الربعين الثالث والرابع، حيث أن الانتظار لفترة أطول قد لا يكون خيارًا جيدًا بعد الآن.
أدت حالة التوازن النسبي بين العرض والطلب على الأجبان إلى استقرار الأسعار في الأسابيع الأخيرة. ومع ذلك، أدى نقص أحجام التداول إلى إبقاء السوق في حالة هدوء، في انتظار إشارات واضحة لتحديد الأسعار.