نُشر فيمنتجات الألبان

السوائل، السوائل، السوائل

من المتوقع مرة أخرى أن تؤدي أسعار وتوافر السوائل إلى تحريك أسعار الجبن في أوروبا. حتى نهاية عام 2023، يبدو أن الاتجاه صعودي، ويعتمد في المقام الأول على سوق الحليب الأكثر تقييدًا.
نُشر فيمنتجات الألبان

هل السقوط الكبير هو الأصعب؟

بناءً على أساسيات اليوم للبروتينات الأعلى، لا يمكن للأسعار إلا أن ترتفع من هنا. ولكننا تعلمنا أيضًا على مدار العام الماضي أن الأسعار يمكن أن تنخفض بسرعة بمجرد أن تتحول هذه الأساسيات.
نُشر فيمنتجات الألبان

لا ترقى إلى مستوى التوقعات

في حدث GDT لهذا الأسبوع، توقع الكثيرون زيادة بدلاً من التغيير البالغ +0.0% في مؤشر GDT مقارنة بالحدث السابق. يبدو أن الطقس كان له تأثير سلبي أقل مما توقعه الكثيرون، ويبدو أن الطلب على الربع الرابع والربع الأول قد انتهى في الغالب.
نُشر فيمنتجات الألبان

هل ستنهار أسعار الجودة بعد أن رفعت أسعار أنواع الجبن الأخرى؟

أثارت الزيادة الكبيرة جدًا في أسعار جبنة الجودة خلال الشهر الماضي العديد من الأسئلة حول استدامتها. في حين كان هناك بالتأكيد دعم لمعظم أسعار الجبن بسبب محدودية المعروض، فإن حجم الزيادة خلق رأيًا بأن هناك الكثير من المشاعر المتضمنة.