نُشر فيمنتجات الألبان

العودة إلى الصف، ولكن بسعر أعلى

بعد أسابيع ضيقة للغاية لم يكن أمام العديد من المشترين فيها خيار سوى العودة إلى السوق وشراء الربع الرابع، نشهد الآن بعض الهدوء بعد العاصفة. هذا الهدوء ناتج بشكل أساسي عن غياب أصوات المشترين الصاخبة والصدوية الباحثين عن الكميات. فقد اشترى الكثيرون الكميات المطلوبة وقرروا حجز الربع الرابع بأكمله أو الشراء حتى نوفمبر والعثور على كميات ديسمبر في السوق الفورية.
نُشر فيمنتجات الألبان

أراضي التجار

بعد أسابيع قليلة ارتفعت فيها أسعار الجبن بسرعة كبيرة، وصلنا الآن إلى مياه أكثر هدوءًا إلى حد ما، مما يثير على الفور تساؤلات حول استدامة مستوى السعر الحالي. هذا أمر مفهوم بعد زيادة مثل التي شهدناها للتو، لكن الجبن كان ببساطة مقدرًا بأقل من قيمته قبل ذلك.
نُشر فيمنتجات الألبان

تحديث مزاد GDT بعد الحدث | T363

شهد مزاد GDT Events اليوم ارتفاعًا بنسبة 0.4% عبر جميع المنتجات والمواصفات وفترات العقود. على الرغم من النتائج الضعيفة لمجموعة منتجات WMP، إلا أن النتائج الإيجابية في SMP وAMF والجبن الشيدر قدمت توازنًا.
نُشر فيمنتجات الألبان

نشرة الأمريكية الأسبوعية | الإصدار 23

يشهد سوق مسحوق الحليب منزوع الدسم (NFDM) نشاطًا كبيرًا، حيث ارتفعت الأسعار إلى 1.3 دولارًا أمريكيًا للرطل، وهو مستوى لم نشهده منذ عام 2022. كما يتناول التقرير أسواق منتجات الألبان الأخرى مثل مسحوق الحليب المجفف (SMP) والزبدة.
نُشر فيمنتجات الألبان

المصنعون يضغطون على المشترين في الوقت الحالي

يشهد سوق البروتينات ارتفاعًا في الأسعار، حيث يدرك المشترون أن الانتظار لتراجع الأسعار لم يعد خيارًا متاحًا، مما يدفعهم إلى الدخول في السوق لشراء كميات الربع الرابع. تشهد الأسابيع الحالية صفقات تجارية بأسعار أعلى بكثير.
نُشر فيمنتجات الألبان

خمسة. رقم. كريم.

تشهد أسعار الكريم الأوروبي ارتفاعًا قياسيًا، مما يؤثر بشكل كبير على سوق الألبان. يؤدي هذا الارتفاع إلى ارتفاع أسعار الزبدة ويثير القلق بين المشترين.