على الرغم من أن هذا سؤال توجيهي، إلا أننا نرى أنه النقطة الأكثر أهمية في الأشهر القليلة المقبلة. تؤدي الأسعار المرتفعة دائمًا إلى تدمير الطلب في السوق المحلية.
ببساطة، قام المشترون بتحديد كل شيء للربع الرابع ويستعدون ببطء للربع الأول في الوقت الحالي، على أمل أن تنخفض الأسعار قبل أن يحتاجوا إلى العودة إلى السوق للحصول على أحجام الربع الأول.
نستعرض في هذا التقرير أحدث التطورات في أسواق منتجات الألبان الأمريكية، مع التركيز على أسعار الزبدة والجبن، بالإضافة إلى نظرة على إنتاج الحليب في ألمانيا.
شهد مزاد GDT Events اليوم ارتفاعًا بنسبة 0.8٪ عبر جميع المنتجات والمواصفات وفترات العقود، مع نتيجة قوية لـ WMP وارتفاع كبير لـ SMP والجبن الشيدر والموزاريلا.
تعاني أسواق الألبان العالمية للحفاظ على استقرارها مع استمرار ارتفاع الأسعار. يبدو أن أسعار الجبن والحليب المجفف منزوع الدسم (NFDM) قد شهدت ارتفاعًا صاروخيًا، حيث ارتفعت بنسبة 18.95% و 18.26% و 16.46% على التوالي في شهر واحد فقط.
تشهد أسواق الألبان العالمية ارتفاعًا مستمرًا، حيث تصل الزبدة إلى مستويات قياسية جديدة، بينما تتداول مسحوق الحليب منزوع الدسم في نطاق الأسعار المرتفعة لعامي 2023 و2024. فهل هذه فرصة للبيع أم أننا على أعتاب اختراق مستويات المقاومة؟