الألبان

بعد أن بدأ العام ببداية قوية في الأسبوع الأول وأسبوع متقلب مدفوع بالأخبار بعد ذلك، نرى أن أسواق الجبن قد وصلت إلى سرعة الإبحار. يتيح انخفاض ضغط المخزون للمصنعين طلب أسعار أعلى (مرة أخرى)، لكن المشترين قد قاموا الآن بتغطية احتياجاتهم المباشرة وهم في وضع أفضل بكثير مما كانوا عليه قبل أسبوعين.

شهد سوق الألبان أسبوعًا مثيرًا للاهتمام بسبب قضية الحمى القلاعية في ألمانيا. أعلنت شركة Fonterra عن تخفيض أحجام العروض من مسحوق الحليب كامل الدسم ومسحوق الحليب منزوع الدسم.

نلقي نظرة على أسواق الألبان الأمريكية، مع التركيز على تأثير اكتشاف مرض الحمى القلاعية في ألمانيا على الأسواق العالمية. كما نستعرض بيانات الإنتاج الأمريكية وآخر التطورات في تسعير الحليب.

تهيمن حالة عدم اليقين على أسواق الألبان مرة أخرى، حيث أن حالات مرض الحمى القلاعية في مزرعة في شرق ألمانيا هي حديث الساعة (وأكثر من ذلك). يؤدي عدم اليقين الكبير إلى تجميد الكثير من اللاعبين في صناعة الألبان، ولكنه يحفز البعض أيضًا على اتخاذ مواقف في وقت أبكر مما خططوا له في البداية، وذلك للحفاظ على استمرار العمل.

في حين أن التطورات المتعلقة بمرض الحمى القلاعية والفموية تخلق تغييراً مرحباً به في المحادثات بعيداً عن المناقشات حول السوق الضيقة بشكل لا يصدق لعزل بروتين مصل اللبن، فمن المستحيل ببساطة تجاهل حقيقة أن الجزء العلوي من النطاق السعري لـ WPI قد تحرك شمال €20,000/طن متري في أوروبا و$10/رطل في الولايات المتحدة.