صباح الخير وأطيب التمنيات لكم!
في عالم اليوم سريع الخطى، أصبحت متابعة الأحداث بعد استراحة مهمة جدًا. منذ أن نشرنا آخر إصدار لنا من US Weekly في 12 ديسمبر من العام الماضي، شهدنا ارتفاع الرسوم الجمركية الصينية على واردات منتجات الألبان الأوروبية (الجبن ودهون الحليب)، وتم القبض على الرئيس الفنزويلي مادورو خلال عملية أمريكية خاصة، وتوقفت أجزاء كبيرة من أوروبا الغربية تمامًا بسبب الأحوال الجوية. كما بدأندرة المواردوالسلع في لعب دور أكبر على مدار الأشهر القليلة الماضية. سواء كان الأمر يتعلق بالنفط أو رقائق ذاكرة الكمبيوتر أوالنحاسأو الإسكان أو WPC80، لدينا طلب أكثر مما لدينا من المعروض، مما يدفع حدود ما اعتدنا أن نسميه استثنائيًا بدلاً من “طبيعي”. لنرَ ما الذي سيجلبه لنا الوضع الطبيعي الجديد في عام 2026!
الحمد لله أن إمدادات (معظم) منتجات الألبان الأمريكية ليست شيئًا نحتاج إلى القلق بشأنه اليوم!
تشير أسعار الزبدة البالغة 1.30 دولارًا أمريكيًا للرطل إلى أن ندرة الزبدة ليست شيئًا نحتاج إلى القلق بشأنه، ولا يزال إنتاج الحليب ودهون الحليب والزبدة جيدًا جدًا جدًا. على الرغم من أن أرقام إنتاج نوفمبر لم ترق إلى مستوى معدل النمو الذي شهدناه خلال الأشهر العشرة الأولى من العام، إلا أن إنتاج الزبدة تفوق أحجام عام 2024 مرة أخرى.
ارتفعت أسعار مسحوق الحليب هذا الأسبوع، حيث تمكنت الأسواق العالمية من إيجاد أرضية خلال مزاد GDT يوم الثلاثاء. تركز الطلب الصيني والشرق أوسطي وجنوب شرق آسيا خلال هذا الحدث بينما لم يكن هناك الكثير معروضًا خلال هذا الحدث. وقد أدى ذلك إلى رفع أسعار نيوزيلندا إلى نطاق 2600 دولار أمريكي للطن المتري الذي نشهده اليوم، وتبعتها الأسعار الأوروبية والأمريكية.
ببساطة، هناك الكثير من SMP لمنع الأسعار من الارتفاع في الوقت الحالي. لم يكن موجودًا خلال حدث GDT لهذا الأسبوع. في نهاية اليوم، لا يزال الأمر يتعلق بمزاد.
فقد مصل اللبن بعض الأرضية هذا الأسبوع، وهو ما يتناقض مع أسعار WPC80 و WPI. مع ارتفاع الطلب على بروتينات مصل اللبن و عدم قدرة العرض على اللحاق بالركب، وصلنا (مرة أخرى) إلى النقطة التي يمكن للبائعين فيها أن يطلبوا أي سعر يريدونه. من يدري ما الذي يمنع أسعار بروتين مصل اللبن من التحليق فوق علامة 20000 دولار أمريكي للطن المتري؟
إنتاج الحليب في الولايات المتحدة: قصة المكونات لعام 2025
على الرغم من أن عام 2026 قد بدأ، إلا أننا ما زلنا في انتظار أرقام ديسمبر. هذا لا يمنعنا من إلقاء نظرة على العام حتى نوفمبر وتحديد بعض الأنماط الواضحة.
إذا أثبت عام 2025 أي شيء، فهو أن مزارعي الألبان الأمريكيين ينجحون في التربية والتغذية لكل من المكونات والحجم. حتى نوفمبر، كان إنتاج دهون الحليب (+4.33% على أساس سنوي) يتقدم بما يقرب من نقطتين مئويتين على نمو الحليب السائل (+2.31% على أساس سنوي).
| الشهر | الحليب الخام على أساس سنوي | دهون الحليب على أساس سنوي |
|---|---|---|
| يناير | +0.47% | +3.01% |
| فبراير | -2.52%* | +0.42%* |
| مارس | +1.01% | +3.14% |
| أبريل | +1.61% | +3.53% |
| مايو | +2.28% | +3.99% |
| يونيو | +3.27% | +5.54% |
| يوليو | +4.07% | +5.60% |
| أغسطس | +3.37% | +4.88% |
| سبتمبر | +3.81% | +5.80% |
| أكتوبر | +3.62% | +5.81% |
| نوفمبر | +4.46% | +6.12% |
*رقم الحجم السلبي لشهر فبراير هو تشويه للتقويم من المقارنة بعام 2024 كبيسة. بعد التعديل حسب الأيام، كان إنتاج الدهون اليومي إيجابيًا كل شهر.
في المتوسط، تفوق إنتاج الدهون على حجم الحليب بحوالي نقطتين مئويتين كل شهر طوال عام 2025. شهد الربع الرابع تسارع كلا المقياسين معًا، حيث سجل نوفمبر أقوى نمو في العام: +4.46% لحجم الحليب و +6.12% لدهون الحليب.
من أين يأتي الحليب؟
لم تساهم جميع المناطق بنفس القدر في نمو الإنتاج في عام 2025. يكشف تقسيم الأرقام الوطنية عن الأشخاص الذين يواكبون المتوسط الوطني البالغ +2.31% ومن يتخلفون عن الركب.
| المنطقة | حجم 2025 (مليار رطل) | حصة الولايات المتحدة | النمو على أساس سنوي | النمو المطلق |
|---|---|---|---|---|
| الغرب | 78.60 | 37.1% | +1.83% | +1.41 مليار رطل |
| الغرب الأوسط | 76.95 | 36.3% | +2.46% | +1.85 مليار رطل |
| الشمال الشرقي | 26.38 | 12.5% | +1.50% | +0.39 مليار رطل |
| الجنوب | 21.73 | 10.3% | +6.10% | +1.25 مليار رطل |
أضاف الغرب الأوسط أكبر قدر من الحليب من حيث القيمة المطلقة، عند +1.85 مليار رطل، بما يتماشى تقريبًا مع معدل النمو الوطني. مكاسب مطردة على مدار العام، لا توجد تقلبات كبيرة.
سجل الجنوب أسرع نمو نسبيًا عند +6.10%، أي أكثر من ضعف المتوسط الوطني. على الرغم من كونه أصغر منطقة، حيث يمثل ما يزيد قليلاً عن 11% من الإنتاج، فقد ساهم بما يقرب من 1.25 مليار رطل، أي ما يقرب من الغرب.
بدأ الغرب، أكبر منطقة منتجة، عام 2025 في المنطقة السلبية حيث انخفض يناير بنسبة 1.00% وانخفض فبراير بنسبة 3.39% على أساس سنوي. رقم فبراير هو جزئيًا نتيجة لتشويه السنة الكبيسة، لكن انخفاض يناير كان حقيقيًا. تحول الزخم في منتصف العام، وبحلول نوفمبر سجل الغرب نموًا بنسبة +6.04%. ومع ذلك، فإن البداية البطيئة تعني أن النمو على أساس سنوي للمنطقة البالغ +1.83% يتخلف عن المتوسط الوطني.
نما الشمال الشرقي بأبطأ معدل عند +1.50% على أساس سنوي، مضيفًا ما يزيد قليلاً عن +0.39 مليار رطل.
تقديم Commodity Copilot: محللك الدائم
أرقام إنتاج الحليب والمكونات في هذه النشرة الإخبارية؟ لقد سحبناها في دقائق باستخدام Commodity Copilot الجديد لدينا.
فكر فيها على أنها وجود محلل ومساعد بحث ودعم للمنتجات متاح دائمًا عند الطلب. اسأل عن اتجاهات الأسعار أو أرقام الإنتاج أو التدفقات التجارية أو كيفية استخدام النظام الأساسي. يمكن تتبع كل إجابة مرة أخرى إلى مصدرها، مما يسمح لك بالتحقق منها.
📖 ما نقرأه هذا الأسبوع
7 Jan ‘26
تشهد أسعار الألبان العالمية ارتفاعًا في أوائل عام 2026، مما يوفر بعض الراحة لمزارعي الألبان الأمريكيين المتعثرين بعد أشهر من العوائد الضعيفة. يؤدي انخفاض المعروض وزيادة الطلب على الجبن والزبدة ومساحيق الحليب إلى ارتفاع الأسعار، لا سيما بالنسبة لـ WMP ودهون الزبدة. إن الاستثمارات المستمرة في المعالجة والخدمات اللوجستية عبر ولايات ويسكونسن ومينيسوتا وأيداهو تضع المصدرين الأمريكيين في وضع يسمح لهم بالاستفادة من الطلب المتزايد في آسيا ونصف الكرة الغربي. ومع ذلك، تعتمد الفوائد المستدامة على الإنتاج المستقر والحفاظ على القدرة التنافسية مقابل المنافسين الأوروبيين والنيوزيلنديين والأستراليين. يضخ ارتفاع الأسعار تفاؤلاً حذرًا في نظرة قطاع الألبان الأمريكي لعام 2026.
22 Dec ‘25
ستفرض الصين رسومًا مؤقتة لمكافحة الدعم تتراوح بين 21.9% و 42.7% على واردات الألبان من الاتحاد الأوروبي اعتبارًا من يوم الثلاثاء، مستهدفة الحليب والجبن وروكفور الفرنسي. تواجه معظم الشركات رسومًا جمركية تبلغ حوالي 30%، حيث تدفع FrieslandCampina الحد الأقصى البالغ 42.7% بينما تدفع Sterilgarda Alimenti 21.9% فقط. تأتي هذه الخطوة، التي يُنظر إليها على نطاق واسع على أنها انتقام للرسوم الجمركية على السيارات الكهربائية في الاتحاد الأوروبي، بعد إجراءات صينية مماثلة على البراندي ولحم الخنزير. استوردت الصين منتجات ألبان متأثرة بقيمة 589 مليون دولار في عام 2024. يدعم هذا القرار المنتجين الصينيين المتعثرين الذين يواجهون فائضًا في الحليب وانخفاض الأسعار وسط انخفاض معدلات المواليد وضعف الطلب الاستهلاكي. قد تتم مراجعة الرسوم الجمركية النهائية في انتظار مفاوضات التجارة الجارية بين الاتحاد الأوروبي والصين.