الأرشيف: Analysis

شهدت أسواق الألبان الأمريكية بداية صعبة في شهر يناير، حيث كان مصل اللبن هو الأضعف. في الوقت نفسه، تحولت الصين إلى موردين آخرين، مما قلل الطلب على صادرات مصل اللبن الأمريكية.

شهدت الأسواق العالمية أسبوعًا للتكيف مع الواقع الجديد المحتمل؛ حيث تشهد أوروبا والولايات المتحدة زيادة في الإنتاج المحلي بشكل موسمي، في حين أن الطلب على التصدير ليس مؤكدًا كما كان من قبل.

لا يزال بروتين مصل اللبن المعزول في دائرة الضوء، حيث تجاوزت الأسعار 20000 يورو/طن متري للمرة الأولى في التاريخ. هناك بعض الاستفسارات الإضافية لبروتين مصل اللبن المعزول مرة أخرى خلال هذه الأسابيع.