السوائل بدأت بالصعود، والزبدة تراجعت
نُشر فيمنتجات الألبان

السوائل بدأت بالصعود، والزبدة تراجعت

مع انتهاء شهر مايو، انتهى أيضًا ذروة استهلاك الحليب في جميع أنحاء نصف الكرة الشمالي. هذا لا يعني بالضرورة أن الحليب غير موجود في أي مكان وأن الأسعار يمكن أن ترتفع فقط من هنا، بل يعني بالأحرى أن هناك حاجة إلى القليل من الجهد الإضافي (أو المال) لشراء أي سوائل في صناعة الألبان اليوم.
السعي نحو أرضية وسط
نُشر فيمنتجات الألبان

السعي نحو أرضية وسط

سواء تعلق الأمر بأسعار مصل اللبن أو مفاوضات التعريفة الجمركية مع الولايات المتحدة، فمن الصعب إيجاد أرضية مشتركة عندما تنظر إحدى الجهات المعنية أو أكثر إلى المشكلة من منظور مختلف تمامًا.