الأرشيف: Analysis

بناءً على أساسيات اليوم للبروتينات الأعلى، لا يمكن للأسعار إلا أن ترتفع من هنا. ولكننا تعلمنا أيضًا على مدار العام الماضي أن الأسعار يمكن أن تنخفض بسرعة بمجرد أن تتحول هذه الأساسيات.

في حدث GDT لهذا الأسبوع، توقع الكثيرون زيادة بدلاً من التغيير البالغ +0.0% في مؤشر GDT مقارنة بالحدث السابق. يبدو أن الطقس كان له تأثير سلبي أقل مما توقعه الكثيرون، ويبدو أن الطلب على الربع الرابع والربع الأول قد انتهى في الغالب.

أثارت الزيادة الكبيرة جدًا في أسعار جبنة الجودة خلال الشهر الماضي العديد من الأسئلة حول استدامتها. في حين كان هناك بالتأكيد دعم لمعظم أسعار الجبن بسبب محدودية المعروض، فإن حجم الزيادة خلق رأيًا بأن هناك الكثير من المشاعر المتضمنة.