بدأت أسواق الألبان العام الجديد بصعوبة، حيث عانت أسواق الجبن بشكل خاص من الإنتاج المفرط. شهدت أسعار الزبدة والمسحوق ارتفاعًا طفيفًا في نهاية شهر يناير.
بعد أسبوع شهد انخفاضًا سريعًا في أسعار العديد من السلع الأساسية للألبان، دخلنا في مياه أكثر هدوءًا في بداية هذا الأسبوع. في حين أننا لا نتوقع أن يكون هذا الأسبوع الهادئ هو نهاية الأسواق الأوروبية الأضعف بعد، فقد أصبح من الواضح أن هناك بعض الطلب وبعض الدعم للمنتجات بأسعار أقل قليلاً.
تتأرجح أسعار السكر الخام في نيويورك، بينما يرتفع الطلب على السكر، مدعوماً بزيادة في شحنات السكر البرازيلي. في الهند، من المحتمل أن يصل إنتاج السكر لعام 2023/24 إلى 31.6 مليون طن متري.