الأسبوع 13: هل يهتم أحد بالبروتينات؟
كما هو متوقع، لا يزال جانب العرض في سوق الألبان قويًا في نصف الكرة الشمالي. تُظهر أحدث أرقام الإنتاج زيادات تتراوح بين 0.5٪ و 2٪ للدول المنتجة الكبيرة مثل الولايات المتحدة وألمانيا وهولندا. على الرغم من أن بعض قيود العرض تمنع الإفراط في العرض المتوقع، ولا تُظهر العديد من البلدان نفس الأرقام المتزايدة فيما يتعلق بإنتاج السلع، إلا أن أحجام إنتاج الاتحاد الأوروبي 28 والولايات المتحدة من الزبدة ومسحوق الحليب المجفف لا تزال مرتفعة بنسبة 3-4٪.
ومع ذلك، يبدو أن الطلب هو المحرك الرئيسي في الوقت الحالي. هناك ما يكفي للحفاظ على أسعار بعض المنتجات حول المستويات الحالية، ولكن يبدو أن الطلب يبتعد عن جانب البروتين إن أمكن. الطلب المحلي، وكذلك طلب التصدير، أقل مقارنة بالعام الماضي.
بشكل عام، نبحث عن قاع، لكن لا أحد يعرف أين يقع هذا القاع. سيتعين علينا فقط الانتظار والترقب.
الزبدة
- على مدار الأسابيع القليلة الماضية، انخفضت الأسعار مرة أخرى بشكل طفيف، حيث خفض جانب العرض أسعاره بشكل طفيف ويشعر السوق بعدم الاستقرار بعض الشيء
- تتوفر الزبدة الأيرلندية والبولندية في السوق الأوروبية بخصم يبلغ ± 250 يورو/طن متري مقارنة بالدول المنتجة الأخرى
- لا يزال الطلب العالمي غير مهتم للغاية، حيث يتردد المشترون في الشراء ويفضلون الانتظار
- على الرغم من وجود آراء مختلفة حول هذا الجانب، فإننا نسمع في الغالب أن الاستهلاك لا يزال وراء أحجام العام الماضي في معظم المناطق حول العالم
- بالتأكيد لدى الشركات المصنعة الأوروبية منتجات متاحة، ولكن لا تزال غير مهتمة
- في الولايات المتحدة، يستمر إنتاج الزبدة ويظل أعلى من الطلب
- كان الطلب أقوى بعض الشيء بسبب الطلب الإضافي على عطلات الربيع، لكن هذا مؤقت فقط ووراءنا بالفعل
النظرة المستقبلية
من المتوقع أن يتم تداول الزبدة في نطاق سعري يتراوح بين 4200-4500 حتى تبدأ الأسعار في الارتفاع مرة أخرى في وقت لاحق من هذا العام. سيكون العرض أعلى قليلاً من الطلب، ولكن نظرًا لعدم وجود خلل كبير، فمن غير المرجح أن نشهد ارتفاعات كبيرة في الأسعار. وهو ما من المحتمل أن يكون هو الحال في الاتحاد الأوروبي والولايات المتحدة ونيوزيلندا.
مسحوق الحليب المجفف
- لا يزال الطلب العالمي ضعيفًا، مما يبقي على الأسعار في كل مكان
- يبدو أن المشترين الأوروبيين مغطون في الغالب للربع الثاني بالفعل، وينظرون ببطء إلى الربعين الثالث والرابع
- أصبح المشترون الأمريكيون أيضًا مترددين، حيث يرون زيادة التوافر في جميع أنحاء المناطق الشرقية والغربية الوسطى
- في الاتحاد الأوروبي والولايات المتحدة، تحافظ أسعار الحليب المنخفضة على ضخ المزيد من الحليب في إنتاج مسحوق الحليب المجفف ومنتجات الألبان غير الدهنية، مما يحافظ على ارتفاع التوافر وانخفاض الأسعار
- تستمر أسعار CME الأمريكية في الانخفاض والعودة إلى المستويات التي لم نشهدها إلا في بداية عام 2021
النظرة المستقبلية
على خلفية انخفاض الطلب، لا يزال معنويات السوق الحالية هبوطية في جميع المناطق المنتجة. من المحتمل أن يستمر هذا حتى يعود الطلب أو يكون تدفق الحليب وراءنا في نصف الكرة الشمالي، ولكن حتى ذلك الحين يبقى السؤال ما إذا كان كل النشاط في سوق العقود الآجلة والشراء الآجل الذي نراه الآن سيترك مجالًا لتقلبات الأسعار الهائلة؟
مسحوق الحليب كامل الدسم
- على الصعيد العالمي، تشعر الأسواق بضعف طفيف، مع انخفاض الأحجام المتداولة مؤخرًا
- يتزايد توافر مسحوق الحليب كامل الدسم الأوروبي، وهو ما ينعكس في العروض الأقل التي نراها
- ومع ذلك، لا يزال الطلب غير كبير في جميع المناطق في جميع أنحاء العالم، وهو ما يظهر أيضًا في الأسعار المنخفضة لمسحوق الحليب كامل الدسم في GDT حتى الآن هذا العام
- كما استمرت الأسعار من أوقيانوسيا في الانخفاض، مدفوعة بانخفاض الطلب القادم من الصين والدول الآسيوية الأخرى
النظرة المستقبلية
من المحتمل أن يستمر مسحوق الحليب كامل الدسم في اتباع المنتجات الأخرى نزولاً في أوروبا، على الرغم من مسافة صغيرة. في أوقيانوسيا، سيستمر نقص الطلب الصيني في الضغط على الأسعار، على الرغم من أن الإنتاج المنخفض قد يزيل بعضًا من هذا الضغط.