هل الأسعار ثابتة في الأساس؟
تبدو أسعار مسحوق مصل اللبن أكثر ثباتًا، على الرغم من أنه من المثير للجدل ما إذا كان هناك تغيير جوهري يبرر ذلك. يشعر السوق بالتوتر، حيث تكافح العرض والطلب للعثور على بعضهما البعض، مما يخلق وضعًا قد يؤدي فيه تتبع الأسعار بشكل متكرر إلى زيادة عصبيتك ولكنه مبرر نظرًا لتقلبات السوق الحالية. انخفضت واردات الصين من مسحوق مصل اللبن بنسبة 17.17% منذ بداية العام، على الرغم من إنتاج الجبن الثابت، مما لا يشير إلى بداية اتجاه صعودي.
تشهد البروتينات الأعلى ارتفاعًا نموذجيًا تقريبًا في نهاية الربع. ربما أدى الضعف الملحوظ من مارس إلى مايو إلى قيام بعض المشترين بتأخير الشراء، مما أدى إلى تقليل مستويات مخزونهم على أمل حدوث المزيد من انخفاض الأسعار. أدت نهاية الربع إلى قيام بعض المشترين بالسعي لتغطية أحجام الربع الثالث، وقد دفع هذا الاهتمام الإضافي الآخرين إلى تأمين أسعار أقل. قد يكون الخوف من وصول الأسعار إلى 10000 يورو هو الذي يدفعها إلى الارتفاع.
لا يبدو الاستقرار وشيكًا في هذا السوق. يشير معظم البائعين الذين تحدثنا إليهم إلى أنهم باعوا معظم بضائعهم للأشهر المقبلة وليس لديهم حافز يذكر للبيع في المستقبل. يبدو أن توافر بروتين مصل اللبن المعزول (WPI) أكثر إحكامًا، حيث يظهر المنتجون اهتمامًا أكبر بإنتاج بروتين مصل اللبن المركز (WPC80) والاحتفاظ ببروتين مصل اللبن المعزول (WPI) المصنوع حسب الطلب. يمكن أن يؤدي هذا التحول في الإنتاج إلى إطالة ضيق توافر بروتين مصل اللبن المعزول (WPI).
السؤال الرئيسي هو ما إذا كان يتعين على المشترين الشراء بغض النظر، أو ما إذا كانت المخزونات الكافية وتحمل المخاطر ستؤدي ببعضهم إلى التراجع وإبطاء الارتفاع الحالي في الأسعار.
مسحوق مصل اللبن (SWP)
- تُظهر مستويات الإنتاج الألمانية والأمريكية حتى الآن أن مستويات إنتاج مصل اللبن مرتفعة منذ بداية العام. نتوقع أن يُظهر تقرير إنتاج مصل اللبن المجفف التالي مستويات مماثلة لعام 2023.
- يترك هذا فائضًا على أساس سنوي حيث انخفضت الصادرات بأرقام مضاعفة بسبب تباطؤ شهية الصين.
- الأسعار الأوروبية والأمريكية تتقارب الآن عند مستويات أسعار مماثلة. هل سيتسبب هذا في تحول في السوق؟
- لقد رأينا انخفاضًا في أسعار مركز مصل اللبن السائل مرة أخرى، مما يشير إلى انخفاض الاهتمام بالسوق.
النظرة المستقبلية
من المتوقع أن يظل سوق مسحوق مصل اللبن أكثر ثباتًا، وستنخفض التوافر في الربع الثالث، مع تحفيز المشاعر من خلال الزيادات في المنتجات الأخرى. إذا أصبحت سعة بروتين مصل اللبن المركز (WPC) متاحة، فسوف تعيد بلا شك توجيه تدفق مصل اللبن. المقاييس الرئيسية التي يجب مراقبتها هي إنتاج الجبن والواردات الصينية.
بروتين مصل اللبن المركز (WPC80)، فوري
- لا تزال أسعار أوروبا الشرقية لبروتين مصل اللبن المركز (WPC80) أقل من مستويات أوروبا الغربية.
- تُباع المخزونات بسرعة حيث جاء الكثير من الطلب إلى السوق لتجنب تفويت الأسعار المنخفضة.
- قبل أسبوعين، كان البائعون يأملون في البيع بأكثر من 9000 يورو/طن متري؛ الآن، يشير البائعون إلى أنهم يأملون في البيع بأكثر من 9500 يورو/طن متري.
- يشير البائعون إلى أن بروتين مصل اللبن المركز (WPC80) الفوري يُباع بشكل أسرع من بروتين مصل اللبن المركز (WPC80) العادي.
- مع عدم وضوح أسعار الولايات المتحدة وأوروبا بشأن المكان الذي قد يتحول فيه الطلب العالمي، يظل السوق غير مؤكد.
- قد تؤدي سعة الإنتاج الجديدة المقرر أن تدخل حيز التشغيل في ألمانيا إلى تخفيف بعض الضغط على جانب العرض في غضون بضعة أشهر.
النظرة المستقبلية
تزداد النظرة المستقبلية لبروتين مصل اللبن المركز (WPC80) تفاؤلاً بسبب انخفاض المخزونات والطلب القوي من المشترين الذين يتطلعون إلى تأمين أسعار أقل قبل أن ترتفع أكثر من ذلك. يهدف البائعون الآن إلى تحقيق أسعار تزيد عن 9500 يورو/طن متري، مما يشير إلى اتجاه تصاعدي كبير. يتم بيع بروتين مصل اللبن المركز (WPC80) الفوري بشكل أسرع من بروتين مصل اللبن المركز (WPC80) العادي. نحن نراقب سلوك المشتري بعد هذه الزيادات في الأسعار، ونتساءل عما إذا كانت الأسعار يمكن أن تقلل أي طلب.
بروتين مصل اللبن المعزول (WPI)، فوري
- يبدو أن توافر بروتين مصل اللبن المعزول (WPI) لم يتغير ولا يزال لا يُظهر أحجامًا يتم تداولها في السوق الفورية، مما يحافظ على ضيق السوق للغاية.
- يحتاج المنتجون إلى التحفيز بعلاوات عالية للإنتاج حسب الطلب، مما يعكس ظروف العرض الصعبة.
- تبدو سيولة السوق الحالية منخفضة للغاية، مما يؤدي إلى فروق أسعار أكبر في سوق ضعيف. تستمر هذه السيولة المنخفضة في قيادة تقلبات الأسعار.
- يشير بعض المنتجين إلى تفضيل إضافة سعة لبروتين مصل اللبن المركز (WPC80) على بروتين مصل اللبن المعزول (WPI)، لأنه يوفر عوائد أكثر اتساقًا واستقرارًا أعلى للطلب.
النظرة المستقبلية
مع محدودية التوافر والحاجة إلى علاوات عالية لتحفيز الإنتاج، من المتوقع أن تظل أسعار بروتين مصل اللبن المعزول (WPI) مرتفعة. من المحتمل أن يؤدي الثبات في بروتين مصل اللبن المركز (WPC80) إلى رفع أسعار بروتين مصل اللبن المعزول (WPI). من المتوقع أن يستمر ضيق العرض، مما يجعل من الصعب تأمين الكميات.
نفاذ مصل اللبن
- قبل أسبوعين، كانت أسعار نفاذ مصل اللبن أقل بسبب ارتفاع مستويات المخزون ونقص الطلب من الصين. ومع ذلك، يُظهر السوق الآن علامات على التماسك قليلاً، مما يتماشى مع الاتجاه العام في مجمع مصل اللبن.
- يشير بعض المشاركين في السوق إلى سوق أكثر ثباتًا قليلاً، وهو ما يتماشى مع بقية مجمع مصل اللبن.
- تستمر الزيادة في أسعار اللاكتوز في دفع المزيد من النفاذ ليتحول إلى لاكتوز.
- على الرغم من ارتفاع مستويات الإنتاج، يظل الطلب على النفاذ دون تغيير نسبيًا، مما يحافظ على توازن السوق ولكنه أكثر ثباتًا قليلاً من الأسابيع السابقة.
النظرة المستقبلية
النظرة المستقبلية للنفاذ أكثر تفاؤلاً قليلاً حيث يتماشى ثبات السوق مع اتجاهات مجمع مصل اللبن الأوسع. في حين أن العرض لا يزال مرتفعًا بسبب إنتاج بروتين مصل اللبن المركز (WPC) القوي، فإن الزيادة الطفيفة في ثبات السوق يمكن أن تؤدي إلى استقرار الأسعار أو ارتفاعها قليلاً على المدى القريب.
اللاكتوز
- على الرغم من أن بعض المشاركين في السوق يشيرون إلى سوق أكثر ثباتًا، إلا أننا نرى أيضًا أن الأسعار المنخفضة متاحة لأولئك الذين لا يعتمدون على اللاكتوز عالي المواصفات.
- يتزايد الثبات في السوق، لكن يبدو أن اللاكتوز يتبع اتجاهًا هبوطيًا حيث أن هناك حاجة إلى طلب عالمي لتحقيق زخم صعودي في الأسعار.
- لم تؤد أسعار GDT إلى دعم الأسعار الأوروبية والأمريكية.
- يمكن لكل من أوروبا والولايات المتحدة الاستفادة من زيادة الطلب العالمي، وسنكون في حالة تأهب للبحث عن المنطقة التي تقدم أسعارًا أكثر تنافسية في الأسابيع المقبلة
النظرة المستقبلية
مع زيادة ثبات السوق، قد يتوقع المرء أن تحذو أسعار اللاكتوز حذوها. على المدى القصير، هذا ليس هو الحال، ولكن ستكون مراقبة الطلب العالمي أمرًا بالغ الأهمية لتحديد ما إذا كانت أوروبا أو الولايات المتحدة يمكنها تقديم أسعار أكثر تنافسية في المستقبل القريب. لا يبدو أن أسعار GDT نموذجية لأسواق الولايات المتحدة والاتحاد الأوروبي في الفترة الحالية.