### تجارة الألبان (GDT) في الحدث 344
لم يسفر حدث تجارة الألبان العالمية (GDT) رقم 344 عن **أي تغيير** في مؤشر GDT، **حيث استقر عند متوسط سعر مؤشر يبلغ 3,268 دولارًا أمريكيًا للطن**. ومع ذلك، كان هناك تباين كبير داخل مجموعات المنتجات. شهد جبن الشيدر انخفاضًا كبيرًا، حيث انخفض بنسبة 9.7% إلى أدنى نقطة سعر له هذا العام. وقد عُوض ذلك بزيادات في مسحوق الحليب كامل الدسم، واللاكتوز، ودهون الحليب اللامائية.
#### مساحيق الحليب
شهدت مساحيق الحليب مزادًا مختلطًا، حيث تبادلت مساحيق الحليب كامل الدسم ومسحوق الحليب منزوع الدسم (SMP) الأماكن. **ارتفع مسحوق الحليب كامل الدسم بنسبة 1.9% في حدث GDT رقم 344، ليصل إلى متوسط سعر قدره 3,027 دولارًا أمريكيًا للطن**. تظهر الأسعار شكلًا تصاعديًا، حيث استقر العقد C1 عند 3,015 دولارًا أمريكيًا للطن قبل أن يرتفع إلى 3,207 دولارًا أمريكيًا للطن في العقد C5. تحركت أسعار مسحوق الحليب كامل الدسم صعودًا في العقود الثلاثة الأمامية ولكنها انخفضت قليلاً في العقدين C4 و C5 مقارنة بالحدث 343. شهد منحنى مسحوق الحليب كامل الدسم الآجل زيادة في العلاوة للعقود اللاحقة في هذا الحدث، وهو انعكاس مستمر على الأرجح لعلاوة المخاطر الخاصة بظاهرة النينيو في نيوزيلندا وأستراليا وما يترتب على ذلك من إمدادات في السوق. **استقر مسحوق الحليب كامل الدسم من الدرجة العادية C2 عند 2,975 دولارًا أمريكيًا للطن، أي أقل بمقدار 40 دولارًا أمريكيًا للطن عما كانت عليه سوق مشتقات الألبان SGX-NZX قبل الحدث**.
**في هذه المناسبة، انخفض مسحوق الحليب منزوع الدسم بنسبة 3.8% ليصل إلى متوسط سعر قدره 2,622 دولارًا أمريكيًا للطن**. انخفضت الأسعار لجميع العقود، مع انخفاض العقد C1 بنسبة 7.5%. استقر مسحوق الحليب منزوع الدسم ذو الحرارة المتوسطة C2 عند 2,545 دولارًا أمريكيًا للطن، أي أقل بمقدار 225 دولارًا أمريكيًا للطن عما كانت تتوقعه سوق المشتقات وصول مسحوق الحليب منزوع الدسم إليه في هذا المزاد. استعادت أوروبا تاج العلاوة في هذا المزاد على نيوزيلندا لمسحوق الحليب منزوع الدسم ذو الحرارة المتوسطة C2، **حيث يبلغ الفرق الآن في المنتج الأوروبي 292 دولارًا أمريكيًا للطن**.
#### مجموعة القشدة
**شهدت دهون الحليب اللامائية (AMF) زيادتها السادسة على التوالي في سعر المؤشر في أحداث GDT، بزيادة قدرها 0.9% لتصل إلى متوسط سعر قدره 5,544 دولارًا أمريكيًا للطن**. بيع عقد دهون الحليب اللامائية الممتاز C2 بسعر 5,510 دولارات أمريكية للطن، أي أقل بمقدار 185 دولارًا أمريكيًا للطن عما كانت تتوقعه سوق المشتقات. بدأ معدل العرض والطلب عند 1.5 واستغرق ثماني جولات للانخفاض إلى أقل من<1.25.
**انخفضت أسعار الزبدة بنسبة 1.1%، لتصل إلى متوسط سعر قدره 4,833 دولارًا أمريكيًا للطن**. بيع عقد الزبدة غير المملحة C2 بسعر 4,800 دولارًا أمريكيًا للطن، أي أقل بمقدار 445 دولارًا أمريكيًا للطن عما كانت عليه عقود الزبدة الآجلة لشهر نوفمبر في سوق المشتقات. بدأ طلب الزبدة المزاد عند 2.0 واستغرق ثماني جولات للانخفاض إلى أقل من 1.25.
#### منتجات أخرى
**انهارت أسعار جبن الشيدر في هذا المزاد، حيث انخفضت بنسبة 9.7% إلى متوسط سعر قدره 3,268 دولارًا أمريكيًا للطن**. انخفضت الأسعار عبر جميع العقود باستثناء العقد C6، وكان أكبر انخفاض هو انخفاض بنسبة 14.9% للعقد C4. **يعد جبن الشيدر الآن عند أدنى سعر له منذ سبتمبر 2020**. لم يتجاوز طلب المزايدة 1.25.
كان اللاكتوز معروضًا في هذا المزاد، وشهد زيادة قوية بنسبة 6.4% على سعر المؤشر الأخير ليصل إلى 750 دولارًا أمريكيًا للطن، وهو متاح في العقد C2 فقط.
#### نشاط الشراء الإقليمي
**حافظت منطقة شمال آسيا على وجود قوي للمشتري في هذا المزاد، حيث استحوذت على المركز الأول للمشتري لمسحوق الحليب كامل الدسم والزبدة وجبن الشيدر**. احتلت جنوب شرق آسيا المركز الأول لمسحوق الحليب منزوع الدسم، وكانت الشرق الأوسط أكبر مشترٍ لدهون الحليب اللامائية في هذا المزاد.