قفزت أسعار سلع الألبان بنسبة 4.3٪ في حدث التجارة العالمية للألبان (GDT) في 1 ديسمبر. توقع السوق زيادة طفيفة، خاصة في مسحوق الحليب كامل الدسم (WMP) نظرًا لبيانات إنتاج الحليب الأخيرة في نيوزيلندا، لكن الزيادات كانت أكبر بكثير من المتوقع.
ارتفع مؤشر أسعار مسحوق الحليب كامل الدسم بنسبة 5٪، حيث بلغ متوسط السعر 3182 دولارًا أمريكيًا للطن. هذا هو أعلى مستوى لأسعار مسحوق الحليب كامل الدسم منذ يناير. يبلغ متوسط أسعار مسحوق الحليب كامل الدسم في سوق مشتقات الألبان NZX حاليًا 3200 دولارًا أمريكيًا للطن أو أعلى حتى يونيو 2021.
من المحتمل أن يكون ارتفاع مسحوق الحليب كامل الدسم مدعومًا ببيانات إنتاج الحليب لشهر أكتوبر من نيوزيلندا. ارتفع إنتاج شهر أكتوبر بنسبة 0.3٪ فقط. كانت التربة في نيوزيلندا تجف جدًا، لذا فإن أي زيادة في شهر ذروة إنتاج الحليب لدينا كانت أخبارًا جيدة من وجهة نظر نيوزيلندا. ومع ذلك، تميل الزيادات الصغيرة في هذا الوقت من العام إلى جعل المشترين يشعرون بالتوتر بشأن قدرتهم على الحصول على ما يكفي من المنتج لتلبية احتياجاتهم، لذا فهم على استعداد لدفع المزيد لتأمين الإمدادات. لن يؤدي هذا إلا إلى تفاقم هذا العام مع تأثير الوباء أيضًا على الشحن وسلاسل التوريد، ويحاول بعض المشترين بناء المخزونات لضمان حصولهم على ما يكفي في متناول اليد.
شهدت نيوزيلندا منذ ذلك الحين المزيد من الأمطار وتبدو المراعي في حالة أفضل مما كانت عليه في أكتوبر. في حين تحسن حجم المراعي، كانت هناك بعض المشكلات المتعلقة بالجودة. نتوقع أن نرى نتيجة مسطحة أخرى لشهر نوفمبر وزيادة أكبر لشهر ديسمبر. يبلغ توقع NZX للعام 2020-21 بأكمله حاليًا +1.2٪.
ارتفعت الأسعار أيضًا لجميع السلع الأخرى المعروضة في GDT.
أصبحت أسعار مسحوق الحليب منزوع الدسم (SMP) الآن قريبة من 2900 دولارًا أمريكيًا للطن. أصبح مسحوق الحليب منزوع الدسم في أوقيانوسيا مكلفًا للغاية مقارنة بالمصادر الأخرى. يبدو أن الطلب مدفوع إلى حد كبير بجنوب شرق آسيا في الوقت الحالي؛ ومع ذلك، من المحتمل أن يبدأ بعض المشترين في مواجهة بعض المشكلات المتعلقة بالقدرة على تحمل التكاليف. يتوقع سوق مشتقات NZX أن تنخفض أسعار مسحوق الحليب منزوع الدسم بشكل طفيف على مدار الشهرين المقبلين.
شهدت أسعار دهن الحليب اللامائي زيادتها الثانية على التوالي، بينما كانت أسعار الزبدة في ارتفاع منذ أكتوبر. يبدو أن هناك بعض الثقة في أن صناعة خدمات الطعام ستبدأ في التعافي قريبًا مع أخبار العديد من لقاحات كوفيد -19 المختلفة التي من المحتمل أن تصبح متاحة قريبًا. تأثرت الدهون بشدة بإغلاق شركات خدمات الطعام، لذلك يجب أن نرى مزيدًا من الانتعاش في هذه السلع إذا بدأت صناعة خدمات الطعام العالمية في التحسن.
أدت الزيادة في GDT في 1 ديسمبر، إلى جانب الزيادات في أسعار العقود الآجلة لسلع الألبان، إلى تعزيز توقعات أسعار الحليب في NZX. يبلغ توقع NZX حاليًا 7.28 دولارًا أمريكيًا للكيلوغرام من المواد الصلبة للحليب، في الطرف العلوي من نطاق Fonterra. من المقرر أن تقدم Fonterra تحديثًا للأعمال في 4 ديسمبر، ومن المتوقع أيضًا أن تقوم بتحديث توقعات أسعار الحليب في هذا الوقت.