#أبرز أحداث السكر العالمية
عام جديد، تحديات مألوفة
انخفضت أسواق السكر العالمية حتى منتصف ديسمبر، ووصلت إلى أدنى مستوياتها في أسبوعين قبل أن تتعافى بشكل طفيف بسبب قوة الريال البرازيلي مقابل الدولار، مع تحسن آفاق العرض حيث ارتفع إنتاج الهند بنسبة 25٪ على أساس سنوي ليصل إلى 11.90 مليون طن متري حتى ديسمبر، وتمت مراجعة تقديرات الموسم بأكمله إلى 31 مليون طن متري، في حين أن ترخيص الحكومة بتصدير 1.5 مليون طن متري يشير إلى أحجام إضافية محتملة. قدمت البرازيل إنتاجًا أقوى لعام 2025/26 حتى نوفمبر، على الرغم من أن البيانات الأخيرة تظهر تحولًا متسارعًا نحو الإيثانول مع انخفاض تخصيص السكر لمدة سبعة أسابيع متتالية، مما يثير تساؤلات حول إمدادات الموسم المقبل على الرغم من التعافي المتوقع للسحق.
يستجيب المنتجون الأوروبيون للعرض الزائد الحالي باستراتيجيات مجزأة لعام 2026 تتراوح من تخفيضات طوعية بنسبة 10 إلى 25٪ إلى التزامات دون تغيير، ويواجهون عدم اليقين في التنفيذ بسبب التوقيت المتأخر ومقاومة المزارعين. تتنقل الأسواق في نظرة مستقبلية معقدة حيث يتناقض الوفرة على المدى القريب من الهند والإنتاج الحالي في البرازيل مع المخاوف الهيكلية حيث يخلق تفضيل الإيثانول المستمر والتخفيضات الأوروبية المجزأة حالة من عدم اليقين بشأن توافر الإمدادات في 2026/27.
الأسعار العالمية
- انخفض سعر السكر رقم 11 (الخام) (06/01/2026) إلى 14.76 دولارًا أمريكيًا للرطل
- انخفض سعر السكر رقم 5 (الأبيض) (06/01/2026) إلى 424 دولارًا أمريكيًا للطن المتري
الرسم البياني 1: علاوة السكر الأبيض بالدولار الأمريكي للطن المتري
أوروبا
- بلغ مؤشر أسعار فيسبير الألماني (07/01/2026) للسكر 430 يورو للطن المتري DAP، وسعر السكر في مؤشر فيسبير الهولندي 435 يورو للطن المتري DAP، وسعر السكر في مؤشر فيسبير البولندي 435 يورو للطن المتري DAP، وسعر السكر في مؤشر فيسبير الإسباني 475 يورو للطن المتري DAP؛
- بلغ مؤشر أسعار فيسبير لغرب الاتحاد الأوروبي لهذا الأسبوع (07/01/2026) 445 يورو للطن المتري DAP، ومؤشر أسعار فيسبير لجنوب الاتحاد الأوروبي 475 يورو للطن المتري DAP، ومؤشر أسعار فيسبير لشرق الاتحاد الأوروبي 460 يورو للطن المتري DAP؛
- وصل الانتهاء من الحصاد إلى المراحل النهائية اعتبارًا من منتصف ديسمبر، حيث أبلغت هولندا عن اكتمال 88٪ وتقديرات الغلة عند 92 طنًا / هكتار، مما يوفر 15.7 طنًا من السكر لكل هكتار، بينما تستمر عمليات المعالجة في يناير في جميع أنحاء المنطقة؛
- قامت المفوضية الأوروبية بمراجعة تقديرات إنتاج 2025/26 إلى 16.03 مليون طن متري (بانخفاض 3٪ على أساس سنوي)، مع انخفاض أوروبا الشرقية / الشمالية بنسبة 9٪ إلى 4.51 مليون طن متري بقيادة بولندا بينما ارتفع حزام البنجر الأساسي بنسبة 1٪ إلى 11.0 مليون طن متري بسبب الغلات الاستثنائية في بلجيكا وفرنسا وهولندا؛ تمت مراجعة الاستهلاك إلى 0.25 مليون طن متري إلى 13.62 مليون طن متري بينما تظل المخزونات مرتفعة حيث وصلت المستويات التي أبلغت عنها الصناعة إلى ما يقرب من 7 ملايين طن متري مقابل التوقعات الرسمية البالغة 2.3 مليون طن متري؛
- تختلف استجابات المنتجين لعام 2026 على نطاق واسع من تخفيضات Südzucker العدوانية بنسبة 15-25٪ وتخفيضات Saint Louis/Tirlemont بنسبة 25٪ إلى مناطق متعاقد عليها دون تغيير في Pfeifer & Langen و Nordzucker، مع قيام المعالجات الأصغر بتنفيذ تعديلات بنسبة 5-10٪؛
- لا تزال تحديات التنفيذ قائمة حيث يؤدي توقيت الإعلان المتأخر بعد الانتهاء من طلبات البذور إلى مقاومة المزارعين، لا سيما في ألمانيا، في حين أن الدعم المالي المقترن في بولندا والبدائل المربحة المحدودة تخلق إمكانية زراعة خارج العقد والتي يمكن أن تقلل من فعالية التخفيضات المعلنة؛
- تظهر النظرة طويلة الأجل أن القطاع يواجه رياحًا معاكسة هيكلية حتى عام 2035 مع انخفاض مساحة البنجر بنسبة 2٪ إلى 1.42 مليون هكتار، وانخفاض الغلات من 75 طنًا / هكتار إلى 72.4 طنًا / هكتار بسبب الضغوط المناخية وقيود المدخلات، وانخفاض الاستهلاك بنسبة 0.5٪ سنويًا إلى 14.5 مليون طن متري مدفوعًا بالاتجاهات الصحية والتركيبة السكانية، مما قد يدفع الاتحاد الأوروبي إلى وضع مستورد صافي مؤقت في أواخر عام 2020؛
النظرة المستقبلية
لا تزال النظرة قصيرة الأجل هبوطية حيث تحافظ المخزونات المرتفعة والعرض الزائد للموسم الحالي على الضغط الهبوطي، حيث يواجه المنتجون خسائر على المدى القريب. تتحول الرؤية طويلة الأجل بحذر إلى صعودية حيث تتراوح تخفيضات المساحات المعلنة لعام 2026 من 10٪ إلى 25٪، على الرغم من أن التنفيذ الفعلي يميل على الأرجح نحو الطرف الأدنى من هذا النطاق نظرًا للتوقيت المتأخر بعد الانتهاء من التعاقد على البنجر، وطلبات البذور التي تم وضعها بالفعل، ومقاومة المزارعين للتخفيضات دون تعويض، مما يخلق إمكانات متواضعة لتشديد العرض بدلاً من إزالة الإنتاج العدوانية.
البرازيل
- يبلغ سعر السكر البلوري (BR، سعر الشريك، تسليم ظهر السفينة البرازيل) (06/01/2026) 424 دولارًا أمريكيًا للطن المتري؛
- يبلغ سعر السكر المكرر (BR، سعر الشريك، تسليم ظهر السفينة البرازيل) (06/01/2026) 425 دولارًا أمريكيًا للطن المتري؛
- يبلغ سعر السكر الخام (BR، سعر الشريك، تسليم ظهر السفينة سانتوس) (06/01/2026) 335 دولارًا أمريكيًا للطن المتري؛
- قامت مطاحن وسط وجنوب البرازيل بسحق 592.3 مليون طن متري من القصب في 2025/26 من أبريل حتى نهاية نوفمبر، بانخفاض 1.9٪ على أساس سنوي من 603.9 مليون طن متري، مع ارتفاع إنتاج السكر بنسبة 1.1٪ إلى 39.9 مليون طن متري على الرغم من انخفاض أحجام السحق حيث زادت المطاحن تخصيص السكر إلى 51.1٪ مقابل 48.3٪ في الموسم السابق، في حين انخفض إجمالي إنتاج الإيثانول بنسبة 5.4٪ إلى 29.5 مليار لتر مع انخفاض الرطوبة بنسبة 7.9٪ إلى 18.3 مليار لتر وانخفاض اللامائية بنسبة 1.2٪ إلى 11.2 مليار لتر؛ انخفض ATR لكل طن بنسبة 2.5٪ إلى 138.3 كجم / طن؛
- أظهر النصف الثاني من شهر نوفمبر أداءً متدهورًا حيث تم سحق 16.0 مليون طن متري من القصب (بانخفاض 21.1٪ على أساس سنوي)، مما أدى إلى إنتاج 724 ألف طن من السكر (بانخفاض 32.9٪) و 1.2 مليار لتر من إجمالي الإيثانول (بانخفاض 1.3٪)، حيث انخفض مزيج السكر بشكل حاد إلى 35.5٪ مقابل 44.6٪ في نفس الفترة من العام الماضي مما يعكس التحول المتسارع نحو الإيثانول بينما تحسن ATR بنسبة 6.8٪ إلى 133.8 كجم / طن؛
الرسم البياني 2: إنتاج السكر في وسط وجنوب البرازيل كل أسبوعين بالطن المتري
- تزايد التحول الاستراتيجي نحو الإيثانول مع انخفاض تخصيص السكر للأسبوع السابع على التوالي، وانخفض بنسبة 3.08 نقطة مئوية من 38.6٪ إلى 35.5٪ في أواخر نوفمبر حيث وصل مزيج الإيثانول إلى 64.5٪، مما يدل على استجابة المطاحن المستمرة لمزايا الهامش النسبية التي تفضل إنتاج الوقود الحيوي على السكر؛
- في الأيام الخمسة عشر الأولى من شهر ديسمبر، صدرت البرازيل 2.13 مليون طن متري، بزيادة 5.4٪ عن 2.02 مليون طن متري في نفس الفترة من العام الماضي، وحافظت على زخم تصدير ثابت على الرغم من انخفاض إنتاج السكر المحلي حيث تعطي المطاحن الأولوية لإنتاج الإيثانول؛
- بالنظر إلى حملة 2026/27 التي تبدأ في أبريل، تتوقع توقعات الصناعة انتعاشًا في السحق بنسبة 3٪ تقريبًا إلى 615 مليون طن متري، على الرغم من أنه من المتوقع أن يستمر بدء الحملة في تفضيل الإيثانول إذا استمرت ديناميكيات الهامش الحالية، مما قد يؤدي إلى خفض تخصيص السكر إلى ما دون متوسط هذا الموسم البالغ 51.1٪ والحد من مكاسب الإنتاج من زيادة أحجام السحق؛
النظرة المستقبلية
لا تزال النظرة قصيرة الأجل هبوطية حيث يحافظ العرض الوفير على الضغط الهبوطي على الأسعار، على الرغم من التحول الأخير نحو الإيثانول مع انخفاض التخصيص للأسبوع السابع على التوالي إلى 35.5٪ ومن المتوقع أن يستمر في حملة 2026/27 المبكرة. النظرة طويلة الأجل هبوطية لإمدادات السكر حيث تستمر مزايا هامش الإيثانول المستدامة، مع تعافي السحق في 2026/27 بنسبة 3٪ إلى 615 مليون طن متري من المحتمل أن يعوضها تفضيل الإيثانول المستمر إذا ظلت ديناميكيات الأسعار الحالية خلال بدء الحملة، مما قد يحد أو يعكس مكاسب إنتاج السكر من زيادة توافر القصب.