### حدث تجارة الألبان (GDT) رقم 328
**أدى حدث تجارة الألبان العالمية (GDT) رقم 328 إلى انخفاض آخر في مؤشر أسعار GDT، بنسبة 2.6% بمتوسط سعر بلغ 3,228 دولارًا أمريكيًا للطن.** كانت هذه النتيجة غير متوقعة على نطاق واسع، مع انخفاضات في جميع السلع، وغير متوقعة بالنسبة لدهون الحليب ومسحوق الحليب منزوع الدسم (SMP). لم يتوقع أحد انخفاضًا آخر بنسبة 10.2% في سعر جبنة الشيدر، مما أدى إلى انخفاض كبير بنسبة 20.4% على مدار شهر مارس بعد فترة استقرار منذ العام الماضي. كان مسحوق الحليب كامل الدسم (WMP) هو السلعة الوحيدة التي فعلت ما توقعه السوق، وتقاربت مع توقعات المشتقات لتسوية أقرب عقد آجل. **استحوذت منطقة شمال آسيا على أعلى مركز شراء لجميع السلع، وبصرف النظر عن أمريكا الشمالية، كان الطلب ضعيفًا من المناطق المتبقية.**
#### مساحيق الحليب
شهدت مساحيق الحليب انخفاضًا في GDT 328. **انخفض مسحوق الحليب كامل الدسم (WMP) بنسبة -1.5% إلى متوسط سعر 3,228 دولارًا أمريكيًا للطن.** تم بيع WMP في عقود من واحد إلى خمسة. انخفضت الأسعار في العقود الأربعة الأمامية بتحركات تتراوح بين -0.1% و -1.7%. ومع ذلك، ارتفع المنتج المقرر شحنه في أغسطس بنسبة 0.8%. تراجع طلب المزايدة في هذا الحدث، حيث بدأ معدل العرض والطلب عند 2.0 بينما استغرق الأمر تسع جولات للانخفاض إلى أقل من<1.25. **تم بيع C2 من الدرجة العادية WMP بمبلغ 3 دولارات أمريكية فقط للطن أقل من عقد مارس الآجل في سوق مشتقات الألبان SGX-NZX،** مع تقارب جيد بين العقود الآجلة والسوق المادية للمرة الأولى في عدة مزادات.
ومع ذلك، لم يفعل مؤشر أسعار مسحوق الحليب منزوع الدسم (SMP) ما اعتقد السوق أنه سيفعله مما أدى إلى المزاد، **حيث انخفض بنسبة 3.5% إلى متوسط سعر 2,648 دولارًا أمريكيًا للطن.** لا يزال عقد C2 لـ SMP متوسط الحرارة أقل من C1، وهو أيضًا أقل بمقدار 72 دولارًا أمريكيًا للطن من المكان الذي حدد فيه سوق المشتقات SMP لشهر مارس. ومع ذلك، ضاقت الفجوة بين العقود بشكل أكبر بالنسبة لمنتج نيوزيلندا – فقط 18 دولارًا أمريكيًا للطن بين العقد الأقل سعرًا C2 والعقد الأعلى سعرًا C5. لا يزال NZ C2 متوسط الحرارة عند علاوة على المنتج الأوروبي المكافئ، بزيادة قدرها 18 دولارًا أمريكيًا للطن.
#### مجموعة الكريمة
**انخفضت أسعار دهن الحليب اللامائي (AMF) بنسبة 3.8% أخرى في هذا المزاد إلى متوسط سعر مؤشر قدره 5,150 دولارًا أمريكيًا للطن.** انخفضت الأسعار في جميع فترات العقود المعروضة، وتراوحت من -2.3% في C5 إلى -4.1% في C3. تم بيع عقد AMF المميز C2 بمبلغ 245 دولارًا أمريكيًا للطن أقل من المكان الذي كان سوق المشتقات يسعر فيه عقد مارس.
**تبعت أسعار الزبدة هذا الاتجاه، حيث انخفضت بنسبة 3% إلى متوسط سعر 4,748 دولارًا أمريكيًا للطن.** تتمتع الزبدة بمنحنى أمامي مماثل لـ SMP و AMF – بانخفاض بين C1 و C2، ولكنها ترتفع من هناك. تم بيع عقد الزبدة غير المملحة C2 بمبلغ 122 دولارًا أمريكيًا للطن أقل من المكان الذي كان فيه سوق المشتقات عقد الزبدة الآجل لشهر مارس.
#### جبنة شيدر
وضع مدير المشتقات لدينا جبنة الشيدر بدقة إلى حد ما بعد هذا المزاد، كان شهر مارس هو “شيدرغيدون”. **كان الانخفاض التراكمي في أسعار جبنة الشيدر في شهر مارس 20.4% في المتوسط مع انخفاض هذا الأسبوع في المزاد للمرة الثانية على التوالي بمتوسط 10.2%. يبلغ متوسط سعر جبنة الشيدر الآن 4,052 دولارًا أمريكيًا للطن،** وهو الأدنى منذ يوليو 2021. على مدار هذا الشهر، خسرت السلعة ما يقل قليلاً عن 1000 دولار أمريكي للطن من قيمة السلعة.
#### نشاط الشراء الإقليمي
من منظور الشراء الإقليمي، استمرت الاتجاهات. **احتلت الصين أعلى مركز شراء لجميع السلع المعروضة،** مع أمريكا الشمالية الزيادة الكبيرة الوحيدة للمزاد، حيث اشترت المزيد من SMP والزبدة مقارنة بالمزاد الأخير والمزاد قبل عام.
#### توقعات أسعار الحليب
انخفضت سلع الألبان بنسبة 2.6% في حدث تجارة الألبان العالمية (GDT) لهذا الأسبوع، بينما انخفضت أيضًا أسعار العقود الآجلة لسلع الألبان المتداولة في سوق مشتقات الألبان SGX-NZX على مدار الأسبوع الماضي.
**انخفضت توقعات أسعار الحليب NZX بمقدار 13 سنتًا لتصل إلى 8.43 دولارًا أمريكيًا للكيلوغرام الواحد من المواد الصلبة للحليب. يتراوح النطاق بين 8.39 دولارًا أمريكيًا و 8.51 دولارًا أمريكيًا للكيلوغرام الواحد من المواد الصلبة للحليب.** تتضمن هذه التوقعات مبيعات خارج GDT مما يضيف حوالي أربعة سنتات إلى التوقعات، ويظل سعر الصرف لدينا عند 0.6325 NZD:USD.
#### صادرات نيوزيلندا لشهر فبراير
تم إصدار أرقام التصدير لشهر فبراير في نيوزيلندا هذا الأسبوع، مما يسلط الضوء على الزيادة الثانية لعام 2023. **زادت إجمالي أحجام صادرات الألبان بنسبة 2% على أساس سنوي في فبراير، مما جعل الرقم حتى تاريخه (YTD) زيادة بنسبة 5%. زادت إجمالي قيم صادرات الألبان بنسبة طفيفة بلغت 1% في فبراير على أساس سنوي، ومع قيم الصادرات القوية في يناير، يرتفع هذا الرقم حتى تاريخه بنسبة 8%.**
كانت مساحيق الحليب نتيجة مختلطة، **حيث انخفضت صادرات WMP بنسبة 24% على أساس سنوي،** مدفوعة بجنوب شرق آسيا والصين. **من ناحية أخرى، زادت صادرات SMP بنسبة 72%** مدفوعة أيضًا بهاتين المنطقتين.
كانت دهون الحليب مماثلة. **انخفضت صادرات AMF بنسبة 30% على أساس سنوي** مع زيادات هائلة في مشتريات أمريكا الشمالية غير قادرة على تعويض الانخفاضات الخارجة من جنوب شرق آسيا. **زادت صادرات الزبدة بنسبة 22%** مع ضخ جنوب شرق آسيا وأستراليا والصين لمشترياتهم.
شهدت الجبن ومصل اللبن كلاهما شهر فبراير إيجابيًا، **بزيادة قدرها 34% للجبن،** مدفوعة مرة أخرى بجنوب شرق آسيا والصين. **زادت مصل اللبن بنسبة 4%** ومع ذلك، كان هذا مدفوعًا بزيادات طفيفة في شركاء تصدير نيوزيلندا، وليس بمنطقة واحدة على وجه الخصوص.
**شهدت تركيبة الرضع، وتركيبة البالغين، ومسحوق اللبن (BMP) جميعها زيادات، بزيادة قدرها 18% و 747% (من أحجام صغيرة) و 126% على أساس سنوي على التوالي.**
عكست قيم تصدير السلع تحركات الحجم. شهد كل من WMP و AMF زيادات في القيمة. زادت SMP والزبدة والجبن ومصل اللبن وتركيبة الرضع من قيمها. من المدهش، على الرغم من الزيادة الهائلة في حجم BMP، انخفضت القيم بنسبة 37%، بينما حدث العكس للكازين، بانخفاض 1% في الأحجام ولكن بزيادة 20% في القيم.
#### إنتاج الحليب في نيوزيلندا
أبرزت بيانات DCANZ زيادة أخرى لإنتاج الحليب في فبراير، **بزيادة قدرها 2.3% على أساس المواد الصلبة للحليب، عند 164,082,000 كجم من المواد الصلبة للحليب المنتجة لهذا الشهر.** هذا هو الشهر الثالث على التوالي من الزيادات والزيادة الرابعة للموسم.
**على أساس الطن، زاد إنتاج الحليب أيضًا بنسبة 2.3%، مع إنتاج 1,814,000 طن متري.**
**انخفض انخفاض إنتاج الحليب حتى تاريخه للموسم إلى 1.1% على أساس كجم من المواد الصلبة للحليب،** أي ما يعادل 15,996,000 كجم من المواد الصلبة للحليب. على أساس الطن، انخفض إنتاج الحليب حتى تاريخه للموسم بنسبة 1.6% أو 273,000 طن متري.