بينما بدا أن برنامج تصدير صناعة الدجاج اللاحم في الولايات المتحدة يكتسب زخمًا، فقد عانى من انتكاسة أخرى.
بعد ثلاثة أشهر متتالية (فبراير-أبريل) مع زيادات على أساس سنوي (على الرغم من المكاسب المتواضعة نسبيًا من مستويات العام السابق المنخفضة)، جاء شهر مايو خفيفًا للغاية مقارنة بالتوقعات. تم الإبلاغ عن إجمالي الشحنات لهذا الشهر عند 510 مليون رطل فقط، أي أقل بكثير من توقعات LEAP Market Analytics (LMA) (555 مليون رطل) وأقل بنسبة 7.3٪ من إجمالي العام السابق. لكي نكون منصفين، كانت LMA تتوقع أن تنزلق الصادرات مرة أخرى إلى منطقة العجز على أساس سنوي، ولكن ليس بهذه السرعة. تجدر الإشارة إلى أن شحنات مايو كانت الأصغر على مدار شهر تقويمي كامل منذ يونيو 2016، وكانت هذه هي المرة الأولى منذ سبع سنوات التي تنخفض فيها شحنات مايو عن أبريل. ليس هناك الكثير لنقوله هنا باستثناء أنه “المزيد من نفس الشيء” فيما يتعلق بالمسار العام للتجارة منذ 2022-23. بالتأكيد، إصرار إدارة ترامب على خوض معارك تجارية لا يساعد، ومع تمتع البرازيل بميزة تبلغ حوالي 10٪ على الولايات المتحدة من حيث تكاليف الإنتاج الحي في الوقت الذي يسعى فيه قادة البلاد بقوة إلى استغلال الفرص التجارية، ليس هناك الكثير مما يمكن لأصحاب المصلحة في صناعة الدجاج اللاحم في الولايات المتحدة فعله سوى محاولة “الحفاظ على الخط”.
مع تسليط الضوء على الطبيعة المتباينة لبرامج التصدير الخاصة بهم، من المتوقع أن تصدر البرازيل ما يقرب من ثلث إنتاجها الإجمالي من الدجاج اللاحم (رسميًا “لحوم الدجاج” وفقًا لـ USDA-FAS) بشكل عام هذا العام، في حين من المتوقع أن تصدر الولايات المتحدة أقل من 14.0٪ من إجمالي الإنتاج. في عام 2020، كانت هذه الأرقام 27.9٪ للبرازيل و 16.5٪ للولايات المتحدة. لا تزال هذه فجوة كبيرة، ولكنها على الأقل تشير إلى أن الولايات المتحدة كانت قادرة على المنافسة عن بعد مع البرازيل من مركزها الثاني. من الصعب بشكل متزايد إثبات أن الولايات المتحدة قادرة على تحدي البرازيل كقائد عالمي في تجارة الدواجن بناءً على المسار الأخير، على الرغم من أنها لا تزال في وضع تنافسي للغاية مقارنة ببقية العالم. عليك أن تعود إلى عام 2003 لآخر مرة صدرت فيها الولايات المتحدة لحوم دجاج أكثر من البرازيل وإلى عام 2000 لآخر مرة صدرت فيها الولايات المتحدة حصة أعلى من إنتاجها المحلي من الدجاج اللاحم. توفر الصادرات المتراجعة دفعة خلفية للإمدادات المحلية (معظمها على جانب اللحوم الداكنة، بالطبع)، مع توقع زيادة توافر لحوم الدجاج للفرد في الولايات المتحدة بنسبة 2.6٪ عن العام السابق خلال الربع الثاني (أبريل-يونيو) وتسجيل زيادة بنسبة 1.3٪ عن العام الماضي خلال هذا الربع الثالث (يوليو-سبتمبر).
مع تركيز التجارة على هذا الأسبوع، يبدو أن التحقق من قطع اللحوم الداكنة بالعظام هو أيضًا تمرين في الوقت المناسب. ومع ذلك، فإن الأمر هادئ بشكل رهيب في تلك الزاوية من المجمع. كانت أفخاذ الدجاج هي الفئة الوحيدة التي تحركت بأكثر من بنس أو اثنين على مدار الشهرين الماضيين. ظلت أرجل الدجاج تتخبط بين 0.54 دولار و 0.56 دولار للرطل (USDA) على أساس طازج بالجملة منذ أوائل أبريل، وقبل ذلك بعدة أشهر، كان السوق ثابتًا في أوائل الخمسينات. الطلب في هذه الفئة “جيد” ولكنه ليس بالضرورة “رائع” ويبدو أنه قد انخفض قليلاً (بعد التعديل حسب الموسمية) مقارنة بما كان عليه في وقت سابق من هذا العام. بالنظر إلى أسعار ليس فقط منتجات الدجاج الخالية من العظم ولكن البروتينات الأخرى أيضًا، لا ترى LMA الكثير من خطر حدوث انخفاض كبير في الطلب على اللحوم الداكنة بالعظام في أي وقت قريب. من الواضح أن الاهتمام القوي في الدوائر المحلية يساعد في تعويض الركود في قنوات التصدير، ومن المتوقع أن يظل هذا هو الحال في المستقبل المنظور. يجب أن تبدأ أرجل الدجاج في مواجهة رياح موسمية معاكسة قريبًا وتخف قليلاً بين الآن وشهور الطقس البارد. من المتوقع أن تحافظ الأسعار الفورية على أرضية في منتصف الأربعينيات بفضل الطلب الذي يزيد عن المتوسط (على أساس معدل موسمياً)، و LMA غير مقتنعة بأن السوق سيصبح رخيصًا. إلى جانب القوة في النصف الأمامي من الطائر، تظل هوامش الربح في صناعة الدجاج اللاحم في الولايات المتحدة قوية بشكل لا يصدق.