الأسبوع 29
لا يزال سوق الألبان الهادئ والمستقر للغاية مستمرًا، حيث أن أحجام التداول لا تزال منخفضة، وينتظر المشترون والبائعون ما سيحدث بعد ذلك. يقوم البائعون بتقليل أحجام إنتاجهم بشكل طفيف بسبب انخفاض الطلب، في حين أن المشترين لديهم عمومًا مخزون أكثر مما كان متوقعًا ويمكنهم الانتظار حتى حدوث مزيد من الانخفاضات في الأسعار. يبدو أن لا أحد يريد أن يُحاصر بمستويات مخزون مرتفعة إذا انخفض الاستهلاك، مما يتسبب في انتظار المشترين والحفاظ على انخفاض المخزونات لدى البائعين.
في غضون ذلك، يبدو أن هناك ما يكفي من الأشياء التي تثير القلق خارج أسواق الألبان. بدءًا من الحرب المستمرة في أوكرانيا، وارتفاع أسعار الطاقة، والقضايا اللوجستية المستمرة، وتقاعس الصين في الأسواق العالمية. تظهر تأثيرات هذه الأشياء على أسواق الألبان بشكل أساسي في حالة عدم اليقين الشديد، وارتفاع تكاليف الإنتاج للغاية، والعديد من المشكلات اللوجستية، والتي لا يبدو أنها ستنخفض في أي وقت قريب.
الزبدة
- يبدو أن معظم المشترين الأوروبيين مغطون حتى نهاية شهر أغسطس على الأقل، مما يمنحهم بعض الوقت للتفكير في خطواتهم التالية
- نسمع أن أسعار الزبدة الفرنسية مرتفعة نسبيًا مقارنة بالدول الأوروبية الأخرى، ويرجع ذلك أساسًا إلى ضيق إمدادات الحليب
- على الرغم من ارتفاع أسعار الحليب في هولندا وشمال ألمانيا، فقد زاد إنتاج بعض منتجات الألبان بشكل طفيف، إلا أن إنتاج الزبدة ليس قويًا جدًا
- يبدو أن الطلب على الزبدة والقشدة في جميع أنحاء الولايات المتحدة أقل في كل من البيع بالتجزئة والخدمات الغذائية، ويرجع ذلك جزئيًا إلى التباطؤ الموسمي في الصيف
- لا تشير المناطق الأخرى أيضًا إلى ارتفاع الطلب، حيث تخضع الأسعار لضغوط كبيرة في جميع المناطق المنتجة الثلاث
النظرة المستقبلية
ستظل الأسعار منخفضة وربما تنخفض أكثر حيث من المحتمل أن يظل الطلب في جميع أنحاء العالم منخفضًا. لا يرغب العديد من المشترين في المخاطرة بتركهم مع الكثير من المنتجات، مما يتسبب في انتظارهم لأطول فترة ممكنة. في الوقت الحالي، نسمع أن معظم اللاعبين يتطلعون إلى شهر أغسطس لإعادة دخول السوق مرة أخرى، في انتظار عطلة الصيف على أمل الحصول على مزيد من اليقين فيما يتعلق بالأسعار.
مسحوق الحليب المجفف
- تسبب انخفاض حاد آخر بنسبة -8.7٪ في أسعار مسحوق الحليب المجفف خلال حدث GDT الأخير (19/07/2022) في مزيد من القلق بشأن انخفاض الطلب العالمي
- أصبح المزيد والمزيد من المشترين حول العالم مترددين في الاستمرار في الشراء مع انخفاض الأسعار أسبوعًا بعد أسبوع
- تسبب انخفاض الطلب الصيني وجنوب شرق آسيا في انخفاض أسعار GDT، حيث يشير هذا إلى أنهم غير مستعدين لدفع السعر الحالي
- جعل انخفاض أسعار مسحوق الحليب المجفف مسحوق الحليب كامل الدسم أكثر تكلفة من مسحوق الحليب المجفف مرة أخرى، وهو ما يتوافق أكثر مع القيمة الفعلية للمنتج
- نسمع أن بعض المشترين الأوروبيين لا يزالون بحاجة إلى التغطية لنهاية الربع الثالث بينما ينتظرون اللحظة المناسبة للقيام بذلك
النظرة المستقبلية
يبدو أن الأسواق العالمية لمسحوق الحليب المجفف ستظل بمثابة موازنة بين العرض والطلب، مما يتسبب في تقلب الأسعار كثيرًا. انخفض كل من العرض والطلب في الوقت الحالي، لكن نقص الطلب يثقل كاهل السوق في الغالب، والذي لا يبدو أنه سيتغير في الأسابيع المقبلة.
مسحوق الحليب كامل الدسم
- لا يزال الطلب العالمي على مسحوق الحليب كامل الدسم منخفضًا، كما يتضح من انخفاض الأسعار في معظم المناطق
- انخفضت أحجام التداول أيضًا كثيرًا، ويرجع ذلك أساسًا إلى موسم العطلات الذي نمر به
- يجب أن تنخفض الأسعار الأوروبية كثيرًا قبل أن تتمكن من المنافسة مع أسعار نيوزيلندا
- نسمع أنه من المتوقع إنتاج المزيد من مسحوق الحليب كامل الدسم على مستوى العالم، حيث زادت القدرة الإنتاجية بشكل طفيف
النظرة المستقبلية
على غرار أسواق منتجات الألبان الأخرى، تشعر الأسواق بالهدوء وتفتقر إلى الطلب الفعلي. لدى المشترين الفرصة للانتظار والضغط على البائعين، مما يتسبب في انخفاض الأسعار بشكل طفيف. وبما أنه لا يوجد ارتفاع في الطلب في الأفق (حتى الآن)، ستظل السوق تشعر بالضعف في الوقت الحالي.