الأسبوع التاسع: تقلبات الدهون وضعف البروتينات
تشهد الأسواق العالمية للزبد درجة غير مسبوقة من التقلبات، حيث تتم إضافة أو طرح مئات اليورو من سعر السوق في غضون ساعات. سنترك لك حرية تحديد ما إذا كان هذا صحيًا، ولكنه بالتأكيد مثير للإبلاغ عنه. تبدو الأرقام الأخيرة هبوطية، ولكن هذا قد يتغير مرة أخرى في لحظة.
فيما يتعلق بالبروتينات، استمر الاتجاه الهبوطي لعدة أشهر في سوق البروتين الأعلى مثل WPC80، في حين أن منتجات مثل SMP و SWP واللاكتوز قد وصلت إلى مياه أكثر هدوءًا واستقرارًا. ومع ذلك، بالنسبة لـ SMP، لا يمكننا استبعاد أننا قد ننخفض في السعر مرة أخرى قريبًا.
نكرر قصتنا حول الأساسيات، والتي لا تزال تشير إلى أن الأسعار تخضع لضغوط حتى صيف هذا العام عندما سينتقل نمو إنتاج الحليب إلى المنطقة السلبية مرة أخرى. ومع ذلك، كما رأينا في الأسابيع الأخيرة، تتحرك الأسعار بشكل أسرع بناءً على المشاعر أكثر من تحركها بناءً على الأساسيات. وهذا يعني أنه يمكن أن يكون هناك الكثير من تحركات الأسعار في الأشهر المقبلة، دون أي مؤشر أساسي واضح يمكن تحديده كسبب. مع أخذ ذلك في الاعتبار، لا يزال شهر أغسطس 2023 بعيدًا جدًا…
SWP (غذاء)
- تبدو الأسعار الأوروبية مستقرة نسبيًا، لكل من مسحوق مصل اللبن الغذائي والعلف
- لا تزال أسعار مركزات مصل اللبن منخفضة جدًا، على غرار تقييم WPC80، مما يدفع إلى مزيد من إنتاج SWP ويحافظ على انخفاض الأسعار
- ارتفعت أسعار SWP الأمريكية بشكل كبير في فبراير مقارنة بشهر يناير، مما يخلق انطباعًا بأن مصل اللبن كان رخيصًا جدًا في بداية العام
نظرة عامة
يبدو أنه لا يوجد شيء مثير للإعجاب قادم لسوق مصل اللبن الأوروبي، مع أسعار مستقرة على الأرجح في الأسابيع المقبلة. ومع ذلك، يبدو السوق الأمريكي أكثر إحكامًا. ارتفعت الأسعار بسرعة في بداية الشهر ويبدو أنها مستمرة في الارتفاع في الوقت الحالي.
WPC80 (فوري)
- على النقيض من أسواق الألبان المتقلبة حاليًا للمنتجات الأخرى، لا تزال الأسواق للبروتينات الأعلى تشعر بالضعف في جميع المناطق
- ومع ذلك، نسمع المزيد من الأحاديث حول قاع محتمل في السعر، ولكن دون أي إشارة إلى مكان وزمان العثور على هذا القاع
- لا يزال انخفاض الطلب يبدو هو المحرك وراء انخفاض الأسعار. حيث أن معظم المستخدمين النهائيين لديهم مخزون كافٍ للشهر المقبل ويترددون في الشراء أكثر
- لا تزال الصادرات تبدو هي المنفذ الوحيد الذي يصمد إلى حد ما، مما يؤدي إلى شحن بعض الكميات منخفضة السعر جدًا إلى آسيا
- عادت الهند كفرصة تصدير للمصنعين الأوروبيين، والتي قد تثبت أنها منفذ مرحب به للكميات التي تحترق في جيوب الموردين
نظرة عامة
على الرغم من أن الضعف في أسواق WPC80 لم يختف بالضرورة، إلا أنه يبدو محدودًا في الوقت الحالي. لا يزال من المتوقع أن تتحرك الأسعار نحو علامة 5000 يورو/طن متري في كل من الولايات المتحدة والاتحاد الأوروبي، ولكن قنوات المبيعات الإضافية قد تثبت أنها مفيدة جدًا في تقليل المعروض الزائد من WPC80.
WPI
- لا يزال WPI الأوروبي غير مطلوب ولا يزال السوق يشعر بالضعف، مما يخلق شعورًا بأن الأسعار لا تزال ليست في القاع
- عند الأخذ في الاعتبار قاعدة الإبهام: سعر WPI = سعر WPC80 * 1.5، يمكنك معرفة ذلك بسرعة كبيرة أن السعر الحالي مرتفع جدًا؛ 5500 * 1.5 = 8250 يورو/طن متري
- وجدت الأسعار الأمريكية بعض الاستقرار في الوقت الحالي، على الرغم من أن السوق لا يشعر بالتوازن بعد
- لا يزال معظم الطلب في جميع المناطق يدًا بيد، مما يترك معظم المشترين غير مغطين لمناصب متعددة
نظرة عامة
يؤدي الطلب المحدود والسوق الهادئ جدًا إلى انخفاض الأسعار بصمت. لا يزال يبدو أن كلا المنطقتين لديهما معروض أكثر من الطلب، مما يجب أن يبقي الأسعار تحت الضغط. لكن WPI كان هادئًا بشكل غير عادي في الآونة الأخيرة، مما يثير السؤال عما إذا كان هناك أي شيء آخر يحدث خارج مجرد عدم التوازن ‘المعتاد’ بين العرض والطلب.
نفاذية مصل اللبن
- نظرًا لأن إنتاج البروتين الأعلى محدود في الوقت الحالي، يتم دفع كمية أقل قليلاً من نفاذية مصل اللبن إلى أسواق الاتحاد الأوروبي والولايات المتحدة
- ولكن نظرًا لأن الطلب كان أقل قليلاً أيضًا، فإن كلا السوقين يشعران بالاستقرار والتوازن
نظرة عامة
من المحتمل أن تحافظ السوق المتوازنة جيدًا جنبًا إلى جنب مع السعر المنخفض جدًا بالفعل لنفاذية مصل اللبن في كل من الاتحاد الأوروبي والولايات المتحدة على الأسعار في مكانها اليوم. لا توجد تغييرات حقيقية قادمة قريبًا، على الرغم من أن أسعار اللحوم تسير على ما يرام، مما قد يوفر دعمًا للأسعار على المدى الطويل.
اللاكتوز
- تبدو الأسعار الأوروبية مستقرة، حيث يبدو أن العرض والطلب متوازنان جيدًا
- يبدو أن البائعين قد باعوا معظم الكميات التي يحتاجونها بينما يتم تغطية المشترين جيدًا، مما يؤدي إلى السوق المتوازنة ولكنها غير نشطة إلى حد ما والتي نراها اليوم
- في الولايات المتحدة، سمعنا عن بعض المبيعات الفورية منخفضة السعر، والتي من المحتمل أن تكون ناجمة عن مستويات المخزون المرتفعة للغاية وحجم الإنتاج الجيد في الوقت الحالي
نظرة عامة
نظرًا لأن العرض والطلب أقل للاكتوز من الدرجة الغذائية، فإن السوق الأوروبية تشعر بالاستقرار. في الولايات المتحدة، ستؤدي المخزونات المرتفعة إلى خفض الأسعار الأمريكية طالما أنه لا يوجد مشترٍ لهذه المنتجات. ومع ذلك، في سوق اللاكتوز من الدرجة الغذائية أو الصيدلانية، ستحافظ مستويات المخزون المنخفضة عالميًا على هذه الأسعار مرتفعة وتحوم عدة مئات من اليورو فوق سعر الدرجة الغذائية.