### تقرير وتحليل أسعار الألبان في الأرجنتين وأوروغواي رقم 68 – 24/12/2024
#### تجارة الألبان الجنوبية أوروغواي:
**سوق الألبان الأوروغوياني يختتم العام بصادرات مدفوعة بمسحوق الحليب كامل الدسم**
شهد النصف الأول من شهر ديسمبر (01/12 – 15/12/2024) أداءً قويًا لصادرات الألبان في أوروغواي. ارتفع متوسط السعر بنسبة **2.16%**، ليصل إلى **3,656.55 دولار أمريكي** للطن، مما عزز اتجاهًا إيجابيًا في تقييم المنتج.
نما حجم الصادرات بشكل كبير بنسبة **21.88%**، بزيادة من **7,486.21 طن** في النصف الثاني من شهر نوفمبر إلى **9,125.95 طن** في ديسمبر. كان هذا النمو بقيادة صادرات مسحوق الحليب كامل الدسم، والتي ارتفعت من **5,673.86 طن** إلى **7,129.10 طن**، مما يمثل المحرك الرئيسي للزيادة خلال هذه الفترة.
ومع ذلك، انخفض عدد الوجهات بشكل طفيف من **27 إلى 25**، مما يعكس تركيزًا استراتيجيًا على الأسواق ذات الأولوية.
مع هذه النتائج، تدخل أوروغواي المرحلة النهائية من عام 2024، وتظهر قوة في تجارة الألبان الدولية، مدفوعة بقدرة مسحوق الحليب كامل الدسم على المنافسة، وهو ركيزة أساسية للقطاع في العام المقبل.
**مسحوق الحليب كامل الدسم:**
* السعر: **3,663.90 دولار أمريكي**
* التغير: **انخفاض بنسبة 0.15%** مقارنة بالفترة السابقة.
* الأطنان المصدرة: **7,129.10**
**مسحوق الحليب منزوع الدسم:**
* السعر: **2,786.75 دولار أمريكي**
* التغير: **زيادة بنسبة 0.23%**.
* الأطنان المصدرة: **855.00**
**الجبن شبه الصلب:**
* السعر: **4,874.84 دولار أمريكي**
* التغير: **زيادة بنسبة 0.64%**، تبرز بين أنواع الجبن.
* الأطنان المصدرة: **90.73**
**الجبن الصلب:**
* السعر: **7,028.93 دولار أمريكي**
* التغير: **زيادة بنسبة 1.94%**، وهي أعلى زيادة مئوية بين أنواع الجبن. * الأطنان المصدرة: **92.52**
**الزبدة:**
* السعر: **6,215.47 دولار أمريكي**
* التغير: **زيادة بنسبة 1.53%**، مما يجعلها منتجًا عالي القيمة. * الأطنان المصدرة: **532.60**
**لبن الزبدة:**
* لم يتم تسجيل أي صادرات في هذه الفترة.
**مصل اللبن منزوع المعادن جزئيًا (D40%):**
* السعر: **1,088.10 دولار أمريكي**
* التغير: **زيادة كبيرة بنسبة 4.26%**، تبرز بين المنتجات الثانوية للألبان. * الأطنان المصدرة: **426.00**
##### الخلاصة:
تظهر الفترة استقرارًا عامًا في الأسعار، مع زيادات معتدلة في معظم المنتجات. يتصدر **مصل اللبن منزوع المعادن جزئيًا** النمو المئوي، بينما سجل **مسحوق الحليب كامل الدسم** الانخفاض الوحيد.
#### تجارة الألبان الجنوبية الأرجنتين:
**يبدأ سوق الألبان الأرجنتيني شهر نوفمبر بأسعار مرتفعة ولكن أحجام تصدير أقل**
يظهر النصف الأول من شهر نوفمبر (01/11 – 15/11/2024) أداءً متباينًا في صادرات الألبان في الأرجنتين. بلغ متوسط السعر للطن **3,643.54 دولار أمريكي**، مسجلاً زيادة بنسبة **1.65%** مقارنة بالنصف الثاني من شهر أكتوبر (16/10 – 31/10/2024)، عندما بلغ **3,584.47 دولار أمريكي**. تشير هذه الزيادة إلى تحول محتمل نحو الأسواق المستعدة لدفع المزيد مقابل المنتجات ذات القيمة المضافة الأعلى.
ومع ذلك، انخفضت أحجام التصدير بنسبة **8.48%**، منخفضة من **15,018.91 طن** في أكتوبر إلى **13,744.90 طن** في نوفمبر. بالإضافة إلى ذلك، انخفض عدد الوجهات من **33 إلى 28**، مما يشير إلى تركيز على العملاء الاستراتيجيين أو تحديات في تنويع الأسواق.
يبدأ شهر نوفمبر بتعزيز أقوى للأسعار ولكنه يقلل من التنويع والوصول إلى السوق – وهي جوانب رئيسية يجب مراقبتها عن كثب في النصف الثاني من الشهر.
**مسحوق الحليب كامل الدسم:**
* السعر: **3,770.88 دولار أمريكي**
* التغير: **زيادة بنسبة 1.10%** مقارنة بالفترة السابقة.
* الأطنان المصدرة: **7,384.67**
**مسحوق الحليب منزوع الدسم:**
* السعر: **3,115.49 دولار أمريكي**
* التغير: **زيادة بنسبة 6.28%**، تبرز كواحدة من أعلى المكاسب. * الأطنان المصدرة: **869.99**
**الجبن شبه الصلب:**
* السعر: **4,514.43 دولار أمريكي**
* التغير: **انخفاض طفيف بنسبة 0.09%**.
* الأطنان المصدرة: **1,461.81**
**الجبن الصلب:**
* السعر: **6,343.23 دولار أمريكي**
* التغير: **زيادة هامشية بنسبة 0.13%**.
* الأطنان المصدرة: **568.55**
**الزبدة:**
* السعر: **6,050.09 دولار أمريكي**
* التغير: **زيادة بنسبة 2.08%**، مما يحافظ على مستوى سعر مرتفع.
* الأطنان المصدرة: **942.75**
**لبن الزبدة:**
* السعر: **2,950.00 دولار أمريكي**
* التغير: **زيادة كبيرة بنسبة 4.83%**.
* الأطنان المصدرة: **23.50**
**مصل اللبن المنفذ:**
* السعر: **464.80 دولار أمريكي**
* التغير: **انخفاض بنسبة 16.57%**، وهو الانخفاض الأكثر أهمية.
* الأطنان المصدرة: **429.20**
**مصل اللبن منزوع المعادن جزئيًا (D40%):**
* السعر: **998.68 دولار أمريكي**
* التغير: **زيادة بنسبة 4.47%**.
* الأطنان المصدرة: **1,466.82**
**مركز بروتين مصل اللبن 35% (WPC 35%):**
* السعر: **2,333.31 دولار أمريكي**
* التغير: **زيادة بنسبة 6.25%**، تتماشى مع المنتجات الأسرع نموًا. * الأطنان المصدرة: **508.01**
**مركز بروتين مصل اللبن 80% (WPC 80%):**
* السعر: **7,750.36 دولار أمريكي**
* التغير: **زيادة ملحوظة بنسبة 8.92%**، تقود المكاسب المئوية في هذه الفئة. * الأطنان المصدرة: **89.60**
##### الخلاصة:
سجلت المنتجات ذات القيمة المضافة العالية، مثل **مركز بروتين مصل اللبن (WPC 80%)** و**مسحوق الحليب منزوع الدسم**، الزيادات الأكثر أهمية، مما يسلط الضوء على الطلب القوي في هذه الفئات. في غضون ذلك، واجه **مصل اللبن المنفذ** انخفاضًا حادًا، مما يعكس التحديات في هذه الفئة الفرعية.