تقلبات السوق
كما هو الحال في سوق الألبان بأكمله في الوقت الحاضر، يشعر السوق بدعم أكبر بكثير بسبب عودة جميع المشترين لتأمين المزيد من الكميات أكثر من ذي قبل. وطالما كان هناك احتمال لانخفاض الأسعار، فسيكون هناك دائمًا مشترون ينتظرون حتى اللحظة الأخيرة، على أمل إبرام صفقة بأقل سعر في السوق. الآن بعد أن أصبح من الواضح أن إمكانية انخفاض الأسعار قد اختفت، نرى أن الانتظار لم يعد هو الإستراتيجية المثلى بعد الآن.
تحت السطح، لا يختلف السوق حقًا عما رأيناه قبل أسبوعين. نعم، يتباطأ استهلاك الحليب، لكن هذا ليس شيئًا يتغير بنسبة 10٪ في غضون أسبوع واحد فقط. الحركة الرئيسية لهذا الأسبوع تُرى في المعنويات، وسيتعين علينا الانتظار لنرى ما إذا كنا لن نحصل بالفعل على ما يكفي من مساحيق مصل اللبن للسوق بأكمله طوال الربع الثالث، كما يتوقع المصنعون.
مركز معلومات سلامة الأغذية
- أوروبا في ارتفاع في الأسعار، خاصة في الربعين الثالث والرابع، حيث يبدو أن المزيد من المشترين عادوا
- لا يزال الطلب العالمي غير نشط بشكل لا يصدق، حيث لا يزال الطلب الصيني ضعيفًا
- لا يزال إنتاج الجبن مرتفعًا جدًا في أوروبا، مما يؤدي إلى توفر جيد لمصل اللبن
- لا تزال أسعار مصل اللبن من الولايات المتحدة قوية، على الرغم من ارتفاع المخزونات وضعف الطلب على مصل اللبن مقارنة بالسنوات السابقة
النظرة المستقبلية
لا يزال تدفق مصل اللبن يسير على ما يرام، على الرغم من أن إنتاج الجبن قد يتباطأ قليلاً على خلفية انخفاض إنتاج الحليب والتغيرات في التقييم. ومع ذلك، فقد زادت شهية الشراء لمصل اللبن قليلاً، مما يوفر بعض إمكانات ارتفاع الأسعار في الربعين الثالث والرابع.
WPC80، فوري
- لا تزال أسعار أوروبا الشرقية أقل من مستويات أوروبا الغربية، عند 8250 يورو للطن المتري حاليًا
- مع تحول المعنويات إلى الاستقرار وظهور بعض المخاوف بشأن العرض، يعود المزيد من المشترين إلى السوق لتغطية احتياجاتهم في الربع الثالث
- ولكن، على الرغم من أن معظم المشترين يركزون بالفعل على الربع الثالث، إلا أنه لا يزال هناك طلب متبقٍ لشهر يونيو
- قام الموردون بالبيع بشكل نشط إلى الأمام، وفي بعض الحالات، باعوا بالفعل جزءًا جيدًا من أحجامهم في الربع الثالث إلى وجهات التصدير
- مع توقع المشترين بشراء المزيد للربع الثالث، يصبح السؤال: كم يمكنهم تحمل تكلفته؟
النظرة المستقبلية
إن السوق العالمية لـ WPC80 في تحول، ويبدو أن السعر قد تجاوز أدنى نقطة له. ومع ذلك، ما زلنا في نافذة الشراء للربع الثالث وقد يستقر مرة أخرى خلال أشهر الصيف، لذا لم يتم تحديده بعد على الإطلاق.
WPI، فوري
- في كل من أوروبا والولايات المتحدة، لا يزال السوق لـ WPI ضيقًا بشكل لا يصدق
- مع استمرار التوفر في كونه أكبر مشكلة، فإن الأحجام المتداولة منخفضة، وحركة الأسعار قريبة من الصفر، وتظل أسعار WPI مرتفعة بشكل لا يصدق تاريخيًا
النظرة المستقبلية
نظرًا لأن السعر مرتفع بالفعل بشكل لا يصدق ويتم إجراء عدد قليل جدًا من الصفقات، فإن إمكانات ارتفاع الأسعار محدودة إلى حد ما في أوروبا والولايات المتحدة. ومع ذلك، يمكن أن يرتفع قليلاً على خلفية السلع الأخرى.
مصل اللبن
- لا تزال أسعار مصل اللبن في كل من أوروبا والولايات المتحدة منخفضة، كما كانت منذ شهور
- لا يزال الطلب العالمي غير قوي، وبالتالي غير قادر على رفع الأسعار في هذه المرحلة
- لا يزال الإنتاج والتوافر جيدين، مدفوعين بإنتاج جيد من WPC80 في كلا المنطقتين
النظرة المستقبلية
نظرًا لعدم وجود تغيير كبير في الأفق في العرض أو الطلب على مصل اللبن، فمن غير المرجح أن تتغير الأسعار بشكل كبير في الأسابيع المقبلة. لا يزال من الضروري زيادة الطلب من الصين حتى يشهد هذا السوق ارتفاع الأسعار.
اللاكتوز
- الأسعار في جميع أنحاء العالم آخذة في الارتفاع بالنسبة للاكتوز، خاصة بالنسبة لعلامات تجارية معينة
- لا يزال الفارق في الأسعار الذي نراه في أوروبا كبيرًا، ويتراوح من 585 يورو إلى 900 يورو للطن المتري
- مع استمرار أسعار اللاكتوز في الولايات المتحدة فوق السعر الأوروبي، نرى المزيد من الطلب يتدفق إلى أوروبا بدلاً من الولايات المتحدة
النظرة المستقبلية
على الرغم من أنه من المتوقع أن يظل الفارق في الأسعار كما هو، إلا أن سوق اللاكتوز يشعر بتفاؤل طفيف مع بعض إمكانات ارتفاع الأسعار نحو الربع الثالث.