## الكاجو
سوق جوز الكاجو هادئ نسبيًا مع تحرك الأسعار في نطاق ضيق. يبدو أن العرض والطلب في حالة توازن ولكنه بطيء جدًا. بعض المصانع في فيتنام تغلق أبوابها ولن تفتح مرة أخرى إلا في فبراير عندما تأتي المحاصيل الجديدة. في أفريقيا لا يزال هناك بعض المخزون المتاح ولكن هؤلاء العبوات أيضًا ليسوا في عجلة من أمرهم للبيع.
كان الطلب هادئًا جدًا، خاصة من الولايات المتحدة، ولكن أيضًا من أجزاء أخرى من العالم. سيعيد المشترون النظر في مخزونهم ومتطلباتهم للنصف الأول من عام 2026، في أوائل يناير ونتوقع أن يزداد الطلب بعد ذلك. ستبدأ أيضًا فترة المناقصات في الاتحاد الأوروبي في فبراير / مارس 2026 وستصبح المحاصيل الجديدة في نصف الكرة الشمالي متاحة.
لدينا بعض العروض الخاصة على 240 و 320، لذا إذا كان لديك اهتمام، فيرجى إعلامنا.
## المكاديميا
مع اقتراب العام من نهايته، من الجيد أن نلقي نظرة سريعة على العام الماضي وننظر إلى الأمام قليلاً إلى محصول 2026.
تميزت صناعة المكاديميا في عام 2025 بقيود العرض وتعديلات التعريفة الجمركية. أبلغت جنوب إفريقيا وأستراليا، وهما المنتجان الرئيسيان تقليديًا، عن انخفاض الغلة، في حين قدمت كينيا وغواتيمالا بعض التخفيف ولكنها لم تتمكن من تعويض النقص العالمي. شعر بهذا الوضع الضيق في العرض بشكل أساسي في أنماط الوجبات الخفيفة مثل النمط 0 و 1 لتر و 2. بالنسبة لأنماط المكونات، كانت الأسعار تحت ضغط أكبر بكثير، مما أدى إلى زيادة الطلب خاصة على النمطين 5 و 6.
استمر دور الصين في التطور: ظل يوم العزاب ورأس السنة الصينية ذروة استهلاك حاسمة، لكن المحصول الصيني فاجأ السوق بأحجام تجاوزت التوقعات السابقة، والتي تقدر ما بين 60000 و 110000 طن متري. ساعد هذا في استقرار التوافر (حيث قللت جنوب إفريقيا وأستراليا من تواجدهما في سوق دول مجلس التعاون الخليجي). في غضون ذلك، شهدت السوق الأمريكية تحولًا كبيرًا في السياسة مع إزالة تعريفات بنسبة 30٪ على المكاديميا من جنوب إفريقيا، مما عزز القدرة التنافسية وشجع التفاؤل لعام 2026.
إذا انتقلنا إلى ظروف السوق الحالية، نرى أن السوق كانت هادئة نسبيًا في الأسابيع الأخيرة مع انتقال الصناعة إلى فترة العطلات. يتم التعاقد على معظم الكميات، والطلب مستقر. من المتوقع أن يؤثر تخفيض التعريفة الجمركية الأمريكية على شحنات أوائل عام 2026 بشكل إيجابي، على الرغم من أن تعديلات الأسعار الفورية لا تزال غير مرجحة. في الصين، تعمل التحسينات التي تعتمد على التكنولوجيا (مثل فرز الأشعة السينية) على تحسين الجودة، لكن أرقام حجم المحاصيل الدقيقة لا تزال بعيدة المنال. تشير الإشارات المبكرة إلى استمرار الضيق في أنماط الوجبات الخفيفة الممتازة، في حين تتمتع أنماط المكونات بتوافر أفضل – على الرغم من أن الاهتمام المتزايد بالنمطين 5 و 6 يمكن أن يشدد المخزونات في وقت أقرب من المتوقع.
إذا نظرنا إلى اتجاهات الأسعار، فقد ظلت أسعار النواة ثابتة إلى حد كبير خلال الربع الرابع من عام 2025، مدعومة بالندرة في أنماط معينة. بالنسبة للنمط 4 لتر، كانت الأسعار تحت الضغط والأسعار ثابتة. استقرت أسعار دول مجلس التعاون الخليجي، لكنها بخصم مقارنة بالنوى.
### نظرة عامة على عام 2026: الفرص والتحديات
تعد السنة القادمة بالنمو والتنوع، مدفوعة بما يلي:
• الابتكار ذو القيمة المضافة: التوسع في المشروبات النباتية والزيوت المتخصصة والوجبات الخفيفة الممتازة. تكتسب منتجات مثل حليب المكاديميا والدهانات شعبية في فئات الملصقات النظيفة.
• تحسينات جانب العرض: تتوقع أستراليا وجنوب إفريقيا انتعاشًا معتدلًا للمحاصيل (نمو بنسبة 8-11٪)، على الرغم من أن مخاطر الطقس وضغوط الآفات لا تزال قائمة. سيركز تركيز كينيا التنظيمي على معايير النضج على تحسين الجودة ولكنه قد يحد من التوافر في أوائل الموسم.
• محركات الطلب: سيحافظ المستهلكون المهتمون بالصحة وصعود الأطعمة الوظيفية على الطلب على النواة، في حين أن دول مجلس التعاون الخليجي تظل حساسة لتقلبات الأسعار في الصين وفيتنام.
• اعتبارات استراتيجية: يُنصح المشترون بتأمين التغطية لأنماط الوجبات الخفيفة حتى منتصف عام 2026، حيث من المحتمل أن تستمر النقص حتى وصول محاصيل نصف الكرة الجنوبي في مايو / يونيو. توفر أنماط المكونات مزيدًا من المرونة ولكن لا ينبغي تركها غير مغطاة نظرًا لضيق المخزونات.
### المخاطر الرئيسية
• تقلبات الطقس في المناطق الرئيسية (جنوب إفريقيا وأستراليا).
• عدم اليقين بشأن التعريفة الجمركية في الصين (لا تزال الرسوم الحالية البالغة 12٪ على المنشأ الجنوب أفريقي دون حل).
• التحديات اللوجستية: يمكن أن يؤدي توافر الحاويات وتكاليف الشحن إلى الضغط على الهامش
### توصية موجزة
الحفاظ على استراتيجية مشتريات متوازنة:
• قم بتأمين أنماط الوجبات الخفيفة (النمط 0، 1 لتر) في وقت مبكر.
• راقب أنماط المكونات (النمط 5، 6) بحثًا عن احتمال التشديد.
• الاستفادة من مزايا التعريفة الجمركية في الولايات المتحدة واستكشاف مصادر بديلة للتنويع.
## اللوز
لا تزال شحنات اللوز حتى تاريخه أقل من المتوقع وأقل بكثير من العام الماضي. هذه الأرقام المنخفضة مخصصة للسوق المحلية (بسبب الوضع الاقتصادي المحلي) ولكن أيضًا للصادرات إلى أجزاء أخرى من العالم. يتردد العملاء في التغطية إلى الأمام لأن هناك شكوكًا لا تزال قائمة بشأن إجمالي إيرادات المحاصيل. يشير البعض إلى 2.5 مليار رطل بينما لا يزال البعض الآخر مقتنعًا بأنه سيتراوح بين 2.7-2.8 مليار رطل. نظرًا لانخفاض أرقام الشحن، يتوقع معظم المشترين انخفاض الأسعار في الأشهر المقبلة. الأشهر القادمة 2-3 مهمة حيث سنحصل على صورة أوضح لإيرادات المحاصيل وفي فبراير سيكون لدينا المؤشر الأول على محصول 2027 مع الإزهار.
## نوى جوز البقان
أسعار نوى البقان آخذة في الارتفاع. السبب الرئيسي هو أن أسعار الحقول في القشرة آخذة في الارتفاع بسبب المحاصيل الأقصر. تبلغ ولاية جورجيا، وكذلك المكسيك، عن انخفاض المحاصيل. نحن في انتظار إيرادات المحاصيل في ولايات نيو مكسيكو وأريزونا الغربية (حوالي 35٪ من إجمالي محصول البقان) ونأمل أن توفر هذه بعض الراحة. في الوقت الحالي، يشار إلى سعر النصف بين 6.15-6.40 دولار أمريكي لكل رطل. مع وضع ما سبق في الاعتبار، نوصي بتغطية متطلباتك لعام 2026.