تقرير سكر أونلاين الهند – استمرار حالة عدم اليقين بشأن إنتاج السكر في الهند

### لا يزال الإنتاج النهائي للسكر في الهند للموسم الحالي غير مستقر، ولكن من الواضح أن الإنتاج سيكون أقل. وقد أدى الجمع بين انخفاض الإنتاج واستئناف الصادرات إلى ارتفاع أسعار السكر، مما ينبغي أن يساعد المطاحن على تحسين هوامش أرباحها التشغيلية.

خفضت رابطة مصنعي السكر والطاقة الحيوية الهندية (ISMA) توقعاتها لإنتاج السكر للموسم الحالي للإنتاج الذي بدأ في 1 أكتوبر 2024. وبالتالي، في تقديرها المسبق الثاني، [توقعت](https://www.thehindubusinessline.com/economy/agri-business/isma-lowers-sugar-production-estimate-to-2727-million-tonnes/article69164627.ece) ISMA إنتاج السكر (صافي تحويل الإيثانول) بحوالي 27.27 مليون طن، وهو [انخفاض](https://www.thehindubusinessline.com/economy/agri-business/isma-pegs-indias-2024-25-sugar-production-at-333-million-tonnes/article68837466.ece) بنسبة 7٪ عن توقعاتها الأولية والأكثر تفاؤلاً البالغة 29.3 مليون طن، ولكنه أقل بنسبة 14٪ من 31.96 مليون طن التي تم إنتاجها في الموسم الماضي.

[أكدت](https://www.sugaronline.com/2025/02/17/india-nfcsf-reaffirms-2024-25-sugar-production-estimate-at-27-million-t/) جهة معنية رئيسية أخرى، وهي الاتحاد الوطني لمصانع السكر التعاونية (NFCSF)، تقديرها السابق للإنتاج البالغ 27 مليون طن، وهو أقل قليلاً من تقدير ISMA.

من ناحية أخرى، [خفض](https://www.sugaronline.com/2025/01/16/india-nfcsf-forecasts-2024-25-sugar-production-at-27-million-t/) تاجر السلع Wilmar تقديره لصافي إنتاج السكر في الهند في الموسم الحالي إلى 26.3 مليون طن. إلى جانب ذلك، [يقول](https://www.business-standard.com/industry/agriculture/india-s-lower-sugar-output-tightens-global-supply-lifts-white-sugar-prices-125021701200_1.html) مسؤول تنفيذي كبير في Shree Renuka Sugar إنه من غير المرجح أن تعالج الهند أكثر من 26 مليون طن من السكر في موسم الإنتاج الحالي، ويرجع ذلك في المقام الأول إلى انخفاض الإنتاج في ولايتي ماهاراشترا وأوتار براديش. وبالمثل، تقدر ED&F Man صافي إنتاج السكر في الهند في الموسم الحالي بـ 26.70 بعد احتساب 4.01 مليون طن في تحويل الإيثانول.

ومع ذلك، باستثناء عدد قليل، يرى معظم المحللين والعاملين في الصناعة أن صافي إنتاج السكر في الهند (بعد احتساب تحويل الإيثانول) سيبلغ 27 مليون طن في الموسم الحالي مقابل [الطلب](https://www.business-standard.com/industry/news/isma-estimates-lower-sugar-consumption-at-28-million-tonnes-for-sy25-125010200883_1.html) المحلي المقدر بـ 28 مليون طن. بلغ الطلب الاستهلاكي في الهند 29.5 مليون طن في العام الماضي. ويُشتق هذا الطلب المحلي المنخفض في الموسم الحالي من إصدار حصص المبيعات الشهرية حتى يناير. ومع ذلك، قد يختلف الطلب الفعلي اعتمادًا على مدى سخونة الصيف المقبل – فالصيف الأكثر حرارة يزيد من الطلب على المشروبات الباردة والعصائر، مما يؤدي بدوره إلى زيادة الطلب على السكر.

اعتبارًا من 15 فبراير، عالجت مطاحن السكر الهندية 19.70 مليون طن من السكر، أي أقل بنسبة 12.1٪ من الإنتاج المسجل بحلول هذا التاريخ في العام الماضي، وفقًا لـ ISMA. وينعكس هذا الانخفاض في العدد المنخفض للمطاحن العاملة – كانت 460 مطحنة لا تزال تنتج في 15 فبراير من هذا العام، مقارنة بـ 504 مطاحن في نفس التاريخ في عام 2024. وهذا يشير إلى انخفاض الإنتاج في الموسم الحالي. يبدو أن اتحاد مطاحن السكر التعاونية (NFCSF) يتماشى أيضًا مع تقديرات إنتاج ISMA.

ومع ذلك، مع استمرار العديد من المطاحن في الإنتاج، لا يزال إنتاج السكر في الهند في الموسم الحالي غير مؤكد. ومع ذلك، نظرًا لتوقعات انخفاض الإمدادات من الهند والاتحاد الأوروبي وتايلاند، بدأت أسعار السكر العالمية في الارتفاع مرة أخرى. تبلغ أسعار العقود الآجلة للسكر الأبيض في ICE الآن [أعلى مستوى لها منذ شهرين](https://www.barchart.com/futures/quotes/SWK25/interactive-chart) على الرغم من الإنتاج الأفضل من المتوقع من البرازيل. إذا استمر هذا الاتجاه، فمن المرجح أن تشهد المطاحن تحسنًا في هوامش الربح حيث ارتفعت الأسعار المحلية أيضًا بعد استئناف الصادرات.