الأسبوع 43: ما هو الشعور السائد في سوق الألبان حاليًا؟ الإجابة تختلف باختلاف من نسأل
ولّت الأيام التي كانت فيها إمدادات الحليب شحيحة للغاية. على عكس ما كان متوقعًا خلال الصيف، تمتلك العديد من دول الاتحاد الأوروبي والولايات المتحدة حليبًا ودهون الحليب وبروتينات الحليب أكثر مما كان متوقعًا. والنتيجة، ليس من المستغرب، واضحة: هناك فائض طفيف في السوائل والسلع في سوق ضعيف الطلب.
أدى انخفاض الطلب العالمي إلى تقليل صادرات الاتحاد الأوروبي والولايات المتحدة، مما يعني أن كلا المنطقتين متروكتان الآن في الغالب للعرض والطلب المحليين، مما أدى إلى استقرار العرض والطلب غير قادر على مطابقته. مما يؤدي إلى تعرض الأسعار لمزيد من الضغط أيضًا.
يمكن ملاحظة اتجاه تفضيل النقد على مستويات المخزون في جميع أنحاء صناعة الألبان: يسعى بعض المنتجين بنشاط إلى البيع لأنهم يعتقدون أنه من الأفضل تكبد خسارة طفيفة اليوم على خسارة أكبر غدًا. ومع ذلك، يدرك المشترون هذه الاستراتيجية وينتظرون لأطول فترة ممكنة لشراء المنتجات.
تكمن “القيمة” السوقية في عين الناظر. يحدد بعض اللاعبين الحالة الحالية لسوق الألبان على أنها مستقرة. يراها البعض الآخر هبوطية. والبعض الآخر يراها هبوطية بشكل كبير. الإجابة، كما هو الحال دائمًا، في مكان ما في المنتصف. سوق هبوطي قليلاً، هذا هو.
الزبدة
- نسمع أسعار الزبدة الأوروبية تتراوح من 6000 إلى 6800 يورو/طن متري، وهو نطاق كبير جدًا
- تظهر الأسعار الأوروبية خصمًا للربع الأول، بأسعار 6000 يورو/طن متري للربع الأول وأكثر من 6250 يورو/طن متري للتسليم في الربع الرابع
- بدأت أسعار القشدة في الانخفاض في جميع أنحاء أوروبا، حيث يهتم عدد قليل جدًا من المنتجين بإنتاج المزيد من الزبدة مع توفر الحليب بشكل متزايد
- انخفض استهلاك الزبدة بالتجزئة في جميع أنحاء الاتحاد الأوروبي بنسبة 10٪ في أغسطس من هذا العام على أساس سنوي، مما أدى إلى خفض الطلب على الزبدة كسلعة، وبالتالي تسبب في ارتفاع المخزونات
- لا تزال أسعار الزبدة في CME مرتفعة للغاية بسبب ارتفاع الطلب بالتجزئة ومحدودية التوفر
- يعمل منتجو الزبدة الأمريكيون في الغرب والغرب الأوسط بكامل طاقتهم ويشترون كمية إضافية من القشدة لتلبية الطلب، بينما يبيع منتجو الشمال الشرقي القشدة
- بشكل عام، يتوفر القشدة في الولايات المتحدة بشكل أفضل، لكن أسعار الزبدة لم تستسلم بعد بسبب طلب موسم العطلات
النظرة المستقبلية
نظرًا لوجود اهتمام أكبر بالبيع أكثر من الشراء في السوق الأوروبية الحالية، فمن المحتمل أن نشهد انخفاض أسعار الزبدة في الأسابيع المقبلة. خاصة وأن المشترين ينتظرون لأطول فترة ممكنة قبل تغطية الربع الأول. في الولايات المتحدة، يبدو الأمر مسألة وقت قبل أن تبدأ أسعار الزبدة في الانخفاض. لكن هذا لا يمكن أن يحدث إلا بعد أن يمر الارتفاع الكبير في طلب العطلات.
مسحوق الحليب المجفف
- توفر مسحوق الحليب المجفف في أوروبا جيد بينما الطلب انتهى للربع الرابع ولا يزال محدودًا للربع الأول، مما قد يدفع الأسعار إلى الانخفاض أكثر
- انخفضت أسعار مسحوق الحليب المجفف في أوروبا بأكثر من 20٪ نحو 2700 يورو، مما يشير إلى أنه لا يوجد اهتمام كبير بإنتاج المزيد من مسحوق الحليب المجفف في الوقت الحالي
- نسمع أن المنتجين الأوروبيين يفضلون بيع مسحوق الحليب المجفف بخسارة صغيرة اليوم، بدلاً من التمسك بالمنتج بينما يفقد قيمته
- بسبب انخفاض الأسعار الأوروبية والقيمة المتزايدة للدولار الأمريكي، يبدو أن أوروبا أصبحت أخيرًا قادرة على المنافسة في السوق العالمية مرة أخرى
- إنتاج الحليب المجفف منزوع الدسم آخذ في الانخفاض في الولايات المتحدة، أكثر من المعتاد في هذا الوقت من العام
- الطلب المحلي والتصدير في السوق الأمريكية هادئ للغاية، مما ينبغي أن يدفع الأسعار إلى الانخفاض
النظرة المستقبلية
بالنظر إلى الصورة العالمية، من المحتمل أن يؤدي نقص الطلب إلى زيادة مستويات المخزون في جميع المناطق ودفع الأسعار إلى الانخفاض في غضون ذلك. لا يبدو أن جميع البائعين مضغوطون للبيع في الوقت الحالي، حيث تم بيع بعضهم بالفعل. لكن السوق لا يزال يقوده الطلب في الوقت الحالي.
مسحوق الحليب كامل الدسم
- كانت أسعار مسحوق الحليب كامل الدسم مستقرة نسبيًا في جميع أنحاء أوروبا، حيث تظل السوق ضعيفة جدًا دون الكثير من الأحجام المتداولة
- يتم الإنتاج في أوروبا في الغالب على أساس الطلب، مع وجود علاوة طفيفة على السعر الحالي
- نسمع أن “الأحجام القديمة” متوفرة في السوق الأوروبية بسعر مخفض، ولكن هناك القليل جدًا من الاهتمام بالشراء
- لم يكن إنتاج الحليب في نيوزيلندا جيدًا حتى الآن، لكن يتم تعويضه بعدم نشاط الصين فيما يتعلق بواردات مسحوق الحليب كامل الدسم حتى الآن هذا العام
- كان الطلب من شمال إفريقيا وآسيا هادئًا للغاية، ويرجع ذلك جزئيًا إلى ارتفاع الأسعار
النظرة المستقبلية
نظرًا لوجود نشاط قليل جدًا في السوق الأوروبية، فمن المحتمل أن تتبع الأسعار الاتجاه العام لسلع الألبان نحو الانخفاض. فيما يتعلق بالأسعار في نيوزيلندا، من المحتمل أن يزن نقص الطلب على مستوى العالم أكثر من انخفاض إنتاج نيوزيلندا. ولكن إذا انتعش الطلب، فمن المحتمل أن تبدأ الأسعار في التوازن قريبًا.