### فعالية التجارة العالمية للألبان (GDT) رقم 327
أدت فعالية التجارة العالمية للألبان (GDT) رقم 327 إلى تراجع مؤشر أسعار GDT، **بانخفاض 0.7% بمتوسط سعر بلغ 3,403 دولار أمريكي/طن**. كانت هذه المزاد غير متوقعة، مع توقع ارتفاعات لجميع السلع الرئيسية قبل الموعد المحدد. فقط مسحوق الحليب كامل الدسم (WMP) هو الذي شهد ارتفاعًا بالفعل، وإن كان بنسبة 0.2% فقط. شهدت الفعالية 327 انخفاضًا في الطلب وكميات المبيعات من كل سلعة معروضة، حيث تجاوزت الكمية المباعة بالكاد الحد الأدنى للعرض. احتلت منطقة شمال آسيا المرتبة الأولى في الشراء، لكن الانسحاب من محركات الطلب الرئيسية في الشرق الأوسط وجنوب شرق آسيا وأوروبا هو الذي أثر على انخفاض الأسعار.
#### مساحيق الحليب
شهدت مساحيق الحليب فعالية هادئة نسبيًا. **ارتفع مسحوق الحليب كامل الدسم (WMP) بنسبة طفيفة بلغت 0.2% ليصل متوسطه إلى 3,277 دولار أمريكي/طن.** تم بيع WMP في عقود من واحد إلى خمسة، مع ارتفاع الأسعار للعقود الأقرب تاريخًا – واحد واثنان وثلاثة وانخفاضها للعقود أربعة وخمسة. تحركت الأسعار بين -1.1% في C5 إلى +0.4% في C1. لا تزال الأسعار ضمن منحنى صاعد للأمام، حيث يبلغ سعر C1 3267 دولار أمريكي/طن و C5 عند 3343 دولار أمريكي/طن. بدأ طلب المزايدة أقوى قليلاً من الفعالية الأخيرة بنسبة عرض وطلب بلغت 2.5. ومع ذلك، أغلقت الفجوة بسرعة كبيرة، وانخفضت إلى ما دون 1.25 بحلول الجولة الثامنة.
**تراجع مؤشر أسعار مسحوق الحليب منزوع الدسم (SMP) بنسبة 1.1% في مزاد هذا الأسبوع ليصل متوسطه إلى 2,739 دولار أمريكي/طن.** انخفض عقد C2 لـ SMP متوسط الحرارة عن C1، وهو أيضًا أقل بمقدار 110 دولارات أمريكية/طن من السعر الذي حدده سوق المشتقات لـ SMP لشهر مارس. ومع ذلك، لا تزال الفجوة بين العقود ضيقة بالنسبة لمنتج نيوزيلندا – فقط 60 دولارًا أمريكيًا/طن بين العقد الأقل سعرًا والعقد الأعلى سعرًا. تم بيع EU SMP في C2 و US SMP في C3. حصل منتج نيوزيلندا متوسط الحرارة على علاوة على كليهما، 46 دولارًا أمريكيًا/طن على منتج الاتحاد الأوروبي و 56 دولارًا أمريكيًا/طن على منتج الولايات المتحدة
#### مجموعة القشدة
**انخفضت أسعار دهن الحليب اللامائي (AMF) للفعالية الثانية على التوالي، بانخفاض 1.8% لتنهي المزاد عند 5,340 دولار أمريكي/طن**. انخفضت الأسعار عبر جميع فترات العقود المعروضة، وتراوحت من -1.4% في C3 إلى -2.8% في C5. باع عقد AMF المميز C2 بسعر 174 دولارًا أمريكيًا/طن أقل من السعر الذي حدده سوق المشتقات لعقد مارس.
**تراجعت أسعار الزبدة بنسبة 0.3% فقط ليصل متوسط السعر إلى 4,899 دولار أمريكي/طن.** تمتلك الزبدة منحنى أماميًا مشابهًا لـ SMP و AMF – انخفاضًا بين C1 و C2، ولكن ارتفاعًا من هناك فصاعدًا. باع عقد الزبدة غير المملحة C2 بسعر 185 دولارًا أمريكيًا/طن أقل من السعر الذي كان عليه عقد العقود الآجلة للزبدة في سوق المشتقات قبل الفعالية
#### جبنة شيدر
**تلقت أسعار جبنة شيدر أكبر ضربة في رقم 327، حيث انخفضت بنسبة 10.2% ليصل متوسط السعر إلى 4509 دولارات أمريكية/طن، وتراجعت ما يقرب من 500 دولار أمريكي/طن في المتوسط مع أدنى سعر للسلعة منذ منتصف عام 2021.** تم بيع المنتج في عقود من واحد إلى أربعة، مع انخفاض الأسعار بين 7.8% لـ C2 و 13.6% لـ C4. **لم يكن المشترون الكبار الدائمون للسلعة، وهم الشرق الأوسط، موجودين في هذا المزاد**، حيث تم تقسيم الكميات بين جنوب شرق آسيا وشمال آسيا فقط، مما أدى إلى انخفاض الطلب بشكل كبير. ومع ذلك، تتوافق هذه الخطوة مع سعر نيوزيلندا مع أسعار جبنة شيدر في الاتحاد الأوروبي والولايات المتحدة مؤخرًا
#### نشاط الشراء الإقليمي
من منظور الشراء الإقليمي، **هيمنت الصين مرة أخرى على المزاد، واشترت مرة أخرى معظم WMP و SMP والزبدة**. في حين أن هذا هو الحال، فقد فعلوا القليل للتأثير على الطلب، حيث اشترت معظم المناطق الأخرى منتجات أقل مما كانت عليه في الفعالية المماثلة في العام الماضي والفعالية الأخيرة، مما أدى إلى خفض الأسعار والطلب.
#### توقعات أسعار الحليب
تراجعت سلع الألبان بشكل طفيف في فعالية التجارة العالمية للألبان (GDT) لهذا الأسبوع، بينما تراجعت أيضًا أسعار العقود الآجلة لسلع الألبان المتداولة في سوق SGX-NZX Dairy Derivatives. ومع ذلك، فإن المرونة النسبية لمسحوق الحليب كامل الدسم وتوقيت الموسم يعني أن توقعات أسعار الحليب في NZX لم تتأثر كثيرًا.
**تراجعت توقعات أسعار الحليب في NZX سنتًا واحدًا فقط لتصل إلى 8.56 دولارًا أمريكيًا/كجمMS. النطاق هو 8.50 دولارًا أمريكيًا – 8.65 دولارًا أمريكيًا/كجمMS.** تتضمن هذه التوقعات مبيعات خارج GDT تضيف حوالي أربعة سنتات إلى التوقعات، ويظل سعر الصرف لدينا عند 0.6325 NZD:USD.
### يسلط تقرير الصين لشهر فبراير الضوء على سهولة أسعار الحليب والإنتاج مع تحديد الفرص والمخاطر التي تواجه السوق
أصدرت شركة Beijing Orient Agribusiness Consultant (BOABC) أحدث تقاريرها الشهرية عن الصين، والتي تسلط الضوء على انخفاض أسعار الحليب والإنتاج.
كان سعر الحليب الخام في الصين في اتجاه هبوطي على مدار العام الماضي مع ذروة في أغسطس 2021 لم يتم تحقيقها منذ ذلك الحين. لم يكن شهر فبراير 2023 استثناءً، **حيث استقر سعر الحليب الخام عند 4.07 يوان صيني/كجمMS، وهو انخفاض آخر بنسبة 1.1% عن الشهر السابق وانخفاض بنسبة 4.5% مقارنة بالعام السابق، أو 0.30 يوان صيني/كجمMS من ذروة أغسطس 2021.** خلال شهر فبراير، كان هناك انخفاض واضح مع تقدم الشهر حيث تم تسعير الحليب في الأسبوع الأول من شهر فبراير بسعر 4.10 يوان صيني/كجمMS قبل أن ينخفض إلى 4.04 يوان صيني/كجمMS في الأسبوع الأخير من الشهر. تعزو BOABC الانخفاض إلى انخفاض أسعار الحليب والسلع في الخارج مما يؤدي إلى خفض الأسعار المحلية في حين أن انخفاض تكاليف الأعلاف يساهم أيضًا في الخسارة.
تراجعت أسعار وجبة فول الصويا والذرة للمرة الأولى منذ أشهر، حيث **يبلغ سعر وجبة فول الصويا 4.97 يوان صيني/كجم، بانخفاض 1.8%** عن رقم يناير، ومع ذلك لا يزال مرتفعًا بنسبة 23.6% عن العام السابق. **انخفضت الذرة بنسبة 0.5% عن سعر يناير ليصل إلى 3.03 يوان صيني/كجم** مع الحفاظ على مكاسب بنسبة 5.5% عن العام السابق.
كما هو متوقع مع انخفاض أسعار الحليب وارتفاع تكاليف الهامش، بدأ إنتاج الحليب في التراجع على مدار الأشهر القليلة الماضية. **بلغ إنتاج الحليب الصيني 3.02 مليون طن متري في ديسمبر، بانخفاض ستة ملايين طن متري عن رقم ديسمبر.** مع الدفعة الأخيرة نحو زيادة الإنتاج من خلال تمويل البنية التحتية للألبان، فإن هذا الرقم يرتفع بنسبة 220,000 طن متري عن العام السابق، أو 45%.
إلى جانب التطورات في البنية التحتية، **شهدت الصين دفعة حقيقية لاستيراد ماشية التربية، حيث ارتفع إجمالي الرقم بنسبة 62.7% على أساس سنوي أو ما يعادل 119,000 بقرة.** يتكون هذا الرقم من 41,554 من نيوزيلندا و 49,542 من أستراليا و 13,365 من أوروغواي. في حين أن هذا الإنجاز مثير للإعجاب، ستكون هناك مخاوف من الصين بشأن قدرتها على التوريد من هذه الدول في المستقبل مع الفيضانات الأخيرة في نيوزيلندا وأستراليا التي تشكل تهديدًا لإمدادات الماشية في حين يمكن قول الشيء نفسه بالنسبة للجفاف في الأرجنتين.
كان أحد الإعلانات الأكثر تفاؤلاً من التقرير هو الزيادة في البنية التحتية للآيس كريم في الصين، مما يمثل فرصة لصادرات دهن الحليب اللامائي (AMF) في جميع أنحاء العالم