### مسحوق الحليب كامل الدسم والزبدة يشهدان تصحيحًا في الأسعار في مزاد GDT رقم 280
بعد مزاد التجارة العالمية للألبان التاريخي السابق **رقم 279**، حيث شهدنا **ارتفاع مؤشر GDT بنسبة 15%**، مع تصدر أسعار مسحوق الحليب كامل الدسم **(WMP)** للزيادة، **حيث ارتفعت بنسبة 21%**. كان هناك توتر حقيقي في الفترة التي سبقت الحدث 280. قبل مزاد GDT رقم 280، **أضافت** Fonterra **3500 طن إضافي من مسحوق الحليب كامل الدسم** إلى المزاد، بالإضافة إلى **200 طن أخرى من مسحوق الحليب منزوع الدسم**. تم **تخفيض** أحجام **الدهن اللامائي للزبدة والجبن الشيدر**. كان من المقرر أن **يختبر هذا المزاد إجمالي الطلب في السوق** وقدم إشارات إلى **طلب صيني قوي على مسحوق الحليب كامل الدسم**.
### مسحوق الحليب كامل الدسم (WMP)
**انخفضت** أسعار مسحوق الحليب كامل الدسم (WMP) **بنسبة 6.2%**، مع انخفاضات مماثلة عبر فترات العقود، مما أدى إلى خفض متوسط السعر إلى **4083 دولارًا أمريكيًا/طن**. تم استيعاب الكمية الإضافية من مسحوق الحليب كامل الدسم المعروضة من قبل المشترين الصينيين، الذين حصلوا على أكبر حصة من مسحوق الحليب كامل الدسم المعروض في هذا الحدث. مع الزيادة الهائلة في حجم عرض مسحوق الحليب كامل الدسم، **تم شراء 98% من مسحوق الحليب كامل الدسم المعروض**. بلغت ذروة هيمنة الشراء الصيني في هذا الحدث، مع أكبر معدل مشاركة من بين جميع المناطق، من حيث النسبة المئوية، منذ الربع الرابع من عام 2017. على مدار شهر مارس، ستكون مبيعات مسحوق الحليب كامل الدسم في الصين هي الأعلى منذ بدء مزاد GDT.

تؤكد هذه النتيجة مستوى الطلب في الصين على مسحوق الحليب كامل الدسم. مع بقاء أسعار مسحوق الحليب كامل الدسم فوق علامة 4000 دولار أمريكي/طن، يبدو في هذه المرحلة أن أسعار مسحوق الحليب كامل الدسم قد خرجت حقًا عن النطاق. لم يتضح بعد إلى متى سيستمر هذا، ولكن هناك الآن دليل قوي على الدعم قصير الأجل لأسعار مسحوق الحليب كامل الدسم لإنهاء موسم نيوزيلندا.
### مسحوق الحليب منزوع الدسم (SMP)
**ارتفعت أسعار مسحوق الحليب منزوع الدسم بمتوسط 0.7%**، حيث بلغ متوسط السعر في GDT **3350 دولارًا أمريكيًا/طن**. شهد منتج Fonterra مكاسب طفيفة، 40 دولارًا أمريكيًا/طن، بينما سجل Arla SMP مكاسب أكبر، حيث ارتفع 183 دولارًا أمريكيًا/طن، مما أدى إلى إغلاق فجوة السعر المرتفع بين منتجات أوقيانوسيا والاتحاد الأوروبي إلى 246 دولارًا أمريكيًا/طن. ارتفعت أسعار الحليب منزوع الدسم للعقود الثلاثة الأولى، قبل أن تنخفض للتواريخ اللاحقة للشحن. **شهد مسحوق الحليب منزوع الدسم ذو الحرارة المتوسطة من الولايات المتحدة**، الذي تم بيعه في العقد 3 كعكس محتمل لضغط الشحن، دعمًا جيدًا، **حيث سجل 3150 دولارًا أمريكيًا/طن**. تسلط هذه النتائج الأمريكية الضوء على جانب الطلب على مسحوق الحليب منزوع الدسم، مع توقعات السوق بأنه عندما تتمكن الولايات المتحدة من شحن المنتج بثقة، ستتحول المناطق إلى مسحوق الحليب منزوع الدسم الأمريكي.

**كانت الصين تسيطر على الطلب الإقليمي**، حيث استغرقت المناطق الأخرى أحجامًا أصغر بكثير مما كانت عليه في المزادات السابقة، وربما تكون إشارة إلى عودة حساسية الأسعار مرة أخرى.
### الدهن اللامائي للزبدة (AMF)
**تمكنت أسعار الدهن اللامائي للزبدة من تحقيق ارتفاع بنسبة 3.7% في الأسعار**، في المتوسط، حيث بلغ متوسط السعر **6155 دولارًا أمريكيًا/طن**. شهد الدهن اللامائي للزبدة مكاسب قوية للتواريخ الأقرب للشحن، مما يشير إلى الطلب على المدى القصير. كان من الممكن أن يكون هذا الارتفاع في الأسعار مدعومًا بانخفاض الحجم قبل الحدث، **مع توقع توفر 350 طن أقل على المنصة**.

توزع الطلب الإقليمي على الدهن اللامائي للزبدة بالتساوي، حيث استحوذ الشرق الأوسط على أكبر حصة.
### الزبدة
**انخفضت أسعار الزبدة بنسبة 2.8% أو 167 دولارًا أمريكيًا/طن**، حيث شهدت جميع تواريخ الشحن انخفاضًا في الأسعار، مما أدى إلى خفض متوسط السعر إلى 5659 دولارًا أمريكيًا/طن. هذا بعد أن كسبت 697 دولارًا أمريكيًا/طن في المزاد السابق، ودخلت في عوالم أسعار لم تشهدها منذ عام 2017. ترى نتيجة GDT هذه **نهاية ارتفاع أسعار الزبدة في 11 حدثًا**. ومع ذلك، ليس هناك شك في أن الطلب في السوق لا يزال قائمًا على زبدة أوقيانوسيا على المدى القصير، مع تقارير عن الخبز المنزلي، واستهلاك الزبدة في الصين الذي ظل مرتفعًا بعد عام من الإغلاقات الأولية لكوفيد-19 التي شهدت المزيد من الخبز المنزلي في العائلات الصينية.
### جانب إمدادات الحليب في نيوزيلندا،
نظرًا لأن مزارعي الكيوي موجودون الآن في فصل الخريف، لم يتبق سوى بضعة أشهر على موسم الألبان 2020-21. يجري حصاد الذرة على قدم وساق في جميع أنحاء البلاد، مع الإبلاغ عن محاصيل وفيرة من مناطق زراعة الذرة الرئيسية، من حيث كل من الحمولة والنوعية. مع وجود هذه الحمولة المتزايدة الآن في مخابئ السيلاج، وسعر الحليب المرتفع المتوقع، هناك توقعات بأن بعض المزارعين سيغذون المكمل الإضافي الآن لإطالة فترة الرضاعة لأطول فترة ممكنة نحو نهاية الموسم. سيكون لهذا تأثير كبير على إجمالي إنتاج المواد الصلبة للحليب لأجزاء من نيوزيلندا. ومع ذلك، كما هو الحال دائمًا مع التباين الجغرافي في نيوزيلندا، ورد أن مجموعات حليب كانتربري تسير على نحو أقل من هذا الوقت من العام الماضي، مما يعكس الطقس البارد على مدار الأسابيع الثلاثة الماضية. يتطلع مزارعو الجزيرة الجنوبية، على وجه التحديد مناطق كانتربري وساوثلاند، الآن إلى أداء محاصيلهم الشتوية لقياس كيفية لعب رعي الشتاء، مع تقارير عن مجموعة مختلطة من المحاصيل في جميع أنحاء المناطق، بعد الظروف الجوية غير الطبيعية خلال فصل الصيف في كانتربري، بينما شهدت ساوثلاند نوبات من البرد الذي أضر بالمحاصيل.