### GDT 281: تراجع طفيف للمشترين من شمال آسيا
ما بدا وكأنه حدث تجاري عالمي للألبان (GDT) ممل نسبياً، قدم في الواقع مزيداً من التبصر في الطلب العالمي الحالي على منتجات الألبان. **شهد حدث 6 أبريل تراجع المشترين الصينيين**، مما سمح لمناطق أخرى بإظهار اهتمامها، مع **زيادة كبيرة في حجم مشتريات جنوب شرق آسيا وأمريكا اللاتينية**.
### مسحوق الحليب كامل الدسم (WMP)
استقر سعر مسحوق الحليب كامل الدسم في نهاية هذا الحدث **دون تغيير أساسي، حيث ربح 2 دولار أمريكي/طن** مقارنة بالحدث السابق، **لينتهي عند 4085 دولار أمريكي/طن**. كان الطلب على أحجام مسحوق الحليب كامل الدسم لا يزال تحت سيطرة شمال آسيا، ومع ذلك، أقل مما رأيناه في الأشهر القليلة الماضية من المزادات. استفاد مشترو جنوب شرق آسيا/أوقيانوسيا وأمريكا الجنوبية/الوسطى من هذا الحجم الاحتياطي في هذا الحدث، وتأمين الإمدادات، وعلى استعداد لدفع الأسعار الحالية. يسلط هذا الاستعداد لدفع الأسعار الحالية الضوء على مستوى الطلب العالمي على مسحوق الحليب كامل الدسم، والذي يجب أن يوفر بعض الثقة للمعالجات والمزارعين على حد سواء. لا تزال التقارير الواردة من داخل الصين، على سبيل المثال، تقول إن الطلب قوي، ولا ينبغي اعتبار هذا التراجع الطفيف للمشترين بمثابة انخفاض في الطلب. تشمل العوائق التي تواجه الطلب الصيني حالياً قوة الدولار الأمريكي، وبدء الإنتاج المحلي للحليب في الزيادة الموسمية. على الجانب الآخر من دفتر الأستاذ، فإن التأخيرات في الشحن على مستوى العالم، وخاصة بعد حادث قناة السويس، ستشجع المشترين على تأمين الإمدادات، في حين أن انخفاض إنتاج الحليب في الاتحاد الأوروبي سيكون أيضاً على رادار المشترين.
### مسحوق الحليب منزوع الدسم (SMP)
**ارتفعت أسعار مسحوق الحليب منزوع الدسم بنسبة 0.7%** في المتوسط، منهية المزاد عند **3367 دولار أمريكي/طن**. ربح مسحوق الحليب منزوع الدسم من Fonterra في جميع العقود، باستثناء العقد السادس، الذي خسر 1.1% مقارنة بالحدث السابق. سيطر المشترون من شمال آسيا على الطلب على مشتريات مسحوق الحليب منزوع الدسم في هذا الحدث مرة أخرى؛ ومع ذلك، كما هو الحال مع مسحوق الحليب كامل الدسم، انخفضت النسبة المئوية لمسحوق الحليب منزوع الدسم الذي تم شراؤه من قبل شمال آسيا، مع قيام المشترين من جنوب شرق آسيا/أوقيانوسيا بتحقيق أقصى استفادة من ذلك، وزيادة حجم مسحوق الحليب منزوع الدسم الذي تم شراؤه بشكل كبير.
### دهون الحليب
**ارتفعت أسعار الزبدة بنسبة 2.0%، لتستقر عند 5776 دولار أمريكي/طن**، في حين **ارتفعت أسعار دهن الحليب اللامائي (AMF) بنسبة 0.8%**، لتستقر عند **6209 دولار أمريكي/طن** في المتوسط.

من المتوقع أن يكون إنتاج الزبدة ودهن الحليب اللامائي في نيوزيلندا تحت الضغط في الأشهر المقبلة. مع ارتفاع سعر مسحوق الحليب كامل الدسم، ستقوم المعالجات بتشغيل أكبر قدر ممكن من إنتاج المسحوق. ومع ذلك، ستساعد الأسعار الحالية في جعل أي إنتاج لدهن الحليب اللامائي أو الزبدة مربحاً.
### الجبن واللاكتوز
مع توفر **160 طن فقط من جبن الشيدر**، من الصعب جداً إجراء مكالمات محددة بشأن اتجاه الطلب أو الأسعار على جبن الشيدر. في هذا الحدث التجاري العالمي للألبان، ارتفعت أسعار جبن الشيدر، مما جعل جبن الشيدر النيوزيلندي هو الأغلى عالمياً، يليه جبن الشيدر من الاتحاد الأوروبي. **انخفضت أسعار اللاكتوز بشكل كبير في هذا الحدث، بنسبة 6.5%**.
### إنتاج الحليب الأسترالي
يشهد مزارعو الألبان الأستراليون موسماً محترماً 2020-21، بالنظر إلى الجفاف الذي أعاق جهودهم على مدار المواسم القليلة الماضية. ومع ذلك، يبدو أن إنتاج الحليب في فبراير 2021 قد تعثر عن المكاسب الإجمالية المتوقعة هذا الموسم مقارنة بالموسم الماضي. كانت الولاية الوحيدة التي زادت إنتاج الحليب هي تسمانيا، حيث رفعت إنتاج فبراير بنسبة 0.3%. **يبلغ إنتاج أستراليا حتى تاريخه ككل 0.9% مقدماً**، في نهاية فبراير.
### بداية موسم الكيوي على وشك الانتهاء
مع بدء موسم 2020-21 في الاقتراب من نهايته، يتطلع المزارعون إلى الموسم المقبل. بدأت قطعان الولادة في الربيع في التجفيف، أو تحولت إلى أنظمة الحلب مرة واحدة في اليوم، مع بدء تباطؤ نمو المراعي على خلفية انخفاض درجات حرارة الهواء. قطعان الولادة في الخريف في خضم الولادة، مع ظروف المراعي لهذه القطعان أفضل هذا العام من المعتاد، واستخدام مكملات أقل من هذا الوقت من العام الماضي؛ عامل من عوامل الصيف الأكثر لطفاً.

مع توقعات أسعار الحليب الحالية للموسم المقبل التي تبدو إيجابية للغاية، سيكون هناك بعض المزارعين الذين يتطلعون إلى الاستفادة. هناك المزيد من الثرثرة حول الأبقار الفارغة التي يتم حلبها خلال فصل الشتاء، لضمان ارتفاع أعداد الأبقار للموسم المقبل، إلى جانب تخفيف أنظمة التخلص. هذا هو عكس كيفية بدء موسم 2020-21، حيث لم تكن توقعات أسعار الحليب تبدو وردية، وكان هناك جو من القلق، من الوباء العالمي المستمر، وانخفاض أسعار السلع.