### مزاد الحليب العالمي (GDT) رقم 318
كان مزاد الحليب العالمي (GDT) رقم 318 بمثابة حمام دم آخر لأسعار سلع الألبان، حيث انخفضت أسعار جميع السلع المدرجة على منصة المزاد بشكل كبير. انخفضت أسعار مساحيق الحليب بشكل كبير، بينما انخفضت أسعار منتجات دهون الحليب مرة أخرى. كما انخفضت أسعار جبنة الشيدر أيضًا.
#### مساحيق الحليب
**انخفضت أسعار مسحوق الحليب كامل الدسم (WMP) بمتوسط 4.7٪**، مع انخفاض كل عقد بشكل كبير. اختفت العلاوة على عقود مسحوق الحليب كامل الدسم المؤرخة في وقت لاحق في هذا العقد، حيث أصبحت عقود مسحوق الحليب كامل الدسم للشحن بعد ذروة إنتاج الحليب في نيوزيلندا الآن بنفس قيمة العقود الأقرب تاريخًا. ومن المثير للاهتمام أن هذه النتيجة لم تغير بعد منحنى التباين المستقبلي لمسحوق الحليب كامل الدسم على مشتقات الألبان SGX-NZX، حيث لا تزال أسعار العقود الآجلة المؤرخة في وقت لاحق مسعرة أعلى من العقود الأقرب تاريخًا. **كما هو الحال في المزاد السابق، كان الافتقار إلى الطلب منذ بداية المزاد هو القوة الدافعة وراء هذا الانخفاض في الأسعار.** حتى مع إزالة 1000 طن من مسحوق الحليب كامل الدسم من هذا المزاد، وصل العرض 2.0 ضعف الطلب فقط، حيث لم يبق هؤلاء المشترون سوى للجولتين الأوليين. حتى مع الجولات الـ 16 التي استغرقها استقرار أسعار مسحوق الحليب كامل الدسم، كان المشترون يتنافسون حقًا فقط على العقود الثلاثة الأقرب.
**حصل المشترون من شمال آسيا على أكبر قدر من مسحوق الحليب كامل الدسم في هذا المزاد،** حيث حصلوا على نفس حجم المنتج تقريبًا كما في السابق. كما ارتفعت عادات شراء مسحوق الحليب كامل الدسم في شمال آسيا بشكل كبير في أكتوبر، حيث تضاعفت أحجام شراء مسحوق الحليب كامل الدسم الإجمالية في أكتوبر تقريبًا عن تلك الموجودة في سبتمبر، وهي إشارة إيجابية وسط نتيجة المزاد المقلقة. ساعد في دعم أسعار مسحوق الحليب كامل الدسم في هذا المزاد المشاركة الرائعة من قبل المشترين من أمريكا الجنوبية/الوسطى والشرق الأوسط. حصل المشترون من الجنوب/الوسطى على 2.5 ضعف كمية مسحوق الحليب كامل الدسم أكثر من المزاد السابق، وهو الحجم 22 الأكبر للشراء في حدث GDT.
**انخفضت أسعار مسحوق الحليب منزوع الدسم (SMP) في هذا المزاد،** نتيجة مباشرة للطلب الخفيف جدًا الذي وصل في هذا المزاد، حيث سجلت الجولة الأولى 1.5 ضعف الطلب على العرض فقط واستمرت جولتين قبل أن تنخفض إلى ما دون علامة<1.25، وهي نقطة تحركات الأسعار البطيئة جدًا، وحتى مع 10 جولات من هذا المستوى من الطلب، لم تتم إضافة سوى 186 دولارًا أمريكيًا/طن إلى أسعار مسحوق الحليب منزوع الدسم C2. من هذا المستوى من الطلب، من المفترض أن معظم المشترين حصلوا على معظم المنتج الذي كانوا يبحثون عنه.
**حصل المشترون من شمال آسيا على واحدة من أكبر مشترياتهم من مسحوق الحليب منزوع الدسم في هذا المزاد،** وهي عملية الشراء رقم 32 الأكبر لمسحوق الحليب منزوع الدسم على GDT، وأكبر عملية شراء لمسحوق الحليب منزوع الدسم في العامين الماضيين. من المرجح أن المشترين من شمال آسيا قد حصلوا على جميع مساحيق الحليب التي كانوا يبحثون عنها في هذا الحدث، بالنظر إلى مستويات الطلب الأولية المنخفضة جدًا.
#### مجموعة القشدة
كما تلقت أسعار دهون الحليب ضربة أخرى، حيث انخفضت أسعار **الزبدة ودهن الحليب اللامائي (AMF) في هذا الحدث، بنسبة 2.6٪ و 2.7٪ على التوالي.** لا تزال أسعار الزبدة تتمتع بعلاوة قيمة دهون الحليب على أسعار دهن الحليب اللامائي، ولكنها لا تزال كذلك. الأسعار الآجلة مسطحة جدًا على منحنى المبيعات الآجلة. أسعار دهون الحليب في أوقيانوسيا منفصلة تمامًا عن أسعار دهون الحليب العالمية، حيث لا تزال أسعار الزبدة في الولايات المتحدة وأوروبا بالقرب من النقاط القياسية المرتفعة مع اقتراب فترات العطلات. الزبدة التي سيتم شحنها في نوفمبر لديها علاوة طفيفة على العقود المؤرخة في وقت لاحق، على الأرجح أوامر اللحظة الأخيرة للمشترين المحتاجين.
**اشترت شمال آسيا أكبر قدر من الزبدة في هذا المزاد، مواصلة اتجاهها لشراء كميات كبيرة من الزبدة، بينما انتشرت أحجام دهن الحليب اللامائي عبر كل من المناطق الآسيوية والشرق الأوسط وأمريكا الجنوبية والوسطى.**
#### جبنة الشيدر
**انخفضت أسعار جبنة الشيدر مرة أخرى، بنسبة 3.9٪، وهي أيضًا نتيجة للطلب الضعيف.** انخفضت الأسعار في جميع المجالات، باستثناء العقد الأقرب الذي ارتفع بنسبة 3.9٪، نتيجة لبعض المتطلبات قصيرة الأجل. لا تزال أسعار الجبن في أوقيانوسيا قادرة على المنافسة مع الأسعار العالمية، ولكن مع الضغط القادم من المستهلكين غير الراغبين في الاستمرار في دفع المزيد مقابل الجبن، فمن المحتمل أن تستمر أسعار الجبن في الانخفاض على المدى المتوسط.
#### توقعات أسعار الحليب
**انخفضت توقعات أسعار الحليب في NZX بمقدار 51 سنتًا/كجمMS منذ آخر حساب لدينا، لتصل إلى 8.80 دولارًا أمريكيًا/كجمMS، مع نطاق يتراوح بين 8.64 دولارًا أمريكيًا و 9.11 دولارًا أمريكيًا/كجمMS،** نتيجة لانخفاض أسعار السلع في مزاد GDT، ولكن أيضًا انخفاض جميع الأسعار الآجلة في سوق مشتقات الألبان على مدار الأسبوع والشهر الماضيين.
هناك الكثير من الحديث حول العملة التي تدعم سعر الحليب للموسم الحالي، ومع ذلك، نظرًا لسياسة التحوط الخاصة بشركة Fonterra، فإن سعر الصرف المنخفض الحالي مفيد في الغالب لموسم 2023-24.
يتم تسعير العقود الآجلة لأسعار الحليب SGX-NZX للموسم الحالي أعلى بكثير من توقعاتنا الحالية، حيث يبلغ سعر العطاء 9.36 دولارًا أمريكيًا/كجمMS وسعر الطلب 9.55 دولارًا أمريكيًا/كجمMS.