شهدت فعالية التجارة العالمية للألبان (GDT) الثانية لشهر فبراير مفاجآت للجميع. بشكل عام، ارتفع مؤشر أسعار GDT بنسبة 3.0٪ أخرى، مما يجعل هذا هو المكسب السابع على التوالي. قبل المزاد، كانت هناك مخاوف من أن احتفالات رأس السنة الصينية قد تتسبب في ابتعاد المشترين عن الفعالية، إلا أن هذا لم يحدث، مع مستويات طبيعية من المشاركين في المزايدة، إلى جانب مستويات طبيعية من المشترين من جميع المناطق.
قاد مسحوق الحليب كامل الدسم (WMP) هذه الفعالية، مع أكبر زيادة في متوسط السعر منذ فعالية 1 ديسمبر 2020، حيث ارتفع بمتوسط 4.3٪. انتهى متوسط سعر مسحوق الحليب كامل الدسم في هذا المزاد عند 3615 دولارًا أمريكيًا للطن. مع أن نطاق الأسعار عبر تواريخ الشحن يبلغ 26 دولارًا أمريكيًا للطن فقط، فلا شك في أن مسحوق الحليب كامل الدسم يظهر إشارات طلب قوية. في حين استحوذ المشترون الصينيون على الغالبية العظمى من مسحوق الحليب كامل الدسم المعروض، فقد استحوذت منطقة جنوب شرق آسيا / أوقيانوسيا أيضًا على جزء كبير.
شهد مسحوق الحليب منزوع الدسم (SMP) بعض توحيد الأسعار، حيث كسب 0.3٪ فقط، بعد خسارة 1.5٪ في المزاد الأخير. كان متوسط سعر مسحوق الحليب منزوع الدسم في نيوزيلندا في هذا المزاد 3242 دولارًا أمريكيًا للطن، في حين كان متوسط سعر مسحوق الحليب منزوع الدسم لهذه الفعالية 3207 دولارات أمريكية للطن، حيث لم يحصل مسحوق الحليب منزوع الدسم من الاتحاد الأوروبي سوى على 2857 دولارًا أمريكيًا للطن. دفعت هذه النتيجة علاوة نيوزيلندا على مسحوق الحليب منزوع الدسم من الاتحاد الأوروبي إلى 407 دولارات أمريكية للطن.
استمر الزبد في طريقه إلى مستويات أسعار أعلى، حيث كسب 2.0٪ أخرى في هذه الفعالية، مع استقرار متوسط السعر عند 5129 دولارًا أمريكيًا للطن. كان الطلب عبر تواريخ الشحن ثابتًا نسبيًا، مع المزيد من الدعم لشحن الزبد في شهر مارس. اشترت الصين أكبر حجم من الزبد في هذه الفعالية، في حين ضاعف مشترو الاتحاد الأوروبي حجم الزبد الذي تم شراؤه، مقارنة بالفعالية الأخيرة.
ارتفعت أسعار دهن الحليب اللامائي (AMF) مرة أخرى، حيث ارتفعت بنسبة 1.1٪ أخرى، مما أدى إلى وصول متوسط السعر إلى 5527 دولارًا أمريكيًا للطن. على أساس دهون الحليب، لا يزال دهن الحليب اللامائي مقيمًا بأقل من قيمته عند مقارنته بأسعار الزبد. دفع المشترون علاوة على دهن الحليب اللامائي لشحنه في أبريل؛ ومع ذلك، تظهر مستويات الأسعار الإجمالية مستويات طلب جيدة للأشهر المقبلة.
ارتفعت أسعار جبنة الشيدر مرة أخرى، حيث ارتفعت بنسبة 2.4٪، مع طلب قوي عبر فترات العقد. أعلنت شركة Fonterra أنها ستزيل 110 أطنان من جبنة الشيدر من هذا المزاد، وحجم جبنة الشيدر للـ 12 شهرًا القادمة. يضع هذا السعر جبنة الشيدر النيوزيلندية في أكثر بقعة جبنة شيدر قيمة على مستوى العالم. كما ارتفعت أسعار اللاكتوز، حيث كسبت 0.4٪ لتصل إلى متوسط 1232 دولارًا أمريكيًا للطن.
بعد هذا المزاد، ارتفع توقع سعر الحليب في بورصة نيوزيلندا (NZX) سبعة سنتات، ليصل إلى 7.58 دولارات نيوزيلندية للكيلوغرام الواحد من المادة الصلبة. هذا أعلى من نطاق السعر المتوقع الحالي لشركة Fonterra، ولكن إذا ظلت أسعار GDT عند هذا المستوى، فقد نشهد مراجعة أخرى لسعر الحليب في Fonterra قبل نهاية الموسم. ساعدت الأمطار التي هطلت على معظم أنحاء نيوزيلندا خلال الأسبوع الماضي في تعزيز عقلية المزارعين، حيث شعرت المناطق التي تعاني من تربة أكثر جفافًا في النصف العلوي من الجزيرة الشمالية بالارتياح لتمكنها من زراعة بعض العشب قبل التوجه إلى الخريف. سيتم نشر أرقام إنتاج الحليب لشهر يناير قريبًا، مع تقديرات لبعض النمو الصغير مقارنة بالموسم الماضي.