**الأسبوع الأول**
على الرغم من أن الربع الرابع من عام 2021 قد جعل الكثير من الناس في حالة ترقب، إلا أن الأيام القليلة الأولى من عام 2022 كانت هادئة ومستقرة نسبيًا. ويرجع ذلك بشكل رئيسي إلى انخفاض النشاط خلال فترة العطلات وعودة الناس ببطء إلى السوق، الأمر الذي قد يستغرق حتى نهاية الأسبوع على الأقل.
في هذا الصدد، بمجرد عودة الجميع إلى مقاعدهم، تتطلع الأسواق إلى الاستمرار من حيث توقفنا قبل العام الجديد. يؤدي ضيق الإمدادات بشكل عام إلى إبقاء معظم أسواق مصل اللبن في جميع أنحاء العالم تحت الضغط، ولا يزال الطلب قويًا، ويرجع ذلك بشكل رئيسي إلى الاستهلاك المطرد لمنتجات مصل اللبن. لذلك يعتقد الكثيرون أن أسعار مصل اللبن ستستمر في الارتفاع طوال عام 2022، على الرغم من أن الكثيرين يأملون خلاف ذلك.
**SWP**
* استقرت أسعار SWP الأوروبية عند 1300 يورو/طن متري EXW للأغذية. ارتفعت SWP الغذائية في أوروبا الشرقية بشكل طفيف إلى 1225 يورو/طن متري EXW
* ارتفعت أسعار SWP الغذائية في الولايات المتحدة إلى 1425 يورو/طن متري EXW (0.73 دولار أمريكي/رطل) والأعلاف إلى 1386 يورو/طن متري EXW (0.71 دولار أمريكي/رطل)
* نسمع أن إنتاج SWP لا يزال محدودًا في الولايات المتحدة، حيث يفضل المنتجون منتجات مصل اللبن الأخرى على SWP
* لذلك، فإن توافر SWP في الولايات المتحدة منخفض جدًا، مما يتسبب حاليًا في شعور السوق بالضيق وبقاء المعنويات العامة صعودية
* على الرغم من أن الأسواق كانت هادئة خلال الأسابيع الأخيرة من عام 2021، إلا أننا نسمع أن الطلب على SWP ثابت في كل من الاتحاد الأوروبي والولايات المتحدة
_نظرة عامة_
نظرًا لانخفاض إنتاج وتوافر SWP في الاتحاد الأوروبي والولايات المتحدة، فإن النظرة المستقبلية لـ SWP هي سوق ضيقة في كلا المنطقتين. قد تظهر زيادات إضافية في الأسعار بمجرد عودة معظم المشاركين في الصناعة إلى السوق وتزايد الطلب مرة أخرى.