بداية انطلاق العروض
في حين أصبح من الواضح خلال الأسبوعين الماضيين أن نظرة السوق أصبحت أكثر تشددًا، لم يشهد سعر العديد من منتجات الألبان ارتفاعًا ملحوظًا. ومع ذلك، ساعد مزاد GDT رقم 367 هذا الأسبوع على بدء المزيد من نشاط السوق في الأسابيع الأخيرة من هذا العام. تستمر العروض في الارتفاع، وزادت عقود زبدة المستقبل عبر جميع المراكز. نظرًا لأن بعض المشترين لا يزالون بحاجة إلى كميات قبل نهاية العام، فإننا نتوقع أن يضطر بعضهم إلى اللحاق بهذه العروض المرتفعة، على الرغم من أنهم لم يفعلوا ذلك بعد.
في هذه الأثناء: تتداول أسعار القشدة عند أعلى مستوياتها على الإطلاق، ولا يزال الحليب الخام باهظ الثمن للغاية، وهو ما يؤدي إلى ارتفاع العروض للربع الرابع والربع الأول. إنه يبرر حقيقة أن البائعين يرون أسعارًا أعلى، ولكن الأمر متروك الآن للمشترين لتأكيد هذا الرأي وتأمين الكميات النهائية لبقية العام. من الصعب تأكيد الأسعار المرتفعة عندما لا يوجد أحد في الخارج لشرائها!
زبدة
- ارتفعت عروض الزبدة الأوروبية على مدار الأيام القليلة الماضية، حيث استمرت أسعار القشدة في الارتفاع وتجاوزت 10000 يورو/طن متري مرة أخرى
- المخزونات والتوافر منخفضة للغاية، حيث لا يزال معظم دهون الزبدة يباع كقشدة بدلاً من تحويله إلى زبدة وبيعه كمكون
- لا يزال السوق بالنسبة للزبدة في حالة تراجع، مما يعني أن هناك حافزًا لإبقاء المخزونات منخفضة قدر الإمكان على جانبي السوق
- لا يزال المشترون بحاجة إلى بعض الكميات قبل نهاية العام، لكنهم كانوا يأملون في انخفاض أسعار القشدة لمساعدتهم في بحثهم عن زبدة أرخص
- تشهد أسواق الزبدة الأمريكية أحجام إنتاج جيدة ومستويات مخزون، مما أثبت أن أسعار الزبدة البالغة 3 دولارات أمريكية/رطل ليست ضرورية على الإطلاق؛ هناك ما يكفي
- النمو القوي للغاية في إنتاج دهون الحليب في الولايات المتحدة هو المحرك الرئيسي لهذه الأحجام الكبيرة من إنتاج الزبدة، حيث يجب أن يذهب هذا الدهن إلى مكان ما
- من المثير للاهتمام أن الأسعار تجد الكثير من الدعم حول مستوى 2.6 دولارًا أمريكيًا/رطل، والذي يعد فيه تخزين الزبدة خيارًا مثيرًا جدًا للاهتمام للتجار والمعالجات
- ارتفعت أسعار الزبدة في أوقيانوسيا بشكل حاد للغاية خلال حدث GDT لهذا الأسبوع، حيث ارتفع سعر C1 للزبدة غير المملحة النيوزيلندية بمقدار 1405 دولارات أمريكية/طن متري (؟!) مقارنة بالحدث السابق
- كان هناك طلب قوي على الزبدة من الشرق الأوسط وشمال آسيا على مدار الأسابيع القليلة الماضية، مما ساعد على رفع أسعار الزبدة عبر جميع العقود
النظرة المستقبلية
من المتوقع أن تظل أسعار الزبدة ثابتة في الولايات المتحدة بينما تتمتع الأسعار الأوروبية والأوقيانوسية بإمكانية صعودية أكبر حتى نهاية العام. يجب أن تشهد أوروبا انخفاض أسعار القشدة بحلول نهاية هذا الشهر، لكن عدم وجود مخزونات من الزبدة سيمنع أسعار الزبدة من تحقيق انخفاض مماثل. بالنسبة لأوقيانوسيا، يعتمد الأمر في المقام الأول على الاستهلاك العالمي للزبدة (من بين أمور أخرى)، وهو أحد العناصر الأكثر غموضًا في سوق الألبان العالمية.
مسحوق الحليب المجفف
- وجدت أسعار مسحوق الحليب المجفف في جميع أنحاء العالم طريقها إلى الارتفاع مرة أخرى، مع ارتفاع الأسعار في أوروبا والولايات المتحدة وأوقيانوسيا على مدار الأيام العشرة الماضية
- أكد حدث مزاد GDT لهذا الأسبوع (05/11/2024) أنه يوجد حاليًا طلب جيد على مسحوق الحليب المجفف، مما أدى إلى زيادة متوسطة بنسبة +4٪ في أسعار مسحوق الحليب المجفف
- زاد الطلب بشكل خاص من شمال إفريقيا والشرق الأوسط وآسيا، حيث يبدو أن كميات السنة الصينية الجديدة ورمضان يتم شراؤها اليوم
- كما كان الحال طوال العام بالفعل، تتصدر أوقيانوسيا القائمة عندما يتعلق الأمر بمصادر مسحوق الحليب المجفف، حتى بأسعار أعلى قليلاً
- تحتاج أوقيانوسيا إلى التصدير! صدرت أرقام إنتاج الحليب لشهر سبتمبر هذا الأسبوع وأفادت عن نمو بنسبة +5.16٪ في إنتاج المواد الصلبة للحليب، مما يشير إلى بداية رائعة للموسم
- تحركت الأسعار الأمريكية بشكل طفيف فقط، بينما حدثت كمية كبيرة بشكل غير عادي من صفقات CME
- لا تزال إنتاج ومخزونات NFDM و SMP منخفضة نسبيًا، على الرغم من أن الإنتاج زاد بنسبة +6.98٪ في شهر سبتمبر على أساس سنوي
- من المثير للاهتمام أن الأسعار الأمريكية في GDT تتداول عند 2635 دولارًا أمريكيًا/طن متري، أي أقل بأكثر من 400 دولارًا أمريكيًا/طن متري من الأسعار التي نشهدها في السوق المحلية
النظرة المستقبلية
تتحول النظرة المستقبلية لمسحوق الحليب المجفف إلى صعودية قليلاً مرة أخرى، ومن المحتمل أن تختبر الطرف العلوي من نطاق الأسعار 2400-2600 يورو/طن متري مرة أخرى. يبدو أن هناك إمكانات صعودية جيدة، ولكن دعونا نرى ما إذا كان ذلك سيستمر عندما تتحرك الأسعار نحو 2600 يورو/طن متري مرة أخرى! من المحتمل أن تظل الأسعار الأمريكية قوية بسبب انخفاض الإنتاج، بينما تدعم الأسعار الأوقيانوسية طلبًا جيدًا جدًا. دعونا نرى إلى متى سيستمر ذلك!
مسحوق الحليب كامل الدسم
- لا يتم تداول الكثير في السوق الأوروبية لمسحوق الحليب كامل الدسم، حيث يتم بالفعل تغطية معظم الكميات ولا يمتلك المصنعون سوى القليل من المخزونات المتاحة حتى نهاية العام
- تستمر الأسعار في اتباع عروض أسعار الزبدة ومسحوق الحليب المجفف، والتي ارتفعت كلاهما، مما أدى إلى تقييم أعلى لمسحوق الحليب كامل الدسم الأوروبي
- أثبت الطلب العالمي على مسحوق الحليب كامل الدسم أنه قوي خلال حدث GDT لهذا الأسبوع، حيث تم رفع الأسعار بمقدار ±150 دولارًا أمريكيًا/طن متري لجميع عقود أوقيانوسيا
- صدرت المخزونات الصينية النهائية لشهر سبتمبر هذا الأسبوع وتشير إلى مستويات منخفضة تاريخيًا لكل من مسحوق الحليب المجفف ومسحوق الحليب كامل الدسم، وهو ما يتزامن بشكل جيد مع زيادة نشاط الاستيراد لديهم
النظرة المستقبلية
تحولت النظرة المستقبلية لمسحوق الحليب كامل الدسم الأوروبي إلى صعودية أكثر بسبب أسواق الزبدة والحليب منزوع الدسم، بينما تشهد أسواق نيوزيلندا المزيد من الدعم بسبب زيادة الطلب العالمي على مسحوق الحليب كامل الدسم. هناك بعض اللحاق بالركب في المخزونات قبل بدء العطلات، وهو ما نشهده حاليًا.