مع توفر إمدادات بطاطس القلي من الأراضي على نطاق واسع، تتضح حقًا مدى وتأثير الأزمة على سوق البطاطس. أرسلت شركة Viaverda البلجيكية إشارة في وقت سابق من هذا الأسبوع بعدم تحديد قائمة بسبب نقص المعاملات. اضطرت شركة Belgapom البلجيكية إلى الاعتراف اليوم (الجمعة، 15 أغسطس) بعدم قدرتها على تجميع قائمة. كما أن شركة Reka الألمانية لا تدرج هذا الأسبوع، مما يؤكد أن سوق البطاطس الحرة قد انهار فعليًا.
تسبب الجفاف هذا الأسبوع، إلى جانب ارتفاع درجات الحرارة، في إرهاق المحاصيل بسرعة. قد يؤدي هذا إلى تقليل النمو الجديد للأصناف المبكرة والمتوسطة المبكرة. يبدأ حصاد البطاطس في وقت مبكر هذا الموسم. على وجه الخصوص، يمكن حصاد صنف Innovator في غضون 2 إلى 3 أسابيع، ويرجع ذلك أساسًا إلى الربيع المبكر.
تشير حصاد الاختبارات أيضًا إلى أن العائد يسبق بـ 3 إلى 4 أسابيع مقارنة بالسنوات الأخرى. مع قلة النمو الجديد، من المتوقع أن يتجاوز إجمالي الحصاد متوسط الخمس سنوات قليلاً. لذلك، قد يكون إجمالي حصاد البطاطس أقل اتساعًا مما كان مفترضًا في الأصل.
المعنويات
ومع ذلك، يبدو أن هذا له تأثير ضئيل على المعنويات وتطور الأسعار. يؤدي حجم منطقة البطاطس في الاتحاد الأوروبي -5 جنبًا إلى جنب مع متوسط العائد إلى معنويات سلبية. يبدو أن الحجم الكبير من البطاطس المتعاقد عليها والتي يحتفظ بها المصنعون في دفاترهم ونقص الطلب الناتج على البطاطس الحرة قد وجه ضربة قوية لسوق البطاطس. يبحث المزارعون الذين لديهم بطاطس حرة عن مشترين / عملاء يتعذر العثور عليهم حاليًا. ترسل شركة Belgapom إشارة واضحة اليوم، الجمعة، 15 أغسطس، بعدم إصدار قائمة. بعبارة أخرى: ‘لا يمكننا التعامل مع البطاطس الحرة’.
الأمل
في الواقع، انخفض سوق البطاطس المادية إلى صفر يورو في السعر. ليس أمام المزارعين الذين لديهم بطاطس حرة خيار سوى البحث عن مبيعات بديلة. لكن حتى هذا البحث ليس سهلاً على الإطلاق، حيث أن البطاطس خارج الأراضي غير مرغوبة من قبل مزارعي الماشية. علاوة على ذلك، لدى مزارعي الماشية حاليًا ما يكفي من العلف. مع اقتراب حصاد سيلاج الذرة، قد يكون هناك بعض الأمل، حيث يمكن تحويل البطاطس إلى سيلاج.
الحافز
في المجمل، يستمر سوق البطاطس في رسم صورة حزينة للغاية. أولاً، تم تشجيع المزارعين على زراعة المزيد من البطاطس، ثم اتضح أن السوق غير كافٍ. لأنه يمكنك تحديد سعر السوق على الصفر، ولكن هذا لا يخلق أيضًا طلبًا جديدًا. وهذا بالضبط ما ينتظره السوق.