الطلب هو حديث الساعة
تشهد أسواق بروتينات مصل اللبن ‘الأقل’ صورة (هبوطية) واضحة منذ عدة أشهر، مدفوعة بارتفاع المعروض من هذه المنتجات وغياب الطلب الداخلي والمستوردين الكبار للحفاظ على توازن هذه الأسواق. ونتيجة لذلك، انخفضت أسعار بروتين مصل اللبن منزوع المعادن، ونفاذ مصل اللبن، واللاكتوز لفترة من الوقت، ومن المتوقع أن تظل أضعف في الأشهر المقبلة.
ولكن بعد ذلك هناك بروتينات أعلى، وهي سوق غير مؤكدة للغاية ومليئة بآراء متباينة، وفروق كبيرة بين اللاعبين والمناطق. تم تجاهل استراتيجية الشراء ربع السنوية المعتادة من قبل العديد من اللاعبين الذين اشتروا ببساطة الكثير جدًا في الربع الأول. المخزونات الكبيرة من المنتجات الاستهلاكية التي لم يتم بيعها بعد وبعض مخزونات مركزات بروتين مصل اللبن التي لم يتم دمجها بعد تمكن المصنعين والخلّاطين من الجلوس وانتظار انخفاض الأسعار. أصبح السؤال الرئيسي هو: إلى متى يمكن للمشترين الأوروبيين الانتظار قبل أن يحتاجوا إلى الشراء مرة أخرى؟
لقد أدى ذلك إلى خلق سوق عالمية مثيرة للاهتمام تتطلع فيها السوق الأمريكية الضيقة إلى تجاوز السوق الأوروبية في السعر مرة أخرى.
بروتين مصل اللبن منزوع المعادن
- تستمر الأسعار في الانخفاض حيث يظل المعروض من مسحوق مصل اللبن جيدًا بينما لا يزال الطلب الداخلي والخارجي في المناطق المنتجة ضعيفًا
- لا نزال نرى اختلافات كبيرة بين الأسعار في السوق الأوروبية لتطبيقات الغذاء، حيث تتراوح الأسعار من 800 إلى 950 يورو/طن متري
- على الرغم من أن مصل اللبن السائل متاح بأسعار منخفضة في كل مكان في أوروبا، يبدو أن أسعار بروتين مصل اللبن منزوع المعادن منفصلة عن انخفاض أسعار مصل اللبن، وهو أمر معتاد في هذا الوقت من العام
- لا تزال كل من أسواق الاتحاد الأوروبي والولايات المتحدة تعانيان من انخفاض الطلب العالمي على مسحوق مصل اللبن، مدفوعًا بشكل أساسي بانخفاض الطلب الصيني
- تستمر طاقة إنتاج الجبن الإضافية في الولايات المتحدة في دفع الكثير من مصل اللبن إلى السوق، وهو ما يمثل حاليًا الكثير جدًا بالنسبة للطلب المحدود
النظرة المستقبلية
من المرجح أن تظل الأسعار في كل من الاتحاد الأوروبي والولايات المتحدة في انخفاض حيث يوجد فائض في العرض في كلا السوقين. نظرًا لأن الصادرات المرتفعة تبدو خارج الصورة، فإن سوق مصل اللبن يشعر بالثقل والضعف. في هذه المرحلة من الموسم، يبدو أنه من المحتم أن تظل الأسعار تحت الضغط. في وقت لاحق من العام، نرى علاوات تبلغ حوالي 80 يورو/طن متري، ولكن هذا يبدو وكأنه سنوات ضوئية بعيدة…
مركزات بروتين مصل اللبن 80، فورية
- أحجام التداول داخل أوروبا محدودة للغاية، حيث يبدو أنه لا يوجد طلب كبير
- يمكن للعديد من المشترين التوقف عن الشراء لأنهم اشتروا الكثير في الربع الأول ويحاولون الآن تحقيق التوازن بين هذه الأحجام ‘باهظة الثمن’ عن طريق الشراء بأقل قدر ممكن وبأرخص الأسعار
- على الرغم من أن ضغط المبيعات ليس كبيرًا بعد، يبدو أن الشركات المصنعة بدأت في التواصل مع المصنعين بشكل أكبر قليلاً لتعزيز مبيعاتهم
- في حين لا يزال هناك منتج في طريقه من الولايات المتحدة نحو السوق الأوروبية، يبحث اللاعبون الأمريكيون بشكل استباقي عن أحجام في أوروبا للمساعدة في تزويد المشترين في
- أداء الطلب في السوق الأمريكية أفضل بكثير من السوق الأوروبية، حيث يُظهر الاستهلاك علامات أكثر إيجابية، ويغطي العديد من المشترين بالفعل أحجامهم حتى الربع الرابع
- في حين أن معظم الشركات المصنعة قد نفدت مبيعاتها بالفعل في الربع الثاني، يتم حاليًا التفاوض على العقود للربع الثالث والرابع بحوالي 4.75 دولارًا أمريكيًا/رطل
النظرة المستقبلية
من المحتمل أن تشعر السوق الأوروبية بضعف أكبر في الأسابيع المقبلة طالما أن الطلب لن يعود في أي وقت قريب، وهو وضع معاكس في الولايات المتحدة. أولاً، نحتاج إلى معرفة ما إذا كان الطلب سيعود أم لا، ثم سنعرف إلى أين انخفضت الأسعار في غضون ذلك.
بروتين مصل اللبن المعزول، فوري
- أحجام التداول لبروتين مصل اللبن المعزول في أوروبا محدودة، حيث لا يتوفر الكثير للربع الثاني
- السوق الأمريكية ضيقة للغاية أيضًا، وقد نفدت مبيعات العديد من الشركات المصنعة بالفعل في الربع الثاني
- قد نرى بروتين مصل اللبن المعزول ينتقل من أوروبا إلى الولايات المتحدة إذا استمرت اتجاهات السوق الحالية، للمساعدة في تخفيف السوق الأمريكية الضيقة للغاية مع زيادة الأسعار بشكل حاد
النظرة المستقبلية
في حين أنه من المتوقع أن تظل السوق الأوروبية مستقرة، فمن المحتمل أن تشهد الولايات المتحدة ارتفاعًا طفيفًا في الأسعار بسبب نقص التوفر. كل هذا يتوقف على مقدار الطلب الذي سيكون عليه في الأشهر المقبلة.
نفاذ مصل اللبن
- ببساطة، الطلب العالمي غير موجود على نفاذ مصل اللبن، في حين أن الإنتاج الجيد لمركزات بروتين مصل اللبن وبروتين مصل اللبن المعزول يستمر في زيادة المعروض من نفاذ مصل اللبن
- لا يزال الطلب الصيني ضعيفًا بسبب ضعف سوق الخنازير المحلية، وهي علامة على ضعف الاقتصاد
النظرة المستقبلية
النظرة المستقبلية لنفاذ مصل اللبن هبوطية ومستقرة في نفس الوقت، حيث يبدو أن الأسعار لا يمكن أن تنخفض أكثر من الأسعار المنخفضة بشكل لا يصدق التي نراها اليوم.
اللاكتوز
- بدأ المشترون في كل من أوروبا والولايات المتحدة في النظر إلى الربع الثالث، حيث أن مستوى السعر المنخفض حاليًا مثير للاهتمام بما يكفي لهم لتغطيته مسبقًا
- لا تزال هناك فجوة كبيرة بين المصنعين والتجار في كلتا المنطقتين المنتجة، حيث أن لدى بعض التجار ببساطة الكثير من المخزون الرخيص المتاح
النظرة المستقبلية
على غرار مصل اللبن، ونفاذ مصل اللبن، واللاكتوز، فإن نقص الطلب العالمي جنبًا إلى جنب مع إنتاج مركزات بروتين مصل اللبن الجيد سيبقي الأسعار منخفضة. ويبدو أن هناك الكثير من اللاكتوز الذي يجب إزالته قبل أن نرى ارتفاع الأسعار مرة أخرى.